紅枸杞發黑還可以吃嗎

1、紅枸杞發黑是不可以吃的。

2、發黑的原因：（1）可能是由於儲存不好，受潮溼空氣後，發黴而引起，含有大量的細菌以及致病物質，如果食用，會導致肝腎功能的損傷，出現面色淡黃、腰痠疼痛、不思飲食等症狀；（2）還有可能是由於放置時間較長而被空氣氧化，從而使枸杞的營養成分丟失。建議服用密封儲存而且在有效期內的枸杞會更安全。