包粽子肉要醃多長時間
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4-5個小時不等,可以更長。
包粽子的肉一般來說需要醃製4-5個小時不等,圖方便的話可以直接提前一晚上進行醃製,第二天早上就可以使用了。
包粽子的肉醃製的時間不可以太短,不然這樣肉不容易被全部入味,會影響到粽子的味道和肉的味道。
其次就是包進粽子的時候,肉也會被水和糯米稀釋,肉塊的味道會變淡,從而使得粽子變得比較淡,不好吃。
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