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關於疙瘩湯的生活百科

百里香南瓜疙瘩湯怎麼做 百里香南瓜疙瘩湯的做法
  • 百里香南瓜疙瘩湯怎麼做 百里香南瓜疙瘩湯的做法

  • 1、需要食材:老南瓜、麪粉、水、胡椒、鹽、百里香、玉米油;2、麪粉加水用手動打蛋器調勻。3、南瓜切成小塊。4、鍋中放入適量的玉米油,入南瓜大火翻炒出香味。5、等南瓜變軟糯後,倒入適量清水熬煮。6、用鍋鏟把南瓜推到鍋邊把南瓜壓碎後,繼續熬煮至濃稠。7、再次加入少許清水,...
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雞蛋疙瘩湯怎麼做
  • 雞蛋疙瘩湯怎麼做

  • 1、麪粉150g,冷水155g,鹽1/4小匙。番茄1個,雞蛋2只,高湯1大碗,鹽適量。2、麪粉和鹽混合,將水倒入。3、用刮刀順一個方向將麪糊攪拌成均勻無顆粒的狀態,常温下靜置15分鐘。4、麪糊靜置的時候,將番茄洗淨去皮切丁,雞蛋打散。5、高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸。6、下入番茄丁,用勺子將面...
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白菜雞蛋疙瘩湯的做法介紹 白菜雞蛋疙瘩湯的做法
  • 白菜雞蛋疙瘩湯的做法介紹 白菜雞蛋疙瘩湯的做法

  • 1、食材:白菜200克、雞蛋1個、麪粉5勺、香菜2根、葱2克、姜2片、蒜2瓣、鹽3勺、生抽1勺、雞精1勺、香油1勺。2、白菜洗淨,切成細絲備用。3、葱切成2釐米長的絲,姜、蒜切末備用。雞蛋,麪粉備好。4、香菜切末備用。5、熱鍋,鍋裏倒油,放入葱薑蒜,爆香。6、放入白菜,翻炒。然後放入生...
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家常疙瘩湯怎麼做比較鮮美
  • 家常疙瘩湯怎麼做比較鮮美

  • 1、麪粉入碗中;一邊倒涼水一邊用筷子攪拌,直到麪糊挑起來呈很粘稠但又能滴落的狀態就成,然後放一邊餳着,讓麪粉充分吸足水分;2、西紅柿清洗乾淨,在頂端劃十字花刀,不用太深,破皮即可,一直劃到蒂部;3、鍋中的水開後,將西紅柿倒進鍋裏,在開水中滾20秒後撈出;4、從十字花刀部位開始,輕鬆將...
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蛤蜊番茄疙瘩湯
  • 蛤蜊番茄疙瘩湯

  • 1、原料:蛤蜊500克,輔料:小麥麪粉250克,番茄200克,雞蛋150克,調料:香菜8克,木耳(幹)5克,大葱5克,姜4克,鹽3克,胡椒粉3克。2、香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙後洗淨,放開水鍋中煮開口,取出蛤肉,放入原湯洗沙,浸泡待用。3、麪粉放入碗內,淋上清水,攪成均勻的麪疙瘩;西紅柿洗淨切...
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疙瘩湯下鍋之後煮多少分鐘
  • 疙瘩湯下鍋之後煮多少分鐘

  • 1、疙瘩湯下鍋之後煮十分鐘左右。2、麪疙瘩下鍋後,鍋中的湯水需要兩三分鐘才能再次煮沸,此時的麪疙瘩並沒有完全熟透,內部有大面積的夾生,因此還不能食用。麪疙瘩體積較大且質地較硬,因此水開後還需要再中火燒煮六七分鐘左右,麪疙瘩才能完全熟透,可以食用。...
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如何快速做疙瘩湯
  • 如何快速做疙瘩湯

  • 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
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番茄雞蛋疙瘩湯怎麼做 番茄雞蛋疙瘩湯的家常做法
  • 番茄雞蛋疙瘩湯怎麼做 番茄雞蛋疙瘩湯的家常做法

  • 1、食材:西紅柿2個、雞蛋1個、麪粉150克左右(1—2人份)、葱末適量、香菜末適量、蕃茄醬適量、糖適量、鹽適量、香油適量。2、兩個中等大小的西紅柿切小塊,葱切末。3、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可,油熱後加入葱末爆香。4、葱香味出來後,加入西紅柿塊兒,翻炒半分鐘。5、加入適量...
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怎麼做雞蛋柿子疙瘩湯
  • 怎麼做雞蛋柿子疙瘩湯

