龍井是什麼茶種

龍井是什麼茶種：答案是綠茶。

龍井是什麼茶種：答案是綠茶。

龍井是什麼茶種：答案是綠茶。

綠茶：龍井茶屬於綠茶，產自我國浙江，是我國十大名茶之首。產品特點：龍井茶分為6個級別樣，包括群體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139和烏牛早。生長環境：龍井茶適合在四季分明、光照充足，同時還要為龍井茶樹每天噴灑3-4次的水霧，讓空氣中的溼度在60%以上。

龍井是中國著名的綠茶，產於浙江省杭州市西湖區的龍井村附近，因地勢低窪，有許多泉水，又得天然的優越氣候，龍井茶生長得特別好，品質也非常優良。龍井茶葉乾燥時呈扁平的細條狀，呈暗綠色，湯色清澈明亮，帶有花香和果香。

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龍井茶屬於綠茶，其茶葉光滑細長，呈現嫩綠色，沖泡後的茶湯為淺綠色，是中國十大名茶之首，且龍井茶的主要品種有浙農117、烏牛早、龍井43、怎平陽特早等，其中浙農117是人工選育而成的優良品種。

龍井茶是哪種茶

1、綠茶

龍井茶是綠茶，屬於未發酵茶，其茶葉為嫩綠色，形狀細長扁平，沖泡後的茶湯澄澈泛綠，祖苦陳械利水傢俱有清幽的香氣，且龍井茶是中國十大名茶之首，它共有六個級別，分別是特級、一級、二級、三級、四級、五級。

2、生產地區

龍井茶的主要產地在浙江，浙江是典型的亞熱帶季風氣候，具有雨量充沛、四季分明、光照時間長的優點，有利於龍井茶樹生長髮育，且浙江的年平均溫度為15-18度，年降雨量約為1500毫米，能使龍井茶樹枝繁葉茂。

3、浙農117

浙農來自117是由浙江大學選育而成的優良品種，其茶葉分為扁平茶和針形茶，沖泡後的茶湯具有濃郁的茶香，且浙農117茶葉的最佳採摘時間是在每年的5月今造論九上旬，其茶樹具有較強的抗寒性和抗逆性。

4、龍井43

龍井43是中國農業科學院選育的優良品種，其茶樹為灌木，具有較強的萌芽力，且龍井43茶樹的最佳採摘時間是在每年來自4月中下旬，其茶葉較短，顏色呈現蒼綠色，以龍井43為原料製作成的茶葉湯色青綠明亮。

龍井指的是什麼茶？

龍井指的是綠茶。

龍井茶是綠茶，是採摘一芽一葉或二葉的初展嫩芽，經過晾晒、揉捻、炒制等工序製成的，素以“色翠、形美、香郁、味醇”著稱，具有形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛等特點，沖泡後湯色嫩綠明亮，香氣清芬。

龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

龍井的特點：

龍井茶是中國著名綠茶，產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峰、龍井、雲棲、虎跑四地，後梅家塢的產量有了很大的提高。

以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

龍井屬於什麼茶

龍井茶屬於綠茶。

龍井茶，又稱西湖龍井，是中國著名的綠茶之一，產於浙江省杭州市西湖區及其周邊地區。龍井茶以其鮮香、清甜、味美、形美而聞名於世。其外形扁平挺直，色澤綠潤明亮，湯色清澈明亮，香氣清香高雅，滋味醇厚甘鮮，湯底嫩綠明亮，葉底嫩嫩勻齊。

龍井茶的歷史可以追溯到唐代，但真正得到發展和普及是在明代。龍井茶的製作需要採用春季嫩葉，手工搖制。製作過程中需要炒鍋、爐火、手、眼、心等工具和靈魂，以其獨特的製作工藝和技藝，即使在現代機械化的生產方式下，也難以完全取代手工製作的龍井茶。

根據不同的製作工藝和產地，龍井茶可以分為很多不同的品種，如西湖龍井、杭州龍井、安吉白茶、梅龍鎮龍井、太湖龍井等。其中以西湖龍井最為著名，是中國十大名茶之一，也是中國綠茶的代表之一。 

