榴蓮乾的營養成分

榴蓮幹營養成分有哪些？讓我們一起了解一下吧。

1、榴蓮幹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C，是一種高蛋白質的食物，還含有豐富的維生素和微量元素，其中微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強。

2、榴蓮幹中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化。

拓展：什麼是榴蓮幹

榴蓮幹，又稱凍幹榴蓮幹，是以品質上乘、肉質鮮美的榴蓮為原料，採用-45℃急速冷凍系統瞬間急凍，再真空乾燥包裝製成的凍幹食品。之所以要把榴蓮製成榴蓮幹，主要是因為榴蓮為季節性水果，產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地的消費者食用，因此就有了榴蓮幹。

拓展：榴蓮乾的功效與作用

榴蓮不成熟時有很長的保質期，但是成熟後的榴蓮卻極其容易腐敗，東南亞很多人把榴蓮製成榴蓮幹，以增長其保質期，榴蓮乾的作用與功效主要有：

1、增強免疫力

榴蓮幹是由榴蓮經過脫水處理所得，其含有榴蓮的大部分的成分，榴蓮具有的功效它也具有，榴蓮乾和生鮮的榴蓮相比，維生素C和蛋白的含量沒有減少，這兩種成分對人體免疫力的提高有明顯的作用，堅持適量的食用榴蓮幹，能改善體能提高免疫力。

2、增強記憶力

生鮮的榴蓮中鐵元素含量很高，有強效的補血作用；乾製後的榴蓮幹鐵元素含量雖然高，但是其吸收收到了嚴重的影響，反而不能起到補鐵補血的作用，而榴蓮幹經過水分的蒸發處理，其果肉中含有的鋅元素和硒元素得到了濃縮，食用榴蓮幹能增加這兩種元素的攝入量，對記憶力的改善很有幫助，適合中老年人食用。

3、幫助消化

榴蓮中含有大量的膳食纖維，榴蓮幹中自然也有大量的膳食纖維存在，適當食用榴蓮幹，可增加飲食中膳食纖維的量，對消化和預防便祕都很有幫助。膳食纖維在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹，增加飽腹感，減少對其他食物的食用，同時也能促進腸道的蠕動對便祕有一定的治療和預防功效。

4、緩解痛經

食用榴蓮幹，可以為痛經的女性朋友們起到一個緩解痛經的功效。因為食用榴蓮，可以驅寒活血，改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。這個對寒性體質的朋友們有很大的好處。