喝普洱茶的步驟方法

1. 準備器具：普洱茶壺、茶杯、茶盤，以及清水等。

2. 先將普洱茶葉放入茶壺中，用熱水先洗一遍，倒掉，這一步可以去掉茶葉的雜質和異味。

3. 然後再次加入熱水，放置1-2分鐘，以便茶葉吸水發酵。

4. 倒掉這一次的水，這一步飲茶中的講究稱為“養壺”。

5. 加入適量的熱水，大概是茶壺的1/3至1/2之間，可以嘗試多次，找到最適合自己口感的比例。然後逐漸提高茶水溫度，這一步飲茶中的講究稱為“熱壺”。

6. 普洱茶的浸泡時間一般是2-3分鐘，根據個人口感和茶葉的品質而定。可以嘗試先用手摸一下茶杯底部的溫度，覺得剛剛好的時候就可以飲用了。

7. 注意不要喝到底部的渣滓，可以用茶匙輕輕掀開，讓茶葉沉澱在底部。

8. 最後，品嚐普洱茶時，可以先聞茶香，再品其醇厚口感，嘗試細細品味茶葉的香氣和口感。

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怎麼來喝普洱茶才能喝出該茶的真味道呢？下面一起來探討下這個問題吧。

普存露簡宜克隨抓場洱茶

對於貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因雞徵年笑是生晒出來的新茶，苦澀，喝起來比較霸道，身體消瘦貧血的人不適組合飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵，去除了生普的苦澀味後，這種茶保健、養生、養胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。

怎麼喝普洱茶

普洱茶減肥是眾美眉皆知的了，但是這茶應該怎麼喝才能達到減肥的功效呢，你未必也知道。下面為你介紹普洱茶的科學喝法，以助達到減肥之效。

(一)早餐：

1.通常上班族的選擇是：三明治、饅頭、麵包或包子(可任選一種);

2.普洱茶10克沖泡250ml的熱開水;

3.浸泡5分鐘後加上500同爭式ml的鮮乳(可視個人口味酌量加些糖)。

(二)下午餐：

1.普洱茶37.5g衝熱水1500ml，飯前喝500ml;

2.飯後再飲用500ml;

3.口渴或肚子餓時再飲500ml;

4.採取少量攝取制。

(三)晚餐來自：

1.採取少量攝取制;

2.飯後飲用普洱茶(20g衝500ml)。

(四)其它注意事項：

1.禁用宵夜;

2.飢餓時，可喝普洱茶;

3.普洱的年份越久越好，不僅能整腸幫助消來自化，更能分解脂肪;

4.每天三餐進食時間應一致;

5.中午弦總腸胃吸收能力來自最強，吃進去的熱量將會全部接收，所以如果你要減肥，午餐最好能減少攝取。

選擇生茶還是熟茶

普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普，有很好的收藏價值，而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來後的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯裡，在陽光下細看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。

普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來喝，來自前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉澱的雜質，另外，泡茶用的水質很重要，要用礦泉水或山泉水沖泡，溫度的把握也是關鍵，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。

普洱茶的沖泡方法有哪些普洱茶的7種沖泡方法

1、蓋碗沖泡

（1）溫杯用開水把準備好的乾淨的器皿再衝淋一次，一方面為了衛生，同時（2）投茶把要衝泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關係對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過於濃，因為普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐富。

（3）潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的甦醒、伸展開來。

（4）泡茶泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

（5）分杯把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

（6）品茶三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。

2、小壺沖泡

操作步驟：同蓋碗沖泡一致。

3、小壺悶泡

操作步驟：參看蓋碗沖泡法。但泡的時間比蓋碗沖泡要長，一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在於小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個公杯中，然後在分杯品飲。

4、大壺悶泡

操作步驟：選用350cc以上的大壺，投茶5到7克，然後同蓋碗沖泡。

5、鐵壺煮茶

操作步驟：鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡後煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。

6、飄逸杯沖泡

操作步驟：把茶葉投入慮鬥中，潤茶後同蓋碗的操作。飄逸杯的杯體在一個人用時也可直接做品杯。

7、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

操作步驟：用蓋碗潤茶，然後把潤好的茶轉投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡後投葉底到鐵壺中，再煮一兩次。

普洱茶怎麼喝 讓你品嚐到正宗的普洱茶的喝法？

3. 倒茶：在品嚐普洱茶時，倒茶是很重要的一步，建議先倒入一小杯，聞香品味，然後再慢慢倒入其他杯子，這樣可以確保每個人品嚐到的茶湯都一樣。

普洱茶是中國特有的一種茶葉，具有濃郁的香氣和獨特的口感，深受茶友們的喜愛。但是，對於很多茶友來說，如何正確地品嚐普洱茶卻是一件困擾。下面，我們來介紹一下讓你品嚐到正宗的普洱茶的喝法。

