嶗山綠茶口感描述

1、外觀，芽頭較大，葉片厚實肥嫩，沖泡後葉片肥大，葉底彈性十足；

2、茶湯，茶湯橙黃明亮，清澈見底，極耐沖泡，連續沖泡5次後茶湯仍舊濃郁；

3、口感，嶗山綠茶沖泡後會產生一股類似於豌豆般的香氣，口感醇厚，香味持久。

嶗山綠茶的口感清香爽口，滋味鮮爽，回甘持久，有一定的甜味和花香。茶湯色澤透亮，清澈明亮，葉底鮮嫩嫣紅，呈現出清新淡雅的茶香。整體來說，嶗山綠茶口感清新自然，屬於一款非常清爽的綠茶。

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嶗山綠茶好喝嗎 嶗山綠茶苦嗎

嶗山綠茶令各地好茶者讚不絕口，口感醇厚，是很多人愛茶者的最愛，嶗山綠茶富含很多營養元素，對我們的身體有很好的保健作用，好喝味醇。

嶗山綠茶好喝嗎

就我本人而言對它是非常鍾愛的，但是品茶還是要看個人的口味，嶗山綠茶口味清淡，愛茶之人形容它有股豌豆的清香，喝過之後回味更加幽香。嶗山綠茶和南方綠茶不同，它的特點是極為耐泡，而且越喝越有味，因而資深的茶客形容它，久品才更知芳香。對於大多數人來說，嶗山綠茶都是能夠接受的，要看看大家是不是能接受豌豆香，喜不喜歡豆香味，嶗山綠茶的豆香味和清爽的口感，通常是大家都能接受的，適合各個年齡階段的人飲用。嶗山綠茶生長的海濱城市，擁有優渥的自然條件，所產的嶗山綠茶，自帶有股淡淡的清香，仔細感覺那是一種豆香味。在當今繁忙的都市生活之中，不少人都養成了每天一杯嶗山綠茶的習慣，其清新淡雅的口感，備受白領一族所喜愛，另外對於飲茶提倡宜淡不宜濃的老人來說，嶗山綠茶也是相當不錯的養生選擇。

嶗山綠茶苦嗎

有些嶗山綠茶喝起來的口感很重，而有的口味較“清”，那“重”要看是怎麼個“重”法兒，如果是正常的因為沖泡時間較長而茶湯濃的“重”的話，是正常的。如果不是，那可要好好分辨了，要加小心了好的綠茶喝起來的口感應該是什麼樣的。

1、 首先茶的味道要“正”才好：這點毫無疑問，好的春茶口味應該“淡”，想想：小小的嫩芽口味能重到哪裡?應該是綿綿而又長遠的香味，喝起來應該有順口、好喝的感覺。最好水溫在50—80度，防止把茶葉嫩葉“燙死”，如果嫌口味淡，可以適當加大茶葉投放量或者把沖泡的時間稍微延長，就可以了。

2、 有些口味重的可能是因為是夏茶，發苦發澀。

3、 口味重還有可能是：炒制的過火了：為了聞幹茶的時候有香味，就給茶葉大火、高溫(溫度較正常炒制溫度)炒制，頂出有一股香味，即常說的糊香味，但喝起來香味不持久，泡一會兒或第一泡結束就沒了，而第一泡僅僅是品茶的開始。

4、 口味重的第三個可能：農藥或化學物質(如某些茶葉新增的香精、色素、發酵用過的化學物質等)殘留過大，喝過後舌頭髮澀、發木，有拖不動的感覺，不回甘、不生津(這點很重要，小心上當)、甚至越喝口越幹越渴。而“濃香山”的茶喝到口裡很滑順，舌頭沒有發澀的感覺(即使是夏茶，茶湯稍微發點澀、但喝道嘴裡舌頭沒有發澀、木的感覺)，回甘、生津、解渴。

