西瓜皮怎麼晒成乾菜

西瓜皮怎麼晒成乾菜共有4步，所需用料：西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒醬、鹽。

以下是西瓜皮晒成乾菜的具體操作步驟： 操作/步驟

1、削外皮紅瓤切條洗淨

削掉西瓜的外皮和紅瓤，切成細條，再清洗乾淨。

2、晒乾西瓜皮放入容器

將西瓜皮拿到太陽下晒乾，把晒乾的西瓜皮放到容器裡。

3、容器加清水浸泡

在容器中加入清水，浸泡30分鐘。

4、西瓜皮瀝水調味揉勻

把西瓜皮撈出來瀝乾水分，加蒜米、白糖、辣椒醬和鹽，反覆揉搓讓它們混合均勻即可。

END 總結：以上就是關於西瓜皮怎麼晒成乾菜的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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西瓜皮怎麼晒成乾菜共有4步，所需用料：西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒醬、鹽。

以下是西瓜皮晒成乾菜的具體操作步驟： 操作/步驟 1 削外皮紅瓤切條洗淨 削掉西瓜的外皮和紅瓤，切成細條，再清洗乾淨。

2 晒乾西瓜皮放入容器 將西瓜皮拿到太陽下晒乾，把晒乾的西瓜皮放到容器裡。

3 容器加清水浸泡 在容器中加入清水，浸泡30分鐘。

4 西瓜皮瀝水調味揉勻 把西瓜皮撈出來瀝乾水分，加蒜米、白糖、辣椒醬和鹽，反覆揉搓讓它們混合均勻即可。

END 總結：以上就是關於西瓜皮怎麼晒成乾菜的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

西瓜皮晒乾來自方法如下：

材料：鹽、西瓜皮、蒜米、辣椒醬、白糖

1、切成長條，放入1小勺鹽抓勻，醃15分鐘；

2、將西瓜皮放入陽光底下晒乾陽光充足的話，一天就能晒好；

3、如滿果想存放起來，一定要晒至乾透才行；

4、將晒好的西瓜皮用清水順後巴認泡30分鐘；

5、將泡好的西瓜皮撈出瀝水加入1勺蒜米、1勺辣椒醬、半小勺白糖、官明我僅半小勺鹽拌勻。

菜怎麼做好吃，西瓜皮乾菜的家常做法

1、西瓜皮小心用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的瓜皮。

2、西瓜皮切成絲用鹽醃製半小時。

3、潷去醃出的水，加入適量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌勻即可，放入冰箱冰鎮後口感更佳。

西瓜皮怎麼晒乾

材料:西瓜皮500g，蒜適量，白糖半勺，辣椒醬1勺，鹽少許。

1.將西瓜去皮和紅瓤，然後切成細條，再清洗乾淨備用。

2.把西瓜皮拿到太陽下晒乾。如果陽光充足，一般晒1天，西瓜皮就變成半乾了。

3.將幹西瓜皮放入容器中，然後加入適量的水浸泡30分鐘。

4.30分鐘後，取出西瓜皮瀝乾水分，然後放入另一個容器中，加入1勺大蒜、半勺白糖、1勺辣椒醬和少許鹽，反覆揉搓使其混合均勻。

5.完成。

西瓜皮如何晒乾醃製

準備材料：西瓜皮500克、蒜蓉適量、白糖半勺、辣椒醬1勺、鹽少許。

1、削掉西瓜的外皮和紅瓤，然後切成細條，再清洗乾淨備用。

2、將西瓜皮拿到太陽下晒乾，如果陽光比較充足，一般晒1天，西瓜皮變半乾即可。

3、把晒乾的西瓜皮放到容器裡，然後加入適量的清水，浸泡30分鐘。

4、30分鐘後，把西瓜皮撈出來瀝乾水分，然後放到另一容器裡，加1勺蒜米、半勺白糖、1勺辣椒醬和少許鹽，反覆揉搓讓它們混合均勻。

5、完成。

西瓜皮乾的製作方法竅門

西瓜皮乾的製作方法竅門如下：

1、去掉瓜皮裡面的紅色部分，再去掉瓜皮最外層的青皮部分，留中間發青的部分

2、將瓜皮一刀一刀的切成條狀，尖角處不要切斷，然後，一根一根的交錯放在衣抻上，放到外面暴晒，暴晒，一定要是好天氣。

3、把晒乾後的瓜皮密封起來就可以了。

西瓜皮如何晒乾醃製

醃製西瓜皮做法如下：

工具/原料

西瓜皮、鹽適量、生薑適量、白糖適量、味精適量、辣椒適量

1、選皮厚的大西瓜半個，西瓜洗淨後，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

2、瓜肉不需要弄太乾淨，留一點紅壤比較好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一點，把西瓜皮上的筋去掉，切成均勻的1釐米寬的長條狀。