三、品嚐技巧

首先，選擇一款好的普洱茶，最好是來自雲南的正宗普洱茶。其次，選購一個好的茶具也是很重要的，建議使用紫砂壺或玻璃茶具。最後，準備一些清水，最好是用過濾器過濾過的水。

2. 聞茶香：聞香是品茶的重要步驟之一，普洱茶的香氣獨特而濃郁，聞香時可以先聞一下杯子口，然後再聞一下茶湯。

二、沖泡方法

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正確的泡普洱茶七個步驟

正確的泡茶七個步驟口訣：一溫壺、二投茶、三浸泡、四醒茶、五悶泡、六奉茶、七品茶。

一、溫壺：以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度。

二、投茶：等待茶壺溫熱的時間_，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。

三、浸泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。

四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。

五、沖泡：注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘。

六、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色、茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿。

七、品茶：將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時可品聞茶香。喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。

普洱生茶怎麼喝

用以下方法沖泡生普洱茶喝：

準備材料：茶葉8-10g，礦泉水。

具體步驟：

1、投茶。沖泡生普洱茶，用水以ph較高的礦泉水、純淨水為佳，水溫以控制在90-100度為宜，可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g，根據飲茶人數而定，人多時可投茶15-20g。

2、醒茶。喝生普需要醒茶，將茶葉放入茶壺或蓋碗之後，注入熱水，浸泡幾秒後倒掉。然後重新注水，如果想讓茶湯高香，可以快水猛衝。如果想讓茶湯口感綿密柔軟，可以定點緩衝注水。

3、出湯。控制出湯的時間，也是泡出一杯美味的生普的關鍵。普洱生茶的浸泡時間不宜過長，前四泡快出水，後面注水後30-60秒即可飲用，好的生普可以沖泡八道以上。

生普洱茶儲存方法：

1、保持通風。生普洱茶可以和空氣有接觸，在儲存生普洱茶的時候，我們可以不必將其與空氣完全隔絕。相反，我們應該將它放在通風乾燥的地方儲存。一定要避免潮溼的環境，因為水分會和茶葉中的成分發生反應，會導致生普洱茶迅速變質。

2、不能暴晒。我們要將生普洱茶放在通風乾燥的地方，同時，這個地方不應該有陽光直射，因為普洱茶不能夠暴晒，陽光光線會使茶葉色素進行氧化，而茶葉中的某些成分還會跟光發生反應，會出現異味，失去生普洱茶原本的清香。

普洱茶怎麼泡最好喝

普洱茶最好喝的泡法如下：

1、備、洗茶具：首先準備好茶具，同時用熱水先對茶具洗一遍。

2、洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然後倒入開水，片刻後將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質以及附著物。

3、沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。

4、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。

5、分茶：取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。

普洱茶由於茶味較不易浸泡出來，因此沖泡時要使用滾燙的開水為宜。喝好後可以往蓋碗中繼續加入沸水沖泡，然後倒出品飲，這樣連續迴圈數次，等待茶葉泡得差不錯時，就可以品飲結束或者換新的茶葉繼續品飲。

普洱茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶，普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散今雲南普洱市思茅區，故名普洱茶。

如果是採用飄逸杯進行沖泡的話主要步驟差不多，第一遍也是洗茶，不過也可以將茶水放入杯中對茶杯進行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然後再加入開水沖泡下，就可以飲用了。

普洱茶怎麼喝

喝普洱茶首先需要選擇合適的茶具，例如紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網和接水盤一個。茶葉放入茶壺中後，將燒開的水倒入茶壺或茶碗中浸泡2分鐘，再用茶蓋堵住碗口並將茶水倒入接水盤中，之後瀝乾茶碗中的水分再次用開水沖泡瀝乾即可。

普洱茶的喝法

普洱茶泡茶喝要選用合適的茶具，先準備紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網和接水盤一個，泡茶用的水最好選擇純淨水或者礦泉水，山泉水效果更好，泡茶前要先在沸水中將準備的茶具煮一遍。

用小刀從普洱茶茶餅上取一塊下來放入茶壺中，然後在鍋中倒入純淨水燒開，倒入茶壺或茶碗中沖泡。浸泡2分鐘左右後用茶蓋堵住茶碗口將碗中的水到入接水盤中，瀝乾茶碗中的水分，再次倒入開水沖泡，浸泡幾分鐘之後再次瀝乾水分。

