嶗山綠茶包裝

嶗山綠茶包裝通常採用綠色為主色調，以突出綠茶的清新、健康的形象。一般包裝的細節設計也會體現品牌的文化特色和產品的品質以及資質等。以下是嶗山綠茶包裝的一些常見的特點：

1. 包裝材料

嶗山綠茶包裝選用的材料多為環保型材質，如紙質包裝、木盒包裝和裝瓶包裝等。其包裝材料的特點是採用環保的原材料，注重可持續性，並通過嚴格的檢測和認證，保證產品的質量和安全。

2. 包裝形狀

嶗山綠茶包裝形狀多種多樣，例如，盒裝、罐裝、裝瓶、袋裝等。其中，盒裝多采用精美的禮盒設計，高檔大氣；罐裝具有保鮮性好，便於儲藏的特點；而袋裝則是方便攜帶和飲用，更適合日常生活。

3. 包裝裝飾

嶗山綠茶包裝的裝飾設計風格多以簡約、自然、清新為主。一般採用綠色為主色調，並在包裝上印有字元、花卉、山水等具有品牌特色的元素，營造出獨特的品牌形象和文化內涵。

4. 包裝標識

嶗山綠茶的包裝標識多以產品的品牌、型別、批次、生產日期、保質期等資訊為主。另外，部分產品可能會加入一些特殊的介紹和說明，以便消費者更好地理解產品的品質和效能。同時，部分產品還會附贈內建的茶具等附件。

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嶗山綠茶的真假鑑別 教您如何識別劣質的嶗山綠茶

嶗山綠茶是江北第一名茶，在我們國內是很有名的一種茶類，喝茶是很多人平時的飲食習慣，好茶味道才會更好，劣質茶葉泡出來的茶口感都不一樣。

嶗山綠茶的真假鑑別

嶗山綠茶的鑑別，首先是看顏色，正宗的嶗山綠茶顏色應當是灰綠色，泡出來的湯色與這個色澤比較接近，第二招辨別是香氣，因為嶗山綠茶的產地與生長環境鑄造了它獨一無二的味道，濃厚的板栗香味是嶗山綠茶獨一無二的標識。第三招是其特色的辨別，嶗山綠茶最為明顯的耐泡，沖泡四五此之後依舊帶有很濃烈的茶香味，這是一般假冒偽劣品無法替代的。

嶗山綠茶的外形較之其他綠茶來說，葉底更為肥厚，從其外形上來也可以做出一定的區別，大多數南方綠茶的細調茶葉底部都比較單薄，這一點也算是嶗山綠茶的一大外形特質。嶗山綠茶的選購，大家要相信一分錢一分貨的說法，不要因為貪圖便宜而購買到假貨，從掌握一些辨別知識上去鑑定，是很有幫助的。

教您如何識別劣質的嶗山綠茶

嶗山綠茶，這是不少人都比較喜愛的一種綠茶品牌，但是我們卻發現，因為其知名度的走俏，讓市場上開始出現了一些以次充好的現象。在嶗山區的某個超市裡，琳琅滿目的散裝茶葉價格從120元到1200元不等，幾乎都是打著“嶗山綠茶”的品牌。

如何將這些劣質的南方茶葉搖身一變就成為了嶗山綠茶呢?據業內人士透露，他們一般會將這些低價進貨而來的高山茶搬到屋裡，現場進行分裝，之後套著"嶗山"綠茶的盒子就出來了。從品牌嶗山茶和標稱“嶗山綠茶”分別取出3克作為樣品，實驗開始。第一泡，品牌嶗山茶的茶湯微綠，非常透亮，相較之下，另一款茶葉湯色明顯偏黃且渾濁。此時，兩款茶葉的外形沒有呈現出較大的差異。第二泡，品牌嶗山茶的茶湯仍然很清澈，另一款的漸漸淡了些。到了第三泡，兩者的區別就更加明顯了，品牌嶗山茶綠色雖然褪去了一些，但仍保持著清透感，可另一款原本的深黃已經變成了淡黃 。

