安溪鐵觀音四大產區

安溪鐵觀音四大產區：答案是安溪縣的祥華鄉、感德鎮、西坪鎮、龍涓鎮。

安溪鐵觀音四大產區：答案是安溪縣的祥華鄉、感德鎮、西坪鎮、龍涓鎮。

鐵觀音的四大產地安溪縣的祥華鄉、感德鎮、西坪鎮、龍涓鎮四地，其中祥華產區地域為祥華鄉、長坑鄉、福田等地；感德產區地域為感德鎮、劍鬥鎮、湖上鄉、桃舟鄉、福田鄉東部等地；西坪產區地域為西坪鎮、虎邱鎮、大坪鄉；龍涓產區地域為龍涓鄉、羅巖、虎邱等地。

1. 壺山區：位於安溪縣西北部，海拔800-1200米，是安溪鐵觀音中最具代表性的產區之一，因土壤瘠薄、寒涼多雨，生長出的茶樹生長緩慢，但茶葉品質獨特，口感鮮爽、回甘、甘甜。

2. 敖東區：位於安溪縣東部，海拔700-1000米，是安溪鐵觀音生長環境最適宜的產區，氣候溫和、土壤肥沃，茶葉品質頂級，入口醇厚、回甘持久、香氣濃郁。

3. 大溪口區：位於安溪縣南部，海拔200-400米，屬於低海拔產區，因得天獨厚的自然條件，茶樹生長旺盛，茶葉品質清香高雅、滋味醇和。

4. 溫州巖區：位於安溪縣西南部，海拔600-900米，是安溪鐵觀音的傳統產區之一，因地勢險要、海拔較高而得名。茶葉香氣撲鼻、滋味濃郁、甘醇回甘，是安溪鐵觀音的優質產區之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

鐵觀音產地

鐵觀音茶葉正宗產地是福建省安溪縣。

安溪祥華鄉是安溪鐵觀音裡的核心產區，買正宗的安溪鐵觀音，因為安溪，福建，在廈門附近的一個縣東南部，是閩南烏龍茶主產茶，茶歷史悠久，唐代茶（安溪連福茶）生產。安溪境內雨量，氣候溫和，山川重疊，許多樹木，一年四季有薄霧，美麗如畫的風景，適宜茶葉種植和茶葉千古的辛勤工作，育種，繁殖數量的茶葉品種。

鐵觀音共分為五大產區，西坪、祥華、感德、劍鬥、龍涓，其中西坪鎮為鐵觀音發源地，其次鐵觀音烏龍茶（又名青茶），發酵程度適中，茶性溫和，獨具觀音韻，且具有七泡有餘香的美譽。

鐵觀音產地的介紹

西坪鎮，是中國、世界十大名茶之一——鐵觀音的發源地，斐聲中外的烏龍茶之鄉，閩南烏龍茶的重要集散地，也是安溪縣鄉鎮重要的茶葉交易市場之一。安溪西坪鐵觀音特點：採用純粹傳統型製法，所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣淡雅，湯濃韻味足。

祥華鎮位於安溪西部邊陲，距縣城78公里。屬帶氣候，平均海拔800米，境內峰巒競秀，雲霧繚繞，雨量充沛，泉甘土赤，十分適宜烏龍茶尤其是鐵觀音的栽培和製作。祥華鐵觀音特點：採用傳統的製作工藝，口味純正，滋味清鮮醇厚，回甘力強。

鐵觀音有幾大產地，都是哪裡？

說到鐵觀音的產地，大部分人首先想到的就是安溪，安溪是鐵觀音茶樹的發源地。

除了安溪之外，整個福建閩南地區的泉州、漳州，甚至閩中的三明、莆田、福州均有鐵觀音出產。

安溪鐵觀音產地在哪裡

安溪鐵觀音產地在福建省安溪縣西坪鎮。

安溪鐵觀音，茶葉品種之一。福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間。

純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。

安溪鐵觀音的分類

1、正味型（清香型）

分打青和正炒兩種做法。其成茶色澤烏綠潤，香氣幽雅，滋味醇厚，但帶有微澀。此外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是正味鐵觀音最突出的特點。

2、酸香型（清香型）

根據製作時間點的不一樣，可細分為回青和拔青兩種做法。其成茶色澤墨綠，香氣張揚，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金。