3、晒好的西瓜皮，加一勺鹽，攪拌均勻，醃製一會，然後用重東西壓出水分。不能壓的太乾，保留一點水分。

4、西瓜皮醃一半，留一半放入冰箱，想吃再取。

5、加入生薑絲、白糖、味精、自己醃製的辣椒，攪拌一下，放入冰箱。

6、醃製西瓜皮成品圖

邵陽罈子幹西瓜皮的做法

有一天，鄰居阿姨給了媽媽一捆菜，我們看了半天也不知道是什麼菜，就知道這是一種乾菜，後來阿姨說是西瓜皮，我們瞪著眼睛不相信呢，西瓜皮怎麼也可以變成這個樣子的呀，這個乾菜吃的時候用水泡開，炒肉也很香呢，我們還用它做了一次扣肉，別有一番風味呢，這些乾菜還是夏天時候晒得呢，夏天吃西瓜很多，陽光也好，火辣辣的，用不了幾天西瓜皮就可以晒成乾菜了，以後什麼時候想吃泡一下就可以了呢。

食材

主料

西瓜皮

300g

輔料

鹽

適量

步驟

1.準備好西瓜皮

2.去掉外面的綠色硬皮

3.用刮皮刀這樣把西瓜皮刮成很薄的片

4.刮好的西瓜皮撒上適量鹽醃製5分鐘

5.醃好的西瓜皮在通風處晾乾，乾透即可收藏起來

小貼士

往西瓜皮里加鹽有兩個目的，一是殺出些水分，二是起到殺菌防止腐爛的作用

西瓜皮乾的做法步驟圖，西瓜皮幹怎麼做好吃

西瓜皮乾的做法步驟

1、西瓜皮切成長條 放入1小勺鹽抓勻，醃15分鐘

2、將西瓜皮放入陽光底下晒乾 陽光充足的話，一天就能晒好

3、如果想存放起來，一定要晒至乾透才行

4、將晒好的西瓜皮用清水泡30分鐘

5、將泡好的西瓜皮撈出瀝水 加入1勺蒜米、1勺辣椒醬 半小勺白糖、半小勺鹽拌勻

如何醃製西瓜皮(冬天)？

一、西瓜皮醃製鹹菜的步驟：

1、先把西瓜皮清洗乾淨，尤其是表皮。表皮太硬的，醃製前直接切掉;去掉紅色部分的瓜瓤。

2、將洗乾淨了的瓜皮切片;放鹽。

3、經過一晚的鹽漬，西瓜皮會滲出很多水份;倒掉水份、進行揉搓，擠掉瓜皮中所含的水份。

4、把經過處理完的瓜皮，撒上五香粉、少許鹽、味精、麻油及其他自己喜歡的調料就可以食用了。

二、涼拌西瓜皮

我們學會了將西瓜皮怎麼醃製鹹菜，還可以學習下西瓜皮的其他做法。比如：涼拌。將西瓜皮去表皮、紅瓤，清洗乾淨後切條;然後用食鹽醃製3小時左右，將鹽水倒掉並擠出瓜皮中所含的水份，根據自己口味加入調料即可。涼拌西瓜皮還有輔助治療肝癌的功效。

三、西瓜皮果汁

西瓜可以清熱解毒，西瓜皮含有一樣的成分，也有這個功效，瓜瓤直接吃，可以榨汁，西瓜皮可以涼拌、醃製，也可以榨汁。西瓜皮榨汁時，先將瓜皮的外層去幹淨，洗淨，切片後放入榨汁機;根據個人口味加入糖，牛奶，水;也可搭配其他水果，榨成混合果汁，夏季冰鎮後，口感不錯，消暑也不錯。

四、西瓜皮粥

將西瓜皮削去硬皮和瓜瓤，清洗乾淨，切成丁狀，加入鹽攪拌醃製，約15分鐘後倒出鹽水備用。將粳米洗淨連同西瓜皮丁放入鍋中加水，還可加入山藥、扁豆等，用大火煮開，再用細火慢煮15分鐘左右，根據個人口味加入適量鹽和麻油調味即可;也可加入紅、白糖調味，那就是香甜味的。西瓜皮粥有益氣健脾、祛溼清暑的作用。