  • 1、用料:西紅柿2個、雞蛋1個、麪粉150克左右(1—2人份)、葱末適量、香菜末適量、蕃茄醬適量、糖適量、鹽適量、香油適量。2、兩個中等大小的西紅柿切小塊,葱切末。3、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可,油熱後加入葱末爆香。4、葱香味出來後,加入西紅柿塊兒,翻炒半分鐘。5、加入適量...
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做疙瘩湯的步驟 瘦肉疙瘩湯怎麼做
  • 做疙瘩湯的步驟 瘦肉疙瘩湯怎麼做

  • 1、麪粉1小碗、豬肉餡100克、番茄1個、青菜1把、雞蛋2個、葱1段、醬油1勺、油1勺、鹽1勺。2、做法:先把配菜洗淨切好,雞蛋打散攪勻;熱鍋涼油,下肉末煸炒出油。3、放入葱花炒出香味。調入醬油翻炒片刻。4、加入四碗清水,水量根據自己喜好而定。把切好的番茄放進鍋裏。5、取一隻...
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清水疙瘩湯的教程
  • 清水疙瘩湯的教程

  • 1、用料:麪粉適量、水適量、鹽少許、黃瓜適量、葱適量、香油適量。2、黃瓜切片,葱切碎。3、盆中放入適量麪粉,加入適量水,攪拌成疙瘩。注意攪拌時要朝着一個方向攪拌,這樣的疙瘩口感鬆軟。4、鍋中放入適量清水,燒開,放入疙瘩。成形,再放入黃瓜片和葱碎。5、燒開一二分鐘即可,出鍋...
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肉末雞蛋疙瘩湯的做法
  • 肉末雞蛋疙瘩湯的做法

  • 1、原料:裏脊肉200克、雞蛋2個、麪粉100克、胡蘿蔔1根、薑汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、清水適量。2、裏脊肉切成肉末,加入薑汁、少量的鹽,醃製一下。3、燒熱鍋子,放入肉末翻炒變色,加入胡蘿蔔丁,大火煮開。4、麪粉加少量的鹽,用水慢慢調成均勻的小疙瘩。5、在燒沸的湯中,倒...
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黑胡椒疙瘩湯的家常做法
  • 黑胡椒疙瘩湯的家常做法

  • 1、黑胡椒疙瘩湯的用料:白麪1大勺、土豆1個、鹽少許、黑胡椒少許。2、做法:土豆切丁;熱鍋燒油;將土豆丁放入鍋中翻炒,加水煮開;將麪粉加少量水調成麪疙瘩;水開後將麪疙瘩下入,攪拌;麪疙瘩煮熟後出國,撒少量黑胡椒。...
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疙瘩湯的製作方法
  • 疙瘩湯的製作方法

  • 1、準備麪粉、雞蛋、鹽、西紅柿、小白菜、木耳、鮮豆腐。2、西紅柿半個切塊,小白菜一顆切碎備用。3、幹木耳泡開,豆腐切丁備用。4、麪粉適量,雞蛋一個加點鹽和白糖打散。5、把打散的雞蛋倒入麪粉,快速攪拌成小疙瘩,多餘的蛋液可以淋入鍋內。6、鍋內倒油,油熱把西紅柿和小白菜放...
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正宗疙瘩湯的做法
  • 正宗疙瘩湯的做法

  • 第一步:我們要先準備好食材,首先準備好:麪粉,菠菜,西紅柿,鹽,生抽,雞精,香油等,要是不喜歡吃菠菜也可以換成其他的蔬菜哦。第二步:把雞蛋打入麪粉,再倒入適量的温水,攪拌成麪糊。第三步:油燒熱,把葱花倒進去炒出香味第四步:鍋中加入清水、生抽、鹽、雞精攪拌均勻第五步:把雞蛋麪糊倒入漏勺...
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鹹疙瘩湯怎麼做
  • 鹹疙瘩湯怎麼做