3、韻香型

韻香型鐵觀音是介於清香與濃香之間，於2007年由安溪鐵觀音集團研發成功並推向市場，有清香型之明媚潤澤，又不失濃香型之醇厚悠遠。

4、濃香型

屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶，因為口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，金的湯水是濃香型茶葉的代表。

5、陳香型

陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音延伸，其原料均選自歷年來經傳統制作工藝加工而成的優質鐵觀音產品，產品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨特陳香等優點。

以上內容參考百度百科-安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬於什麼茶

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分為清香型和濃香型兩大香型，安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區為安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分為清香型和濃香型兩大香型。

安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區為安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音的功效與作用

安溪鐵觀音含有豐富的維生素C和茶多酚，可以促進人體新陳代謝，調節酸鹼平衡，具有抗氧化、延緩衰老、提神益思的功效，同時可以預防動脈硬化和心腦血管疾病，還可以分解脂肪，具有減肥健體等作用，鐵觀音中含有氟，能夠固齒護齦，預防蛀牙。

安溪鐵觀音茶怎麼喝

將採摘新鮮的茶尖進行晒青，利用陽光和風將鮮葉中的水分散發出去，然後搖青，破壞部分葉緣細胞，搖青後將茶攤開進行晾晒1小時左右，再將晾好的茶葉高溫炒制殺青，炒好後進行揉捻成型，最後低溫烘乾，能夠去除茶葉中的苦澀味。

鐵觀音沖泡前先將茶杯溫熱，然後將茶葉放入茶杯中，倒入煮沸的開水沖洗2-3秒，然後將水倒掉，再將開水以先低後高的姿態倒入茶葉中，等待1-2分鐘即可。

哪些鐵觀音茶廠有茶園

鳴峰茶廠、福建安溪長坑水缸村。

1、鳴峰茶廠。鳴峰茶廠擁有綠色茶園基地，為創的產品提供了貨源本茶廠化生產、安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹四大茗茶。

2、福建安溪長坑水缸村。水缸村既是安溪縣新茶區，又是鐵觀音主產區，全村茶園面積6.3多萬畝，年產茶葉5000多噸，佔安溪全縣產茶量的十分之一

觀音茶發源地

福建省安溪。其發源地確切的說是福建泉州市安溪縣西坪鎮，當地雨量充足，氣溫也比較溫和而且常年雲霧繚繞，是很利於茶樹的生長的。西坪鎮是世界十大名茶之鄉，當地也是重要的茶葉交易市場。我們常說的品質好的安溪鐵觀音是指安溪縣西部的“內安溪”，這裡是山區，土質是酸性紅壤很適合茶樹的生長。我國對於茶葉的生產有“名茶藏名山，名山出名茶”這樣的說法，所以說山區還是比較適合茶樹的生長的。安溪茶葉在唐代就有出產，明清時期已經小有名氣，而現在安溪鐵觀音則是我國十大名茶之一，是烏龍茶中的極品。據歷史記載，在清朝雍正年間，安溪西坪的人們發現了青茶就是烏龍茶，後在福建北部流傳開來，然後傳到海峽對岸的臺灣。

目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

鐵觀音茶的產地哪裡最好

鐵觀音最好的產地在福建安溪縣。既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪鐵觀音產地分佈1、內安溪正宗安溪鐵觀音的幾大主產區安溪地處戴雲山東南坡，戴雲山支脈從漳平延伸縣內，地勢自西北向東南傾斜。境內有座標的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境內按地形地貌之差異，素有內外安溪之分，以湖頭盆地西緣的五閬山至龍門跌死虎西緣為天然分界線，線以東稱外安溪，線以西稱內安溪。

鐵觀音發源地（鐵觀音發源地在中國的哪個省份?）

鐵觀音發源地在福建省安溪縣西坪鎮，同時西坪鎮也是安溪縣鄉鎮重要的茶葉交易市場之一。鐵觀音屬烏龍茶類，是烏龍茶的傑出代表，它清新淡雅，獨具“觀音韻”，沖泡後有獨特的蘭花香，多少年來迷倒了千千萬萬的茶客，受到大力追捧。

西坪鎮茶質特徵

其茶質特徵主要有三方面：即湯濃韻明微香。

“湯濃”指所泡茶湯呈金，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝後口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。

據悉，西坪鐵觀音如此茶質特徵，一方面是因其特殊的地理氣候等區位條件：另一方面還因為當地茶農秉承對茶的傳統制法，尤其秋茶絕少使用空調製茶，加上講究發酵，因此特質明顯。