選購龍井茶的注意事項

1、外觀：好的龍井茶外觀色澤綠潤，條索細嫩直挺，整齊勻稱，不含雜質和蟲眼。

2、氣味：好的龍井茶氣味鮮爽，香氣馥郁，有清新的茶香，不含陳香和異味。

3、滋味：好的龍井茶味道鮮爽甘醇，入口柔和，回甘持久，不苦澀和生澀。

4、整體感覺：好的龍井茶在口感和香氣上都能夠給人帶來愉悅的感受，整體感覺清新舒適，不沉悶或刺激。

5、產地：龍井茶的產地是影響其品質的一個因素，杭州市西湖區龍井村產的龍井茶是最為著名的，但是其他產地的龍井茶也有很高的品質，可以根據自己的口感喜好進行選擇。

龍井茶屬於什麼茶類

龍井茶屬於一種綠茶，也是綠茶中的精品，被列為十大名茶之一。尤其西湖龍井茶，無論外觀湯色、口味均極佳，堪稱龍井茶之首。龍井茶泡出的茶湯呈綠色，色澤十分清澈，香氣很濃，口感極佳，沖泡後的龍井茶在杯底舒展開來，一片片十分的整齊，茶香撲鼻而來。

龍井茶是中國著名的綠茶，產於浙江杭州西湖，已經有一千二百多年的歷史。龍井茶色澤青翠，香氣濃郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美“特點。

龍井茶屬於什麼茶

龍井茶就是綠茶。龍井茶中的一種有名的綠茶，產於浙江杭州西湖龍井村附近，至今已有一千二百多年的歷史。

其沖泡出來的茶湯色澤翠綠，香味濃郁，甘醇爽口。而且龍井茶葉形似雀舌，得名於龍井。發源於唐代，明朝為盛。

清明節前採製龍井的叫作“明前茶”，穀雨前採製的龍井叫作“雨前茶”，有一種向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。

還有“早採一天是寶，晚採一天是草”之說，泡茶時見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢，尤以一枝一葉而得名，俗稱“一旗一”。

喝龍井茶有什麼功效和作用

1、抗衰老

西湖龍井茶中含有一種名為茶多酚的物質，其生理活性極強，抗氧化能力極強，被認為是人體天然自由基清除劑。

2、殺菌

西湖龍井茶中兒茶素能抑制人體致病性的細菌，多酚能保護消化道、防止消化道腫瘤的發生。同時用龍井茶漱口可以預防牙齦出血，殺死口腔細菌、保持口腔清潔，含氟、兒茶素等，可抑制齲齒菌斑、牙周炎的發生。

3、健腦

龍井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛，精神飽滿，思維活躍，而且西湖龍井茶中的咖啡因比咖啡更少，對身體的刺激也就更小。

4、美白

眾所周知，面板要防氧化，抗紫外線，即使是年輕女性，也不例外，在動物實驗中，專家發現西湖龍井茶中含有兒茶素類物質，可以對抗由UV-B引起的面板癌，想要美白預防感冒，就要多喝西湖龍井茶。

5、瘦身

西湖龍井茶中含有茶鹼和咖啡因，可通過多種途徑啟用蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶，從而降低脂肪細胞堆積，從而達到減肥的效果，比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下來效果更好。

6、防癌

對於預防癌症的發生，雖然尚處於研究階段，但是多喝茶對預防癌症無疑具有積極的促進作用。

龍井是什麼型別的茶

龍井茶屬於綠茶。

龍井茶屬於綠茶，屬於浙江省特產，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。

龍井茶產地在哪裡

1、西湖龍井

杭州西湖是龍井茶主要的產地，有獅、龍、雲、虎、梅五大核心產區，它們各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異，這導致茶葉品質各具特色。西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井，其餘的統稱浙江龍井茶。

2、錢塘龍井

錢塘產地的龍井被稱為錢塘龍井，主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域，茶葉品種較多。

3、越州龍井

越州是今天的紹興市越城區，新昌縣、嵊州市、紹興縣、紹興市的越城區、諸暨市、盤安縣、上虞市、東陽市、天台縣等地區採摘並加工的龍井茶統稱越州龍井。

龍井屬於什麼茶

龍井屬於綠茶。

西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。

西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關。

龍井的品質分類

1、按採摘時間：可分為明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細芽，尤為珍品，民間也有說法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質較優，明前茶是指清明前採製的西湖龍井，美稱女兒紅。

2、按不同產地：可分為獅、龍、虎、雲、梅五個品牌，“獅”字號西湖龍井分佈在獅峰山以及周圍地區，其中獅峰山所產的西湖龍井質量較優，良好的生長環境，使獅峰山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。

