榴蓮的營養價值 榴蓮有什麼營養

1、榴蓮的營養價值：含有人體必需的礦物質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。

2、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。

3、含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。