讓您延年又祛病 膳食養生：冬季吃這四大常見食物

不同的季節有不同的特色，冬季雖沒有春的萌生，夏的滋長，秋的收穫，但是冬季是儲存的季節，也是養生的最佳季節，那麼冬季養生應該吃點什麼呢，四大常見食物，讓你延年有去病。

方法

大白菜——延年又祛病：
大白菜可是冬季家家的必備蔬菜，大白菜又名結球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，大白菜是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養價值，特別是當中含有較為豐富的維生素C和微量元素硒，能對抗“自由基”對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。
大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病症。

馬齒莧——名符其實的長壽菜
馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜，民間稱它為“長壽菜”、“長命菜”。
馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用於熱毒瘡瘍、溼疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過多等症，是預防和治療痢疾的要藥，通常單味煎服便可收到良好效果。現代醫學告訴我們，馬齒莧含有較強的抗氧化劑，能維護面板的正常生理機能，延緩面板衰老，消除色素斑，防止面部痤瘡，使面板潤澤、細膩、光滑，適用於面板乾燥的人。

豇豆——名不虛傳的抗衰佳品
豇豆，又俗稱角豆、姜豆、帶豆等，為豆科植物豇豆的嫩莢殼及種子。豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、製作豆沙餡食用。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。
豇豆性平、味甘。有理中益氣，補腎健胃的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精及一些婦科功能性疾病，有輔助功效。很多老年人心、腎功能不太好，常有腿腫、腳腫、夜尿多，含鈉量低的豇豆很適合他們。

菠菜——多吃菠菜更年輕
菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等，是藜科植物。菠菜原產亞洲西南部，唐朝時傳入我國，至今已有 1000多年的栽培歷史了。
菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程，有助長壽，因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農業部一項最新實驗表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。