為飯桌上添一道菜 酸菜魚的家常做法一定要學
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1、去超市買來一條草魚,清理好,把魚頭和中間的骨頭剔下來。
2、把魚肉切片備用。
3、在超市買酸菜魚調料包一袋。
4、開啟調料包,裡面有3袋料包,一包是白色的是澱粉,一包小袋是泡椒,還有一大包是酸菜。
5、把白色小包澱粉到入魚肉裡拌勻醃製。
6、然後準備一張千張皮,切小段。
7、鍋裡放油燒熱,下入酸菜炒香;然後加水,煮開鍋。
8、下入魚頭、魚尾和魚骨頭,下入小袋泡椒,煮開鍋後下入千張皮。
9、開鍋煮3分鐘後,下入魚肉,變色後關火。盛起,好吃又簡單的酸菜魚就做好了。
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