貧血飲食禁忌
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1、牛奶:這是因為牛奶當中鈣以及磷的含量相對比較高,但是卻含有很少的鐵,牛奶中的鈣以及磷通常會與人身體裡的體質合成,然後生成不溶性含鐵化合物,使體內的鐵元素更加不足。
2、咖啡:因為咖啡中含有多酚類化合物,會和鐵反應生成難溶的鹽類,抑制鐵的吸收,所以貧血的人千萬不能喝咖啡,這裡的不能喝,不是指能少量喝咖啡,而是一點點都不能喝。
3、大蒜:因為大蒜中含有很多揮發性物質,過多食用會抑制胃液的分泌。
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