5、 口感重的第四個原因：泡茶的水有問題，可能是用了自來水(自來水含氯，對茶葉的口感影響甚大)、礦泉水、或者過濾水(如某些劣質或過髒的過濾器過濾後的自來水留下有過濾雜質、化學物質)。

嶗山綠茶是醇香嗎

嶗山綠茶醇香，讓喝過的人回味無窮，如果你還沒有去嘗試過，不防買些回去很多東西，都是需要親自去品嚐才知道的，茶和其他食物是一樣的，有養生的功效，就看品茶者對於茶的知識掌握多少了。綠茶醇香讓人脣齒留香，很多人在喝過後都會再去購買。綠茶在我們的日常生活中，扮演著多麼重要的角色，在飲用碳酸類飲料不健康的呼聲越來越大的背景下，嶗山綠茶醇香，的確有理由成為一個趨勢。青島，作為一個國際化城市，其包容性如同大海，在這片土地上，現代的，時尚的生活方式被不斷引進。

面對工業的飛速發展和財富的幾何式積累，各種各樣的汙染接踵而來，繁華過後才發現，我們要發展，更要健康。醫學研究表明，飲用綠茶有利於提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，嶗山綠茶醇香，同時有利於發汗利尿，從而有利於消除疲勞，是辦公室一族的必備良品。很多時候，我們並不需要過多的去推廣產品，只有是很東西，在朋友間的介紹中都可以被消費者接受和認可。嶗山綠茶醇香的感覺，讓更多的消費者留戀，喜愛一種東西，我們不會因為它價格比較高而不去購買，而是看自己喜歡的程度去的。

什麼時候的嶗山綠茶最好喝

單說嶗山綠茶，論口感，五月中旬的茶葉是最好的，嶗山茶基本沒有所謂的明前茶，嶗山屬於北方茶，一般穀雨左右能下來的茶葉就算是早的了，跟去其地理位置及溫溼度的關係，一般5月中旬的口感最好，相對價格也比較高，按照茶農的順序，穀雨至五月中旬這段時間茶葉產量很低，青島的南南風還沒起來，這段時間的茶葉可以做扁茶，價格相對比較貴，普通的扁茶市場價格應該800+，好的應該在2000+ 這段時間的茶葉一般是送領導用，有條件的可以嚐嚐，口感比較清淡，需要細品，有厚重感。 5月中上旬左右的茶葉開始做手工茶，這段時間氣溫穩定，茶葉的香氣逐漸起來了，經過一冬天的養分積累，茶葉口感好，香氣足，耐沖泡是嶗山茶只上品。價位也相對較高，一般市場價格在600-1000之間 ，6月份的茶葉次之，春茶不苦不澀，口感好，夏茶比較便宜100左右一斤，不耐沖泡，秋天茶葉比夏天味香，但是用當地的話說有沙頭，沖泡幾次以後會有點澀。

嶗山綠茶怎麼樣 嶗山綠茶特點

嶗山綠茶是很多人喜歡的一種茶葉，嶗山綠茶的味道比較濃厚，茶葉比較肥大，是很有名的茶葉，經常喝嶗山綠茶對我們的身體有很多好處。

嶗山綠茶怎麼樣

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

嶗山綠茶特點

1、形:嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小

2、泡:嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.

3、聞:嶗山茶由於獨特的生長環境,使得沖泡後有一股豌豆的香氣.

4、品:嶗山茶口感醇厚,香味持久.

嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶，置入透明潔淨的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使幹茶吸漲鬆弛，便於內含物質的溶出。然後提壺續衝，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此衝入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重。也是一種好客的表示。

嶗山綠茶的外形和價格

1、觀形北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，採摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣;南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，採摘的茶葉鮮、嫩、綠搜尋、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種裝置較北方先進;嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工裝置不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2、開湯南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底;嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

飲茶小常識

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能，茶是用水泡的,夏天汗液多，水隨汗排出,排汗又帶走鹽分，飲茶越多流汗越多，鹽分丟失多會造成惡性迴圈。

2、喝茶不要太多

茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩，消食利尿具有一定的作用，但不要飲用太多，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。