3、按感官品質：可分為特級、一級、二級、、四級和五級，其中特級品質較好，一級次之，二三四五級品質逐級遞減。

龍井茶屬於什麼茶類

綠茶類。龍井茶屬於綠茶，浙江省特產，是我國十大名茶之一，後，龍井茶逐漸成為中國名茶之首。龍井茶色翠、形美、香郁、味醇。浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別。

　　龍井茶生產可分為三大產區：龍井茶西湖產區、龍井茶杭州產區和龍井茶紹興產區。

　　特級西湖龍井、浙江龍井的外形扁平光滑、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛、湯色嫩綠(黃)明亮、清香或者嫩慄香。

　　龍井茶的種類有群體種(龍井茶最早的品種)、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139、烏牛早。

龍井茶屬於什麼茶類

龍井茶屬於綠茶，產自我國浙江，是我國十大名茶之首，龍井茶的茶葉扁平、茶色鮮綠、口感清爽甘甜，具有6個級別樣，包括群體種、龍井43、平陽特早等。龍井茶適合在四季分明、光照充足且雨水豐富的環境下生長。

龍井茶是哪種茶類

1、綠茶

龍井茶屬於綠茶，產自我國浙江，是我國十大名茶之首，具有茶色翠綠、茶形優美、茶香濃郁、茶味醇厚的特點，龍井茶在沖泡後茶色較淡，一般為米或淡。

2、產品特點

龍井茶分為6個級別樣，包括群體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139和烏牛早，其中群體種是烏龍茶的早期品種，茶葉品質較好，龍井43的育芽能力強，發芽整齊密集，而平陽特早香氣高，口味清淡。

3、生長環境

龍井茶適合在四季分明、光照充足、雨水含量豐富且空氣較為溼潤的環境下生長，養護時要為其提供長日照，促進植株枝葉的生長，同時還要為龍井茶樹每天噴灑3-4次的水霧，讓空氣中的溼度在60%以上。

龍井是什麼茶?

龍井茶屬於綠茶，不發酵茶，主產於浙江省杭州市西湖風景名勝區周圍群山，是採摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、幹茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等工藝製成，成品茶扁平光削，豆花香濃郁，且鮮爽回甘。

龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

簡介

隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨著寺廟道觀的建立而被栽種傳播。

隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成為東南物產聚散的“鉅富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內廣為栽培。

龍井屬於什麼茶

龍井屬於綠茶。龍井產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史，茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。西湖龍井茶產自宋朝，明朝時便已聞名全國性，直到現在西湖龍井茶歸屬於中國十大名茶之一。

龍井茶的由來

龍井茶的得名來自其產區中的一口水井。古傳迎逢大旱這口水井亦未見乾涸，因而時人以為其中有馭海之龍，故名龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古從以為此泉與海相通，其中有龍，在稱龍井。西湖龍井茶早在唐代就已久負盛名，且很多史料都有關於龍井茶的記載。據說當年乾隆下江南的時候，經過龍井茶區，將獅峰山下胡公廟前的18顆茶樹御賜為“十八御樹”。

龍井是什麼茶

龍井是綠茶，其茶葉顏色翠綠、形狀優美、香味濃郁，茶湯清澈透亮、滋味香醇，排列在中國十大名茶首位，而且龍井的主要品種有烏牛早、浙農139、群體種等，其產區有三個，分別位於西湖、杭州和紹興。

龍井屬於哪種茶

1、品種介紹

龍井屬於綠茶，其茶葉形態優美、較為光滑，且顏色翠綠，茶香濃郁持久，茶湯碧綠清澈，滋味香醇。而且龍井茶每年可以採摘三十次，其中最初採摘的茶葉品質更佳，而最後一批茶葉品種較差。

2、主要品種

龍井茶的主要品種有群體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139、烏牛早等，其中群體種是最早的一類茶葉，清明時節進行採摘，而龍井43是人工培育的早生品種，萌芽率較高，平陽特早的香味濃郁，但口感清淡。

3、產區介紹

龍井茶有三大產區，分別是龍井茶紹興產區、龍井茶杭州產區、龍井茶西湖產區，除了三大產區外，龍井茶在臨安市、蕭山區、淳安縣、新昌縣、桐廬縣、富陽市等地區也有產出。

4、製作工藝

製作龍井茶時，要對細嫩的茶葉進行拋、抖、搭、煽、甩、扣、壓磨等加工處理，提高茶葉的香味，降低含水量，而且不同品種的龍井茶炒制手法不同，可以分為獅、梅、雲、虎、龍五個類別。