冬筍和春筍誰更好吃呢

1、冬筍口感更細嫩。

2、冬筍和春筍都是竹子的嫩芽，兩者上市的季節不同，口感及營養價值上面也稍有區別，冬筍更清香、細嫩，雖然兩者都富含蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養物質，但冬筍和春筍、夏筍相比，品質最佳，營養也更豐富。