3、適宜喝綠茶

氣候炎熱時，流汗量多，新陳代謝旺盛，飲茶宜飲用綠茶，綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C，還有茶多酚的含量豐富，綠茶更具有降火、消暑降溫是有效果。

4、喝茶不要過濃

茶葉中含有咖啡因，連續喝濃茶，大量咖啡因被吸收進去血液，就會使人頭昏、頭痛現象，感覺過敏，甚至會發生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，這是“醉茶”的現象。

5、忌飲隔夜茶

茶水放久了，維生素等營養成分就會流失的，還會有餿味道，變質味道，茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，不利於脾胃，夏天飲用會造成胃腸炎。

嶗山綠茶什麼檔次

嶗山綠茶高檔次。

嶗山綠茶是中國綠茶的名優特產之一，嶗山綠茶以其獨特的品質和口感享譽全國，屬於中國綠茶的高檔次品種之一。嶗山綠茶的品質特點是色澤翠綠、香氣高雅、滋味鮮爽、葉底嫩綠，具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。綜合來說，可以認為嶗山綠茶是高檔次。

嶗山綠茶的檔次不僅與其品質有關，還與其生產工藝、原料等因素有關。

嶗山綠茶最有名的牌子

嶗茗、嶗陳。

根據嶗山綠茶十大品牌排行榜顯示資訊，嶗茗和嶗陳是好評率、品牌熱度都名列前茅的品牌，故嶗茗、嶗陳是最有名的牌子，嶗茗綠茶的葉底茶葉飽滿；香味濃郁；湯色純正；口感醇香；耐泡度3到4次；嶗陳綠茶幹茶外形緊實，條索纖細，香氣清新；茶湯更是色澤溫潤清亮，豆香味濃，入口甘醇；葉底完整，質感柔嫩，飽滿有形，沒有殘渣，形成嶗陳綠茶口感上鮮明的特徵，“豌豆鮮靈、板栗香醇”七泡而有餘香。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個事處現轄行政區域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗岩母巖棕壤土，有機質含量大於1.0%，土層厚度不低於60cm，地下水位在60cm以上的地理環境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工製成的綠茶。

如何鑑別嶗山茶

關於如何辨別真假、好壞嶗山綠茶的方法：

1．看湯色： 嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃

2．看葉底：嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

嶗山仰口山裡雕龍嘴三畝茶，自產自銷，誠實做人，用心做茶。聯絡請點選我的空間

嶗山綠茶 VS 日照綠茶，該如何選擇？

嶗山綠茶 是中國綠茶中的名品，味香濃厚，鮮爽獨特，在外形上扁平，以嫩綠為佳，條索捲曲，色澤蔥綠帶毫，香氣高，味道純。產自山東青島市嶗山區，種植地選擇在背風向陽的山坡，土質是肥沃深厚的棕壤土，地下水位在60cm以上。在這樣優質適宜的地理環境下，再用其特有的製作工藝加工而成。

嶗山地區氣候適宜溫潤，常飲嶗山茶可以解乏舒體，促進血液迴圈、清心益腦等功效，飲後齒脣留香，愛好飲茶者皆讚不絕口，故享譽中外。嶗山綠茶有著深厚悠久的歷史傳承，相傳是由宋代丘處機、明代張三丰等道士由江南移至嶗山，親自培植而成，是嶗山道觀養生之道的佳品。 

製作工藝

1.揉捻:殺青葉經攤晾後進行揉捻。

2.初烘:揉捻後立即上烘，2~3鍋殺青葉並作1籠，上烘時籠頂溫度應在90~110℃之間，攤葉厚度在1釐米左右，以優質木炭為燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄攤、勤翻、輕翻。

3.整形提毫:整形提毫是決定此扁茶香、味、形的關鍵工序，技術難度較大，須由熟練技師操作。

4.低溫焙乾:烘籠溫度為60~80℃，兩鍋整形提毫葉並作l籠，均勻薄攤於烘籠上，文火慢焙，焙乾溫度掌握"高-低-高"的原則。適時翻動，儘量少翻、輕翻，以免茶葉斷碎影響品質。