中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

資料擴充套件

西坪有數量可觀的茶園，達3.7萬畝之多，年產茶葉6千噸，擁有優質的鐵觀音生產基地1.5萬畝，以茶為生或涉茶的人口占90%以上，茶園數量與茶葉年產量均居全縣之首。西坪茶樹種類繁多，包括鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等。

鐵觀音茶葉哪裡的最正宗（安溪產地的鐵觀音有哪些特點）

結合5項因素總分來看，祥華得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出眾，而總得分最低的為金谷，分值為83.3。結合感官評價以及生化成分資料分析後，研究者認為，地域對鐵觀音春茶影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

眾所周知，好的安溪鐵觀音幹茶沉重緊結，色澤砂綠油潤帶白霜。湯色金黃清澈，葉底如綢面一樣肥厚軟亮。有天然花果香，更有獨一無二的悠、活、雅的觀音韻。

那麼，都是安溪鐵觀音，不同的產地之間，是否也會存在區別呢？的確如此。

眾所周知，土壤是決定樹種好壞且賦予其特質的重要因素，就如小種紅茶有正山與外山之分。巖茶有正巖、半巖之分，鐵觀音產區也有內安溪和外安溪之分。

內安溪地處安溪的西部，屬於高海拔茶區，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大。雲霧瀰漫，雨量充沛，土壤理化效能好，適宜茶樹生長。

而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時間長，溫差變化不大。土層較薄，因此外安溪相對於“內安溪”茶，品質上肯定是存在差別的。

那麼，它們具體都有哪些差別呢？

從內含物質方面來看，這8個產區鐵觀音的茶多酚平均含量為23.65%，其中最高的為感德，為27.93%，最低的為劍鬥，含量為19.58%。

咖啡鹼平均含量為1.66％，劍鬥最高，祥華最低。水浸出物平均含量為39.29％，金谷最高，劍鬥最低。

黃酮類含量平均值為6.89%，祥華最高，達到7.6%，金谷最低，只有6%。

接下來，是這8個主產地區的感官評價，研究者從外形、香氣、湯色、滋味、葉底5方面進行了感官評價，並給出了各項得分以及總分。

外形

蘆田最高，為18.1，劍鬥和龍涓墊底，為17.1。

香氣

祥華表現最好，達到了27分，金谷最低，得分為24.5。

湯色

祥華、蘆田、虎邱和感德都比較高，均為4.5，而長坑和金谷最低，均為4.3。

滋味

同樣是祥華最高，得到31.2分，金谷最低，為28.9分。

葉底

祥華、虎邱最高，均為9分，金谷最低，分值為8.4分。

結合5項因素總分來看，祥華以89.6分得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出眾，而總得分最低的為金谷，分值為83.3。

結合感官評價以及生化成分資料分析後，研究者認為，地域對鐵觀音春茶感官品質的影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

鐵觀音產地是哪裡

　　鐵觀音茶是漢族傳統名茶，屬於青茶類，介於綠茶和紅茶之間，那麼鐵觀音產地是哪裡呢，下面就一起來看看吧

　　鐵觀音產地是哪裡

　　鐵觀音茶產地位於福建泉州市安溪縣，安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市，安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

　　鐵觀音品種有哪些?

　　鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別：

　　1、清香型：

　　清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

　　2、濃香 型：

　　濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

　　3、陳香型：

　　陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

　　鐵觀音的獲獎榮譽

　　1982年6月在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以後安溪茶廠出品的.特級鐵觀音連續20多年保持國家金質獎章的榮譽。

　　1984年被審定為全國良種茶樹。

　　1986年10月在法國巴黎獲“國際美食旅遊協會金桂獎”，被評為世界十大名茶之一。

　　1995年3月，安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶(鐵觀音)之鄉”。

　　2001年被農業部確定為“第一批全國無公害農產品(鐵觀音)生產基地縣”，並被農業部、外貿部聯合認定為“全國園藝產品(鐵觀音)出口示範區”。

　　2002年又被農業部確認為“南帶作物(烏龍茶)名優基地”。

　　2004年，安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”。

　　2006年1月，“安溪鐵觀音”證明商標被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱號，這是全國茶業第一個中國馳名商標，也是世界最喜愛的中國品牌之一。

　　2009年年10月在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上，安溪鐵觀音拿得第一位。

　　2010年，安溪鐵觀音正式進駐世博會，成為世博會茶葉第一品牌。