大紅棗含糖量是多少

紅棗含糖量很高，一顆大棗的含糖量在80%幾，雖然紅棗確實是保健食品，不過糖尿病和高血壓患者不宜多吃。

棗中的含糖量是比較高的，特別是幹棗。有研究資料表示，幹棗的總糖含量為80.86%～85.63%,還原糖含量為57.61%～77.93%，蛋白質含量在4.5%-6.9%之間，灰分含量在2.2%-3.0%之間，水分含量在17.5%-22.5%之間。

值得說明的是，不同種類的棗，其含糖量也是不同的，不能一概而論。