沖泡的次數可以隔根據個人的口味適當進行，最後一次沖泡靜置1分鐘左右將茶湯倒入茶壺中，再分別倒入茶杯中，待溫度降下來就可以飲用了，茶底留著可以繼續沖泡，後面每次沸水倒入茶碗中浸泡的時間隨著和喝的次數的增加慢慢延長。

普洱怎麼泡才合適

普洱茶的正確沖泡方法

如何沏一杯好的普洱茶，不僅是一門技藝和技巧，更是飲茶人經驗的積累。那麼沖泡普洱茶最重要的是什麼呢？下面是我為你收集整理的普洱茶正確沖泡方法。歡迎閱讀。

一、普洱茶的正確沖泡方法

1.基本配置:普洱茶的飲用方法包括選茶、準備、選水、拋茶、飲用五個步驟。喝普洱茶最好選擇景德鎮等地生產的特製薄皮瓷器，因為陶瓷器皿能保持普洱茶的香氣和口感。

(1)首先你要有一個茶壺或蓋碗，一個公平的馬克杯，幾個小瓷碗，一個濾網和濾網座，一個水盤。

(2).水原則上應該是軟水，比如純淨水、礦泉水等。，或者符合飲用水標準的自來水。如果是山泉水就更好了。水溫對茶湯的香氣和口感影響很大，所以普洱茶需要用100℃的開水沖泡，才能得到普洱茶的清香。

2.用開水把茶具洗乾淨後，用刀把它翻起來，放在杯子裡(其實有專門搗漿的鋼刀。像`俠客紅布飛鏢之類的東西超市都有賣，不過目的是搗碎，所以不用那麼麻煩)。把茶放在壺裡或蓋上碗。然後用剛燒開的水沖泡，幾分鐘後瀝乾水分。往裡面倒開水，幾分鐘後再瀝乾(這個過程把茶弄醒了，看你的口味喝幾次)，然後再往裡面倒開水，基本就可以喝了。普洱茶一般是泡功夫茶喝的。為使茶香更純正，應進行溫茶，即第一次衝下的開水應立即倒掉。溫茶可進行1~2次，以免影響茶湯口感。正式喝普洱茶時，可以在1分鐘左右將茶湯倒入杯中，在茶底繼續喝。隨著喝的次數增加，可以慢慢延長喝的時間，1分鐘洗的效果會逐漸增加到幾分鐘，這樣沖泡出來的普洱茶湯會更均勻。喝普洱茶的時候，為了充分品味普洱茶的特點，需要有一個正確的飲用方法。

二、如何品普洱茶？

1.喝普洱茶第一件事就是品香。普洱茶的香氣特點是顯著的老香。老香是一些新物質產生的綜合香氣，有的像桂圓香，有的像檳榔香等。在普洱茶的後發酵過程中，它是一種舒適的氣味。就像烏龍茶中的鐵觀音有“韻”，武夷巖茶有“韻”，普洱茶有陳韻，是普洱茶香氣的最高境界。如果有黴味、酸味等，就是不正常的。

2.品嚐普洱茶。普洱茶湯喝起來甜，滑，濃。甜味是指茶湯入口要有明顯的甜味，能刺激舌面、面頰、舌底不斷產生唾液，因為在發酵過程中，大分子碳水化合物分解為小分子糖和可溶性糖，蛋白質分解為氨基酸。順滑是指茶湯要順滑、醇厚、清新、平和，沒有刺激感，從口中流到咽喉、胃中沒有任何阻滯感，沒有刺、刺、掛、麻的感覺。濃是指茶湯濃而不淡，入口後味道濃而不淡。

3.喝普洱茶要注意湯色。普洱茶的湯色有五種，分別是寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、青黃、棕黑。正常的普洱茶湯顏色是紅色的，濃稠的，明亮的。湯色紅、濃、透，是優質普洱茶的顏色。過淡或過深的或橙色都是不正常的，湯色渾濁就是品質變質。鑑別普洱緊壓茶的好壞，除了與上述相同的內在特徵外，外觀主要有以下要求:形狀均勻端正；稜角整齊，不缺稜角；清晰的橫條紋；表面撒均勻，核心不外露；厚薄均勻，鬆緊適度；黑褐色、棕褐色和栗色是正常的顏色。

三。普洱茶儲存的必要條件

①溫度

溫度應以當地環境為主，不要人為干擾，以自然為主。可常年保持在20~30攝氏度。過高的溫度會加速茶葉的發酵，使其變酸。

②溼度

溼度要人為控制，最大溼度不能高於“75%”。對於東北、北方、西北、昆明的茶葉儲藏，要適當增加溼度，尤其是冬季。冬天北方西北有暖氣，溫度很適合茶葉轉換，但是很乾燥。溼度增加到50%左右就好了。夏天，長江流域雨水很多。為防止茶葉受潮，最好存放在高處，二樓以上，遠離牆壁。