這種劣質的嶗山茶，在加工過程之中摻雜了不少糖粉，這是因為南方劣質茶葉生長快，芽頭小，葉片薄，想要冒充芽頭肥大的嶗山茶，首先要過外形關。在加工過程中，常用的改變外形的辦法 ，就是粘合，材料就是“糖”。加了糖之後炒，可以調整外形。加糖還有一個功能，就是調整味道。作為精明的消費者而言，選購嶗山綠茶的時候一定要多一個心眼，如果是購買散裝茶葉，那麼一定要從其色香味形四個方面去辨別，而密封包裝的購買，最好選擇正宗的茶葉行。

嶗山綠茶為什麼有名

相信很多人都瞭解嶗山綠茶，知道它的發展歷史，但是很多人並不瞭解為啥嶗山綠茶為什麼有名，嶗山綠茶出名跟它的製作工藝複雜和生長的環境是分不開的。嶗山綠茶的品牌優勢也是十分明顯，下面就讓我們來了解一下它的發展歷程。嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

20世紀90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支援、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶註冊商標增加到幾十個。嶗山區茶葉種植面積達800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。嶗山冬季最冷的一月份平均氣溫為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣溫為25℃，全年平均氣溫12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣溫度大，白晝溫差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地，適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麵香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一。因為世世代代的嶗山人不懈的堅持，這種做茶的品質十分可貴。嶗山綠茶為什麼有名?因為它的功效卓越可以減肥降脂，經常喝可以延年益壽。

嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶春茶的炒制一般在仲春，炒制後的嶗山綠茶茶青纖細，條索也極美，從中可以看出茶農採青的用心。沖泡後的嶗山綠茶，茶湯往往是黃褐色，仔細一看是非常純淨的，喝上一口，香甜的茶湯口感圓潤，彷彿能看見嶗山的春天。聞於此，你是否也想沖泡一杯好喝的嶗山綠茶呢?嶗山綠茶的泡法又是什麼呢?中國人喝茶講究泡茶用水，沖泡嶗山綠茶是必須用山泉水的。只有這樣，才能出嶗山綠茶特有的味道。另外，沖泡嶗山綠茶 時，水溫不宜過高，不然茶都被燙死了沒了香氣。沖泡嶗山綠茶最佳的水溫應該控制在70℃～80℃之間。有些新手對水溫沒有概念，說得簡單點，如果沖泡嶗山綠茶的水冒出魚眼大小的泡，則水溫就低了，不出“茶香”;如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出"糊"味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。有人說沖泡嶗山綠茶不去刮一刮是刮不出好味道的。鳳凰三頷首:端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐; 品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。那麼這嶗山綠茶要怎麼才能刮出好味道呢?

1、刮塵

悄悄颳去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之後的甜美。

2、刮香

茶味與輔料的滋味超脫而出，甜香味美。

3、刮茶

露變幽香，淡淡湯色，潤喉解渴。

讓人又愛又恨的嶗山茶你瞭解多少？

在青島，隨便走進一家茶葉包裝店，滿牆擺的都是“嶗山綠茶”的包裝盒，大小節日，各種“嶗山綠茶”的禮盒更是氣派。

嶗山綠茶聲名鵲噪，尤其在山東，被當做了綠茶裡的“尖貨”。

然而，你真的喝過嶗山茶嗎？

山東是一個茶葉消費大省，單說膠東一帶，就有著非常濃厚的飲茶氛圍，家家戶戶必備“嶗山綠茶”、“日照綠茶”，稍微對茶精道的人都能在家裡拿出七八種茶葉。在青島，茶葉店更是“遍地開花”，大大小小的茶葉市場幾十個，甚至在菜市場上，賣茶的店鋪都隨處可見。如此大的需求量，即便是嶗山周邊全部種滿茶，也難以滿足市場需求吧？