5.揀剔割末:揀去、雜質，割去茶末後，即可包裝待售或貯藏。

日照綠茶 產于山東日照，屬溫潤季風氣候，光照充足，雨水量充沛，土壤屬於黃棕土壤，呈微酸性，其質地含有大量的有機物質和微量元素。在這種條件下生產出的日照綠茶“茶葉厚、味道醇厚、耐沖泡”，同時具有“板栗香、豌豆鮮”，因此也被廣大喝茶愛好者稱為“江北第一綠茶”。日照綠茶沖泡後香氣撲鼻，茶水明亮不渾濁，口感醇，清澈爽口。由於日照綠茶特殊的香氣，對人體的腦神經疲勞有著良好的舒緩作用，潤喉效果也是極為出色的。

製作工藝：

(1)殺青：殺青對茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。

(2)揉捻：揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用，制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。

(3)乾燥：乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和晒乾三種形式。乾燥工序，一般先經過烘乾，然後然後再進行炒幹。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。

對比心得：

其實嶗山綠茶和日照綠茶的差別並不是很大，兩者在地理上也是相距非常近的，市場上的價格來說，由於嶗山綠茶的供需求影響，價格相對要高一些。味道上來講，日照綠茶的青杆味比較濃一些，嶗山綠茶香氣更重。二者相比的話，那隻能是仁者見仁智者見智了，對於小編來說都是不錯的綠茶佳品。

嶗山茶沙口大是啥意思

嶗山茶沙口大就是茶的口味重的意思！嶗山綠茶秋茶葉片厚重，口感濃厚，豌豆香味濃，而且也比較耐泡，口感屬於帶點粗款感的那種豌豆香味！

嶗山茶是什麼茶

嶗山茶是屬於綠茶

嶗山茶是中國最北方的綠茶，具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

嶗山茶生長在嶗山上，命名為“嶗山茶”。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。

嶗山礦泉水水質優異，真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。

嶗山種茶已有悠久的歷史。由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強，霜期也較南方長。飲用嶗山茶。特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花並稱“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。

嶗山茶非常好喝

嶗山茶的口感非常好，具有特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。

喝茶是一種藝術，也是一種享受，沖泡幾遍後嶗山茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗，沖泡幾遍後澀味更重。嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

名山蘊名泉，名水育名茶。作為中國種茶緯度最高、土壤、氣候等生長環境最好的北方茶，嶗山茶汲取山中泉水，沐浴大海朝陽，浸潤海霧紫氣，生就了色澤翠綠，香清味醇的氣質，是綠茶中的上品，被譽為“茶中新貴”。

嶗山茶屬於北方茶嗎，嶗山茶種植位置具體在哪，如何區分真正的嶗山茶呢？

產於青島嶗山

辨別方法：

1．看湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。

2．看葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山綠茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)從滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

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嶗山紅茶的嶗山茶鑑別方法

1.湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。　　2.葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)　　3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。　　4、觀葉，南方綠茶與嶗山綠茶由於生長的地理環境不同，沖泡以後的葉片的形狀也就不同。南方綠茶衝入水後，捲曲的葉片馬上開啟，開啟的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶衝入水後，捲曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最後也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。　　5、品嚐，南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以後，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什麼味道，二泡口味稍好，三泡以後漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好，六泡以後口味逐漸變淡。