③儲存環境

不要放在有生活和工業異味的環境中。如果有單獨的存放環境，保證無異味侵入更理想。把茶放在遠離廚房、廁所、化妝品、肥皂和洗衣粉以及吸菸環境的地方。

④乾燥倉庫

幹倉存放的茶葉是採購茶葉的首選，因為其轉化慢，本身香氣保留，表面光澤度好。這種茶在儲存過程中，半年翻一次，有利於轉化。幹倉茶自然轉化，香氣儲存完好，苦澀味慢慢轉化為和諧。喝的時候口感不會有太大波動。

溼倉茶:存放在高溫高溼的南倉，以前存放在四壁流水的防空洞裡。黴菌大量滋生，茶葉表面可能已經發黴。這樣的茶葉，經過烘乾出庫後，表面暗淡無光，聞著幹茶的味道，“嗆”的感覺很明顯。湯一開就變紅，甚至很亮，但是沒有香氣。在味道上，有明顯的”。

經過歲月的洗禮，普洱茶就剩下了“精”(茶味、茶韻)、“氣”(茶香)、“神”(茶味、茶精)。只有幹倉茶才能如此“長命百歲，猶存”。普洱茶自然珍貴，儲藏也珍貴。

普洱茶的沖泡方法

普洱茶的沖泡方法

　　普洱茶的沖泡方法， 普洱茶是一種後發酵茶，具有“長壽茶”的美稱，普洱茶不僅味道好，受到人們的喜愛，。普洱茶有很多保養身體的功效，對身體健康有很大的好處。以下是關於普洱茶的沖泡方法內容分享。

　　普洱茶的沖泡方法1

　　 沖泡普洱茶準備工作

　　1.普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90°C～100°C沸水為佳。

　　2.置茶量：用茶刀順普洱茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。

　　3.醒茶：將普洱茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高普洱茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　4.沖泡器具選擇

　　(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

　　(4)杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其豔不減其味不退;生普洱茶清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。

　　(5)普洱茶初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡普洱茶。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見度很好，宜於觀看茶湯，鑑其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

　　 普洱茶沖泡基本步驟

　　1.備具：準備好茶具及普洱茶。

　　2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

　　3.投茶：將普洱茶置入壺中。

　　4.潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶：壺中的普洱茶茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　普洱茶的沖泡方法2

　　 普洱茶投茶量

　　沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。

　　如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。

　　 沖泡普洱茶

　　普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為"洗茶"。"洗茶"概念出現於明代，《茶譜》(明朝)載"凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。

　　"對於普洱茶，"洗茶"這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。"洗茶"時注意掌握節奏，杜絕多次"洗茶"或高溫長時間"洗茶"，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

　　1、備具：準備好茶具及普洱茶。

　　2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

　　3、投茶：將普洱茶小心置入壺中。

　　4、潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。

　　5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6、悶茶：倒入沸水後，蓋上蓋子悶約5秒鐘左右，馬上到出。

　　7、出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，過濾茶湯中的碎茶。

　　8、分茶：壺中的茶葉現過濾於公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　 普洱茶泡茶水溫

　　水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。

　　水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。

　　 普洱茶沖泡時間

　　沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

　　普洱茶的.沖泡方法3

　　 普洱茶的功效與作用

　　 （一）普洱茶的功效

　　中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.

　　現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。

　　而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

　　 （二）普洱茶的作用

　　 1、防癌、抗癌

　　樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

　　 2、養胃、護胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

　　 3、健牙護齒

　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。

　　 4、消炎、殺菌、治痢

　　醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

　　 5、抗衰老

　　茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

　　 6、降三高

　　普洱茶之所以能夠降低人體三高，正是因為普洱茶富含的茶多酚、兒茶素等酚類物質。茶多酚能明顯抑制S體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善毛細血管壁的彈性，因此，對預防和緩解動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

普洱茶要怎樣沖泡?

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。

②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次，衝下沸水立即倒出，速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。

普洱茶怎麼正確沖泡?！各方面步驟都具體些

1、取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，茶葉和水比例一般是1：20~30。注水之後等待20秒後出湯，一道是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。（生茶洗一次，熟茶需要洗兩次)第二道注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就即可飲用。第三道注水之後不用蓋住蓋碗，可以快點出湯，之後幾道出湯時間可根據上一道茶的的濃淡進行調整。

2、泡新制成的普洱茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度，使用85°~92°的水進行沖泡。老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

3、一直喝溯嶽茶坊的普洱茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800

是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。

4、喜歡普洱茶不是一時的，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。