  • 1、材料:白菜2小碗、西紅柿半個、小酥肉1小碗、花生米1/2小、葱花10g、薑末3g、十三香1g、香菜少許、鹽適量、麪粉3湯匙、白胡椒粉1g、生抽1/2湯匙、小葱少許。2、準備好食材。3、麪粉加適量的清水,攪拌之後,醒制30分鐘。4、鍋中熱油,香葱花薑末翻炒一會。5、放入白菜和番茄丁,...
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家常疙瘩湯怎麼做
  • 家常疙瘩湯怎麼做

  • 1、材料:雞蛋、菠菜、西紅柿各適量。2、將雞蛋打入麪粉中,加入適量温水,攪拌成糊狀。在鍋內加油,油熱後倒入切好的葱花。3、炒出香味後,加入適量的清水,再加入適量的鹽、生抽、雞精,攪勻。4、將麪糊倒入漏勺中,攪勻。在鍋中倒入菠菜、西紅柿。出鍋前淋入香油,攪拌均勻,最後盛出即可...
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簡單疙瘩湯做法
  • 簡單疙瘩湯做法

  • 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
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西蘭花山藥疙瘩湯怎麼做
  • 西蘭花山藥疙瘩湯怎麼做

  • 1、西蘭花掰成小朵,儘量小一點,入沸水中汆燙,過涼水備用。2、山藥切絲,葱姜切碎。鍋裏注油燒熱,下山藥和葱姜。3、翻炒幾下,加適量生抽,炒香後加入一大碗清水。4、同時加鹽,燒開後嚐嚐味道,不合適再調一下。5、取麪粉,水龍頭開到最小,用特別細小的水流淋在麪粉上,同時用筷子快速攪動...
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雞蛋疙瘩湯家常做法
  • 雞蛋疙瘩湯家常做法

  • 1、雞蛋疙瘩湯製作主料:麪粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。2、將雞蛋磕破,取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許麪粉,搓成小球。3、將蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙一下,切末。4、將高湯放入鍋內,下入蝦仁...
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做疙瘩湯怎麼做
  • 做疙瘩湯怎麼做

  • 北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要説自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小...
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雞蛋番茄疙瘩湯的做法
  • 雞蛋番茄疙瘩湯的做法

  • 雞蛋疙瘩湯的做法取適量麪粉。另取一碗,打入雞蛋,打散備用。把雞蛋液分多次一點點加入麪粉碗,用尖頭筷子畫圈攪麪粉,使其形成小顆的麪疙瘩,重複加蛋液和攪拌的過程,直到碗中沒有乾粉,總共約用一半的蛋液即可,剩下的蛋液備用。大火熱鍋這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家...
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五彩麪疙瘩湯如何做
  • 五彩麪疙瘩湯如何做

  • 1、主料:小麥麪粉100g、番茄100g、黑木耳10g、雞蛋1個。2、輔料:小葱20g3、調料:油適量、鹽適量、香油1勺。4、在麪粉中加入適量水,攪拌成麪疙瘩。5、小葱切碎丁,雞蛋打散,黑木耳泡發切絲,番茄切塊。6、鍋中加少許油,將番茄倒入翻炒。7、炒出紅汁後倒入木耳,一起炒半分鐘。8、鍋中...
  • 6980
番茄龍利魚疙瘩湯的做法
  • 番茄龍利魚疙瘩湯的做法

  • 1、番茄龍利魚疙瘩湯的用料:龍利魚一條、番茄一個、金針菇一把、豆腐一塊、麪疙瘩、生薑、蒜、料酒、白胡椒、生抽各適量。2、龍利魚切小塊,加姜,生抽,料酒和白胡椒醃製10-20分鐘;3、番茄洗乾淨,切小塊;4、金針菇的炳切掉,水洗乾淨,撕成綹;5、豆腐洗淨切塊;蒜切成片;姜切成段;麪疙瘩拿...
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白菜土豆疙瘩湯的做法介紹
  • 白菜土豆疙瘩湯的做法介紹

  • 1、準備材料:白菜200克、土豆100克、芝麻少許、花生米適量、香菜少許、香油適量、鹽適量、麪粉半碗。2、土豆削皮切小塊待用。3、白菜洗淨切絲備用。4、麪粉中加入少量水扮成顆粒狀。5、在水開的鍋中先下入土豆,依次下入白菜,麪疙瘩,要不停攪拌防止粘鍋,最後加鹽,滴入香油,把準...
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