嶗山綠茶好喝嗎 嶗山綠茶苦嗎

嶗山綠茶令各地好茶者讚不絕口，口感醇厚，是很多人愛茶者的最愛，嶗山綠茶富含很多營養元素，對我們的身體有很好的保健作用，好喝味醇。

嶗山綠茶好喝嗎

就我本人而言對它是非常鍾愛的，但是品茶還是要看個人的口味，嶗山綠茶口味清淡，愛茶之人形容它有股豌豆的清香，喝過之後回味更加幽香。嶗山綠茶和南方綠茶不同，它的特點是極為耐泡，而且越喝越有味，因而資深的茶客形容它，久品才更知芳香。對於大多數人來說，嶗山綠茶都是能夠接受的，要看看大家是不是能接受豌豆香，喜不喜歡豆香味，嶗山綠茶的豆香味和清爽的口感，通常是大家都能接受的，適合各個年齡階段的人飲用。嶗山綠茶生長的海濱城市，擁有優渥的自然條件，所產的嶗山綠茶，自帶有股淡淡的清香，仔細感覺那是一種豆香味。在當今繁忙的都市生活之中，不少人都養成了每天一杯嶗山綠茶的習慣，其清新淡雅的口感，備受白領一族所喜愛，另外對於飲茶提倡宜淡不宜濃的老人來說，嶗山綠茶也是相當不錯的養生選擇。

嶗山綠茶苦嗎

有些嶗山綠茶喝起來的口感很重，而有的口味較“清”，那“重”要看是怎麼個“重”法兒，如果是正常的因為沖泡時間較長而茶湯濃的“重”的話，是正常的。如果不是，那可要好好分辨了，要加小心了好的綠茶喝起來的口感應該是什麼樣的。

1、 首先茶的味道要“正”才好：這點毫無疑問，好的春茶口味應該“淡”，想想：小小的嫩芽口味能重到哪裡?應該是綿綿而又長遠的香味，喝起來應該有順口、好喝的感覺。最好水溫在50—80度，防止把茶葉嫩葉“燙死”，如果嫌口味淡，可以適當加大茶葉投放量或者把沖泡的時間稍微延長，就可以了。

2、 有些口味重的可能是因為是夏茶，發苦發澀。

3、 口味重還有可能是：炒制的過火了：為了聞幹茶的時候有香味，就給茶葉大火、高溫(溫度較正常炒制溫度)炒制，頂出有一股香味，即常說的糊香味，但喝起來香味不持久，泡一會兒或第一泡結束就沒了，而第一泡僅僅是品茶的開始。

4、 口味重的第三個可能：農藥或化學物質(如某些茶葉新增的香精、色素、發酵用過的化學物質等)殘留過大，喝過後舌頭髮澀、發木，有拖不動的感覺，不回甘、不生津(這點很重要，小心上當)、甚至越喝口越幹越渴。而“濃香山”的茶喝到口裡很滑順，舌頭沒有發澀的感覺(即使是夏茶，茶湯稍微發點澀、但喝道嘴裡舌頭沒有發澀、木的感覺)，回甘、生津、解渴。

5、 口感重的第四個原因：泡茶的水有問題，可能是用了自來水(自來水含氯，對茶葉的口感影響甚大)、礦泉水、或者過濾水(如某些劣質或過髒的過濾器過濾後的自來水留下有過濾雜質、化學物質)。

嶗山綠茶是醇香嗎

嶗山綠茶醇香，讓喝過的人回味無窮，如果你還沒有去嘗試過，不防買些回去很多東西，都是需要親自去品嚐才知道的，茶和其他食物是一樣的，有養生的功效，就看品茶者對於茶的知識掌握多少了。綠茶醇香讓人脣齒留香，很多人在喝過後都會再去購買。綠茶在我們的日常生活中，扮演著多麼重要的角色，在飲用碳酸類飲料不健康的呼聲越來越大的背景下，嶗山綠茶醇香，的確有理由成為一個趨勢。青島，作為一個國際化城市，其包容性如同大海，在這片土地上，現代的，時尚的生活方式被不斷引進。

面對工業的飛速發展和財富的幾何式積累，各種各樣的汙染接踵而來，繁華過後才發現，我們要發展，更要健康。醫學研究表明，飲用綠茶有利於提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，嶗山綠茶醇香，同時有利於發汗利尿，從而有利於消除疲勞，是辦公室一族的必備良品。很多時候，我們並不需要過多的去推廣產品，只有是很東西，在朋友間的介紹中都可以被消費者接受和認可。嶗山綠茶醇香的感覺，讓更多的消費者留戀，喜愛一種東西，我們不會因為它價格比較高而不去購買，而是看自己喜歡的程度去的。

