這些食物吃錯堪比毒藥 養生警惕

對於食物的吃法，我們往往一切照常，對於吃法是否正確卻從不曉知。在你每天享受美食的時候，或許同時也在吃毒藥。因為一些食物吃錯了，真的是與毒藥無異。

方法

荔枝：荔枝是水果中的珍品，色美味甘，營養豐富。中醫認為，荔枝備五行之粹美，可以通神、益智、健氣。不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質，吃得越多，血糖越低，如不及時治療會導致死亡。
誤：日啖荔枝三百顆。
正：1、荔枝不能當飯吃，一天不要超過半斤，還要在飯後半小時吃。
2、如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中，放入冰箱裡冰後再吃，不但可以避免上火，口感也更好。
3、有個偏方：荔枝殼泡水喝，可以解荔枝毒性。

豆漿：豆漿是公認的健康食品。在這個DIY的年代，為了衛生我們會選擇自己磨製豆漿。需注意的是：生豆漿裡含有一種皁毒素，會使人噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。豆漿還是種善於偽裝的“毒藥”。它在真正被煮沸消失毒性前先會“假沸”。即當豆漿加熱到80°C時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，形似沸騰，其實並沒真的燒開，毒素依然存在。
誤：煮豆漿時中途新增生豆漿。
正：煮豆漿時先用旺火，當出現泡沫上溢時，再改用小火，直到泡沫逐漸消失為止。從外面買回的豆漿，也最好再次燒開。

白果：這種很有禪意的果實不僅鮮嫩，還有美容和藥用價值。但核仁中含有對面板及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
誤：白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。
正：1、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽。避免接觸果核。
2、一旦出現中毒症狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。