是什麼正在吞噬著嶗山茶的口碑？

嶗山茶以豌豆香顯著聞名，而豌豆香並不只存在於嶗山綠茶之中，許多浙江茶也有類似的特徵，究其原因在於“南茶北引”，南茶北引改變了山東地區不產茶的歷史，而當時引進的也多是浙江和安徽的菜茶品種，這些品種的茶樹在山東偏寒冷的環境中抗性減弱，經濟壽命也隨之降低。

幾十年來，優質品種選育工作有所欠缺。

在嶗山大大小小的茶園中，有一半以上的茶園植株經矮小，產量自然也低，甚至在新種植的種苗中，浙江品種佔到了一多半。這些品種並不一定適合山東的氣候，也逐漸導致嶗山茶產量降低。在幾十公里外的日照，一個鎮的茶場都要多過整個嶗山裡茶場的數量，日照茶的產量也要高過嶗山茶很多。

都說自己喝的是嶗山村民自己種的茶，但那是真的嗎？

嶗山茶產量低並不完全是因為氣候條件。在現在清明節這個時間，大量大田茶樹依然沒有反青，預計在五一前後產量才能逐步跟上來，一畝地全年產茶最多也就是150斤左右，然而這個數字依然是茶農“咬著牙“說的，實際的產量是達不到這個數字的。另一方面，還跟田間管理有所關係。

說真的，嶗山綠茶，一般茶客真的很難喝到。

喝到的多是以假亂真的南方茶、品質不佳的調味茶，如果你按嶗山茶買到的是日照茶，那麼恭喜你，你的這位茶商朋友還算講義氣。

嶗山茶非常緊俏，頭茬的大田春茶，也許5畝地也湊不齊一斤，用有市無價來描述並不誇張，茶農們內部消化消化，幾乎不會流通出來。春茶季節，有經驗的師傅四斤半鮮葉可製成一斤幹茶，稍微雨水充沛一點，這個數字就有可能達到六比一。而清明前無茶導致的採摘時間短，也會在客觀上減少嶗山茶的產量。

看到這裡別懵圈，現在（清明節）這個時間市面上被稱作明前嶗山茶的一般有這樣幾種情況：1、非本地的鮮葉，南方鮮葉轉運現在非常發達；2、大棚茶，有各種大棚茶。

嶗山茶因為生長在我國最北的茶區，大量採摘時間多在穀雨前後，早晚溫差大、營養物質積累時間也長，所以茶湯的內質也極為豐富，在綠茶中當屬佼佼者。但嶗山茶的現狀簡直讓人又愛又恨，希望在未來可以讓“想喝到一口正宗又健康的嶗山茶”不再是難事。

詳細的"嶗山綠茶"的資料,最好不是百度上查的

嶗山綠茶的“南茶北嫁”

喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少人知道，嶗山茶並不是“坐地戶”，而是從千里之外“移民”而來。

南茶“北嫁”入嶗山 上世紀五十年代，有人提出“南茶北引”的設想，認為嶗山三面臨海，氣候溫和溼潤，水質優良，又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬，園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。

嶗山綠茶最初在太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株，由於信心不足，加之茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1958年我市又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達70％左右。

茶樹入嶗山，首選地方是素有“小江南”之稱的太清宮林區。1959年，從南方遠道而來的“客人”落戶在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多叢，摺合40多畝，但由於長期缺乏管理，僅存活5千至1萬叢。經過一兩年的精心管理和培育，引種成功。日前，在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27叢茶樹。期間沒有人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。

入鄉容易隨俗難 “南茶北引”成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。80年代中後期到90年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術很不普及，特別是製茶技術只有極少的那麼幾個人掌握，上市數量非常有限。由於大環境不成熟，加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。

嶗山茶“反客為主”

90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支援、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加1000畝左右。嶗山綠茶註冊商標幾十個，種植技術和製茶技術越來越精湛，嶗山茶的知名度越來越高，各種花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山綠茶成了不可替代的飲品。

2004年5月青島市首屆“嶗山茶節”成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，嶗山萬里江茶、嶗山雲霧茶等十大名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。目前，嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山“客家”茶已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍，在人們的潛意識裡它就是地道的“坐地戶”了。