什麼時候的嶗山綠茶最好喝

單說嶗山綠茶，論口感，五月中旬的茶葉是最好的，嶗山茶基本沒有所謂的明前茶，嶗山屬於北方茶，一般穀雨左右能下來的茶葉就算是早的了，跟去其地理位置及溫溼度的關係，一般5月中旬的口感最好，相對價格也比較高，按照茶農的順序，穀雨至五月中旬這段時間茶葉產量很低，青島的南南風還沒起來，這段時間的茶葉可以做扁茶，價格相對比較貴，普通的扁茶市場價格應該800+，好的應該在2000+ 這段時間的茶葉一般是送領導用，有條件的可以嚐嚐，口感比較清淡，需要細品，有厚重感。 5月中上旬左右的茶葉開始做手工茶，這段時間氣溫穩定，茶葉的香氣逐漸起來了，經過一冬天的養分積累，茶葉口感好，香氣足，耐沖泡是嶗山茶只上品。價位也相對較高，一般市場價格在600-1000之間 ，6月份的茶葉次之，春茶不苦不澀，口感好，夏茶比較便宜100左右一斤，不耐沖泡，秋天茶葉比夏天味香，但是用當地的話說有沙頭，沖泡幾次以後會有點澀。

嶗山綠茶怎麼樣 嶗山綠茶特點

嶗山綠茶是很多人喜歡的一種茶葉，嶗山綠茶的味道比較濃厚，茶葉比較肥大，是很有名的茶葉，經常喝嶗山綠茶對我們的身體有很多好處。

嶗山綠茶怎麼樣

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

嶗山綠茶特點

1、形:嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小

2、泡:嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.

3、聞:嶗山茶由於獨特的生長環境,使得沖泡後有一股豌豆的香氣.

4、品:嶗山茶口感醇厚,香味持久.

嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶，置入透明潔淨的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使幹茶吸漲鬆弛，便於內含物質的溶出。然後提壺續衝，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此衝入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重。也是一種好客的表示。

嶗山綠茶的外形和價格

1、觀形北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，採摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣;南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，採摘的茶葉鮮、嫩、綠搜尋、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種裝置較北方先進;嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工裝置不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2、開湯南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底;嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

飲茶小常識

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能，茶是用水泡的,夏天汗液多，水隨汗排出,排汗又帶走鹽分，飲茶越多流汗越多，鹽分丟失多會造成惡性迴圈。

2、喝茶不要太多

茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩，消食利尿具有一定的作用，但不要飲用太多，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。

3、適宜喝綠茶

氣候炎熱時，流汗量多，新陳代謝旺盛，飲茶宜飲用綠茶，綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C，還有茶多酚的含量豐富，綠茶更具有降火、消暑降溫是有效果。

4、喝茶不要過濃

茶葉中含有咖啡因，連續喝濃茶，大量咖啡因被吸收進去血液，就會使人頭昏、頭痛現象，感覺過敏，甚至會發生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，這是“醉茶”的現象。

5、忌飲隔夜茶

茶水放久了，維生素等營養成分就會流失的，還會有餿味道，變質味道，茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，不利於脾胃，夏天飲用會造成胃腸炎。

嶗山綠茶什麼檔次

嶗山綠茶高檔次。

嶗山綠茶是中國綠茶的名優特產之一，嶗山綠茶以其獨特的品質和口感享譽全國，屬於中國綠茶的高檔次品種之一。嶗山綠茶的品質特點是色澤翠綠、香氣高雅、滋味鮮爽、葉底嫩綠，具有清熱解毒、生津止渴、提神醒腦等功效。綜合來說，可以認為嶗山綠茶是高檔次。