五、爆炒西瓜皮

西瓜皮的吃法較多，有人習慣榨汁，有人喜歡涼拌，還有人喜歡醃製，體質虛寒的人建議“熱食”。“熱食”除了可以熬粥還可以怎麼吃?習慣吃辣椒的人，可以做爆炒食用。爆炒西瓜皮先除去瓜皮和部分紅瓤，洗淨切成薄片，用鹽醃製15分鐘左右，除去水分備用。

將鍋中加油燒熱，放入事先準備好的紅椒、大蒜，爆炒2分鐘放入瀝乾的西瓜皮，繼續爆炒3分鐘左右，加入適量鹽、糖、黑胡椒、蔥花等調料，盛起裝盤即可。

結語：西瓜瓜瓤美味，瓜皮經過醃製的話也是一道美食，因此，吃完的西瓜不要丟，拿來做菜吧。

西瓜皮做鹹菜!!

第一、西瓜皮醬菜。西瓜皮做醬菜容易，跟上面一樣處理成光皮子後，略晒半天，拿鹽醃半天，潷掉醃出的水份。然後放在乾淨的瓶子裡，放進醬油、蒜瓣數只、生薑數片、少許白糖、味精，醬油要高過瓜皮。放在陰涼處半個月就可以了。要吃的時候隨時夾些出來，拌上麻油即可。它比一般的醬菜要脆，很鮮的，而且自己弄的特別乾淨，吃著放心。

第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗淨，用刀把那上面青青的皮切成絲。然後把它放入茶杯中用開水沖泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中開了一朵朵小花一樣，喝上一口真是美極了！清清的有一種甜甜的滋味在嘴裡迴盪著，比普通的茶葉要好喝多了。

第三、紅椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的紅瓤翠衣，切成細條，撒鹽醃著。然後把紅椒切絲，再把瓜皮條子擠幹水份，放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒二分鐘，就可以放味精、小蔥起鍋了。這個菜色澤悅目，鮮紅的辣椒配著淡青的瓜皮，真是綠葉襯紅花啊，吃起來也滿口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉還強，寒氣又沒有瓜肉重，真是隨手可得的千金方啊。

第四、西瓜皮燒肉。西瓜皮照上面樣刨肉去衣後，放在外面晒。晒到瓜皮變成薄薄的一層，幹而不焦就行，一般要晒三四個大太陽。收藏的時候要用二層結實的塑料袋紮緊，不要透氣。然後嘛，等你哪天有空，買到好肋條肉，就拿半隻瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二個鐘頭就可以了，切成條。豬肉切小片，先爆一爆姜、幹辣子，再爆一下豬肉，就可以放進西瓜皮了，炒一炒後放白酒、醬油。著色之後加水沒過菜餚，大開燒開，再用文火煨一二個小時,期間放點白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起來脆弱，煨了這麼長時間，它還不爛，而且脆之外，又多了韌性，很有嚼頭。西瓜皮燒肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了肉的膩味。

第五、西瓜皮和麵粉，雞蛋可以做西瓜餅，味道好好。西瓜皮還可以直接做沙拉，脆！

第六、清炒瓜皮。

主料：西瓜皮

做法：1.把西瓜皮綠衣去掉

2.將瓜皮切成片

3.鍋放底油，油熱後加花椒，蔥花，切好的瓜皮。

翻炒幾下防鹽和雞精，出鍋即可！

怎麼晒西瓜皮

切成條，擺在通風的地方，看一下天氣預報，要下雨的話就等幾天再弄。

1 晾晒西瓜皮是工具；刮皮刀 水果刀 勺子。

2 西瓜橫向切開。

3 用勺子挖去瓜瓤。

4 保留薄薄一層紅瓤。

5 用刮皮刀削去外面的綠皮。

6 用刮皮刀在把瓜皮的邊緣輕輕轉削。不要削段。

7 很薄的西瓜皮條狀就出來了。

8 掛放在衣架上，掛在通風處晾乾。

9 晾乾後儲存好，隨時可以食用。

西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。 吃西瓜皮的好處大家都知道，我就不說了。 有些朋友問我你用的西瓜皮是怎麼晾晒的。今天就和大家分享一下。