包肉粽子的肉要醃製時間介紹 包肉粽子的肉要醃製多久

1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。

2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後晒乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。