燕盞可以撕開一半泡嗎

品質好的燕窩是以一盞一盞出售的，但一次食用的量如果吃不完一盞的話，可以將一盞燕窩掰開來泡發，注意掰的時候注意力度和角度，因為是幹燕窩，只需稍微用力就能掰開，最好是從燕窩的凹陷中間線出掰開較好，以免破碎嚴重。