嶗山綠茶製作工藝

1.種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

2.茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

3.殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

4.烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

5.篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

6.包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

7. 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。 嶗山茶文化

嶗山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。

嶗山種茶已有悠久的歷史。嶗山茶相傳原由金丘處機，明張三丰等嶗山道士自江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。清顧炎武曾品作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲茶《聊齋》寫絳雪。嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液迴圈、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花並稱“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。

嶗山茶史悠久，絢麗多彩，在幾百年的歷史長河中積澱了豐富的文化內含，託情寓義、理性昇華，個性獨具、形神完美，極具大家風範，在中國茶史上有著特殊的地位。同國內其他茶文化源地相比，嶗山茶文化有諸多獨到之處。一是內聚山海文化的特質。"茶實嘉木英，其香乃天育"。嶗山茶，集天地之靈氣，納山海之精華，實是名山名水孕育出的名品。被譽為"海上名山第一"的嶗山，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，雲霧繚繞，氣候適宜，加上富含礦物質的天然泉水，造就了嶗山茶色、形、香、味、意俱佳的品質，位居"嶗山三絕"之首，遠有美名

嶗山素有景色優美、氣候宜人而聞名於世。冬季最冷的一月份平均氣溫為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣溫為25℃，全年平均氣溫12.2℃。當中國北方早以冰封雪飄之時，青島市、嶗山依舊溫暖如春，當南方酷暑難耐之時，青島市、嶗山卻涼如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣溫度大，白晝溫差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地。為此很適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麵香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一，為此深受消費者喜愛。

參考資料：http://www.chift.com/laoShanLvCha/laoShanLvCha2.html

嶗山綠茶沒有生產日期在哪裡

在大的包裝箱上。

如果你買的是正規企業的，那必須要有這個日期和廠家的。但是有的產品生產日期沒有標在每一件產品上，只標在了大包裝上。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個事處現轄行政區域的地理環境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工製成的綠茶。

嶗山茶是怎樣加工的？？

嶗山綠茶製作工藝

1.種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

2.茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

3.殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

4.烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

5.篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

6.包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

嶗山茶是青島最好的茶葉嗎？

是的！

【簡介】

嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中汙染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的迴圈滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

【嶗山綠茶製作工藝】

★ 種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

★ 茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

★ 殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

★ 烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

★ 篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

★ 包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

★ 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

【分類】

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣溼潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液迴圈、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。

“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高”等問

題。

為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。

據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。

嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長於嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皁甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛髮，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘻並瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年採茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為“嶗山綠”，甚至暱稱為“嶗綠”。經精工製作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲後脣齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是“嶗山道家陰陽茶”中陽的部分。

嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去鬚根，洗淨，晒至柔軟後，反覆揉搓，晾晒至無硬心，晒乾；或蒸透後，揉至半透明，晒乾。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的鬚根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。

上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為“嶗山道家陰陽茶”，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。

近年隨著當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。

有知道我這款嶗山綠茶在青島市場價格是多少嗎？

150左右吧，這個包裝不是特別的好，紙盒包裝的，關鍵是裡面的茶看不到，給你估計的價格是按禮盒的包裝估計的，這個茶的包裝150克到200克的，所以這個價格已經不錯了。如果裡面是綠茶的極品價格就另說了。

稍不留神就會上當受騙，在嶗山購買“嶗山茶”究竟隱藏著怎樣的貓膩？

稍不留神就會上當受騙，在嶗山購買“嶗山茶”隱藏著不為人知的貓膩，因為很多地方賣的根本不是正宗的“嶗山茶”，而是有著“嶗山茶”的外包裝，但其實裡面卻是很普通的南方茶，並且有這種情況的還不在少數，很多地方都是採取的這種方式來進行賣茶，因為這樣賣可以賺取到更多的利潤，而且外行人很難分辨出真假，所以在嶗山你用高價購買的很可能是不值錢的茶葉。

