如何做麻辣牛奶好吃
- 家常美食
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1、將白糖與溫牛奶混合。牛奶的溫度大約是35-40度,與人體溫度相當。
2、將酵母同樣加入其中,靜置5分鐘,使酵母活性發揮。
3、將牛奶勻速倒入麪粉中,一邊倒,一邊用筷子來攪拌。麪糰被攪拌成絮狀。
4、用手將面和光滑,到常說的“三光”程度。之後有溼潤的屜布或者保鮮膜覆蓋在面上,等待麪糰完成發酵。發酵好的麪糰,體積變成原先的2倍,用手拉起時,會出現蜂窩狀的孔。
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