不要以為這是開玩笑，這確實是真的，記者還專門調查過這件事，主要是偽裝成消費者，然後問一下嶗山茶的價位，以及它們之間的區別，調查之後記者發現嶗山茶價格差距還是比較大的，有幾十塊錢一斤，還有幾百塊錢一斤的，基本上每一家店鋪都是這樣，當記者問商家其中原因的時候，有的商家也就實話實說了，稍微便宜一點的不是正宗的嶗山茶，只是用的嶗山茶外包裝而已，如果是送人的話建議可以買這種。

因為價位比較便宜，送人還很有面子，因為一般人都是無法分辨出真假的，雖然道理是這麼個道理，但是我覺得這種以次充好的行為還是不可取的，而且這也涉及到了侵權行為，而且我想很多人來一趟嶗山都是希望能夠買到真正的嶗山茶的，所以大家一定要在購買的時候擦亮眼睛，千萬不要被一些無良商家給欺騙了。

現在嶗山也是一個很著名的景區，每天都有大量的遊客，因此很多商家都看好了嶗山茶這塊肥肉，所以建議大家還不要去一些小商鋪購買，要去正規的店鋪或者是大型商場，這樣購買的嶗山茶更加有保障，雖然價格可能會比小商鋪高一些，但肯定是真的，這樣也不枉大家來一趟嶗山。

\"嶗山茶韻\"報價

（網路得來，非廣告）

起始價： 120.00元

一口價： 160.00元

圖片和該茶葉的詳細資訊見參考資料中的網址（易趣網店價格，只做零售參考，如需批發代理請聯絡廠商，下列並不完整，只為幫忙）

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銷售廠家資訊：

青島萬里江茶廠有限公司

公司名稱：青島萬里江茶廠有限公司

所在城市：山東 青島

電 話：0532--8801789

青島嶗山甘露茶廠

聯 系 人：劉妤女士

公司地址：山東路171號金祥大廈506

電 話：0532-86013680

傳真：0532-85646657

E-mail：[email protected]

郵編：266071

網址：http://www.lvwuzi.com

青島嶗山海瀛茶廠

於經理

電 話：+86-0532-83841635

傳 真：+86-0532-83841635

電子郵件：[email protected]

郵政編碼：266000

網 址：http://www.laoshanlvcha.cn

公司地址：廠址：青島嶗山沙子口前東瀛村 總經銷處：青島市北區歷城路30號市北後門

青島市李滄區苑壽茶廠

主營產品或服務： 嶗山綠茶; 嶗山綠茶春茶; 嶗山綠茶夏茶; 嶗山綠茶秋茶; 主營行業： 綠茶;

企業型別： 私營獨資企業 經營模式： 生產型;

法人代表/負責人： 張世壽 公司註冊地： 青島市

註冊資本： 無需驗資 員工人數： 11 - 50 人

公司成立時間： 2002 年營業額： 人民幣 50 萬元/年 - 100 萬元/年

年出口額： 人民幣 10 萬元以下 主要經營地點： 青島市李滄區畢家上流村(百果山田園風景區)

主要市場： ; 港澳臺地區; 東南亞;

其它市場： 北歐 經營品牌： 苑壽

主要客戶： 部門、企事業單位、喜愛綠茶的個人

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商品名： 悠悠古香@沁人心脾#青島嶗山綠茶@<茗園茶韻>嶗山綠茶#

商品描述 檢視本商品更詳細資訊及購買方式,請點選這裡>>..

注：如果本商品已結束,請檢視下面最新商品或

商品圖片 商品資訊 報價(元) 釋出時間

█◣春茶香嘍◥◣一級黃金桂500G◢◤安溪鐵觀音烏龍茶專賣◢█鐵觀音王人蔘烏龍茶高山凍頂龍井碧螺春 68元 2006-6-5 13:00:00

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一、產品介紹：

嶗山，是"海上第一名山"，有"神仙宅窟"，"道教全真天下第二叢林"之美譽，是我國著名的道教和旅遊度假聖地。嶗山茶歷史悠久，獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山地處北緯36°03'--36°24'，東經120°07'--120°43'，三圍大海，揹負平川，終年氣候溫和溼潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，屬暖溫帶海洋性季風氣候，長年雲霧繚繞，雨量充沛，水質清冽。優越的氣候條件，紮根適宜的酸性土壤，再加上精湛的加工技術，使嶗山綠茶具有了色、香、味、形俱佳的品質特點，尤以獨特的板栗香味贏得了消費者的喜愛。

嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。

二、嶗山綠茶的加工工藝

1.種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

2.茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

3.殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

4.烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

5.篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

6.包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

7. 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

三、嶗山茶與普通茶的飲用方法

以下為青島財經日報每週四《茶文化》專刊的茶葉專家線上內容：

宣傳嶗山茶，推廣嶗山茶，離不開眾多茶廠的參與，卻也離不開讀者和眾多嶗山茶愛好者的參與！應廣大讀者要求，從本期開始，我們將設立“茶葉專家線上”欄目，對讀者或品茶愛好者在對嶗山茶的選購、沖泡、品嚐等方面所遇到的一些問題進行專家解答。

本期茶葉專家：青島萬里江茶廠

問題一：現在市面上有很多嶗山茶的牌子，肯定有些也是冒牌的，我們消費者如何辨別嶗山茶和選購嶗山茶呢？

萬里江茶葉專家：

嶗山茶芽、葉較粗壯，葉片肥厚，幹茶比較粗壯，抗沖泡，飲時伴有濃厚的豌豆香味和板栗味！

問題二：嶗山茶，沖泡方法跟普通的茶葉沖泡方法有什麼不同？

萬里江茶葉專家：

嶗山茶的沖泡水溫一般在85度左右，這裡要說明一點必須是水溫100度的開水慢慢降溫到85度左右時沖泡嶗山茶，而不是把水的溫度燒至85度就可以了！沖泡的器皿可以選擇玻璃容器或是瓷器，這樣嶗山茶的原滋原味才能真正的體現出來。

問題三：現在市面上有很多的綠茶品牌，嶗山茶作為其中的一個，其他綠茶相比價格較貴，這是什麼原因呢？

萬里江茶葉專家：

嶗山茶相對於別的品牌茶葉來說，確實是貴，其原因主要有兩方面：

1、 嶗山茶的內在質量和有效成分高

嶗山茶含有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨（酸、維生素等有益人體健康的成份，特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，具有興奮解倦、止渴解毒、促進血液迴圈、軟化血管、清心明目之功效。

2、 嶗山茶產品產量低

嶗山茶經過“南茶北引”後落戶青島也就是幾十年的時間，茶樹在北方的適應能力差，成活率低，培養成本高，特別是冬天，茶樹的管理也是一個很大的難題，眾多的因素一直影響著嶗山茶樹的生長、繁殖和推廣工作

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參考資料：http://cgi.ebay.com.cn/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=4458709410&category=14309

怎麼樣才能區分嶗山綠茶？

鑑別方法：

1.觀形

北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，採摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣；南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，採摘的茶葉鮮、嫩、綠、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種裝置較北方先進；嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工裝置不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠；嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2.開湯

南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底；嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

3.聞味

南方綠茶與嶗山綠茶生長的土壤環境不同，澆灌用水不同，還有霧氣、海氣等環境因素的不同，味道截然不同。南方綠茶初聞香味濃烈，再聞香氣不純感覺；嶗山綠茶初聞一股淡淡的清香飄入鼻腔，再聞能感覺到一種豆香味，那種豆香味就是我們都熟悉的豌豆香，給人一種清雅、幽香的感覺。

4.觀葉

南方綠茶與嶗山綠茶由於生長的地理環境不同，沖泡以後的葉片的形狀也就不同。南方綠茶衝入水後，捲曲的葉片馬上開啟，開啟的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶衝入水後，捲曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最後也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。

5.品嚐

南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以後，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什麼味道，二泡口味稍好，三泡以後漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的豌豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。六泡以後口味逐漸變淡。