嶗山綠茶的檔次不僅與其品質有關，還與其生產工藝、原料等因素有關。

如何鑑別嶗山茶

關於如何辨別真假、好壞嶗山綠茶的方法：

1．看湯色： 嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃

2．看葉底：嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

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嶗山綠茶最有名的牌子

嶗茗、嶗陳。

根據嶗山綠茶十大品牌排行榜顯示資訊，嶗茗和嶗陳是好評率、品牌熱度都名列前茅的品牌，故嶗茗、嶗陳是最有名的牌子，嶗茗綠茶的葉底茶葉飽滿；香味濃郁；湯色純正；口感醇香；耐泡度3到4次；嶗陳綠茶幹茶外形緊實，條索纖細，香氣清新；茶湯更是色澤溫潤清亮，豆香味濃，入口甘醇；葉底完整，質感柔嫩，飽滿有形，沒有殘渣，形成嶗陳綠茶口感上鮮明的特徵，“豌豆鮮靈、板栗香醇”七泡而有餘香。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個事處現轄行政區域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗岩母巖棕壤土，有機質含量大於1.0%，土層厚度不低於60cm，地下水位在60cm以上的地理環境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工製成的綠茶。

嶗山綠茶 VS 日照綠茶，該如何選擇？

嶗山綠茶 是中國綠茶中的名品，味香濃厚，鮮爽獨特，在外形上扁平，以嫩綠為佳，條索捲曲，色澤蔥綠帶毫，香氣高，味道純。產自山東青島市嶗山區，種植地選擇在背風向陽的山坡，土質是肥沃深厚的棕壤土，地下水位在60cm以上。在這樣優質適宜的地理環境下，再用其特有的製作工藝加工而成。

嶗山地區氣候適宜溫潤，常飲嶗山茶可以解乏舒體，促進血液迴圈、清心益腦等功效，飲後齒脣留香，愛好飲茶者皆讚不絕口，故享譽中外。嶗山綠茶有著深厚悠久的歷史傳承，相傳是由宋代丘處機、明代張三丰等道士由江南移至嶗山，親自培植而成，是嶗山道觀養生之道的佳品。 

製作工藝

1.揉捻:殺青葉經攤晾後進行揉捻。

2.初烘:揉捻後立即上烘，2~3鍋殺青葉並作1籠，上烘時籠頂溫度應在90~110℃之間，攤葉厚度在1釐米左右，以優質木炭為燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄攤、勤翻、輕翻。

3.整形提毫:整形提毫是決定此扁茶香、味、形的關鍵工序，技術難度較大，須由熟練技師操作。

4.低溫焙乾:烘籠溫度為60~80℃，兩鍋整形提毫葉並作l籠，均勻薄攤於烘籠上，文火慢焙，焙乾溫度掌握"高-低-高"的原則。適時翻動，儘量少翻、輕翻，以免茶葉斷碎影響品質。

5.揀剔割末:揀去、雜質，割去茶末後，即可包裝待售或貯藏。

日照綠茶 產于山東日照，屬溫潤季風氣候，光照充足，雨水量充沛，土壤屬於黃棕土壤，呈微酸性，其質地含有大量的有機物質和微量元素。在這種條件下生產出的日照綠茶“茶葉厚、味道醇厚、耐沖泡”，同時具有“板栗香、豌豆鮮”，因此也被廣大喝茶愛好者稱為“江北第一綠茶”。日照綠茶沖泡後香氣撲鼻，茶水明亮不渾濁，口感醇，清澈爽口。由於日照綠茶特殊的香氣，對人體的腦神經疲勞有著良好的舒緩作用，潤喉效果也是極為出色的。

製作工藝：

(1)殺青：殺青對茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。

(2)揉捻：揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用，制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。

(3)乾燥：乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和晒乾三種形式。乾燥工序，一般先經過烘乾，然後然後再進行炒幹。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。

對比心得：

其實嶗山綠茶和日照綠茶的差別並不是很大，兩者在地理上也是相距非常近的，市場上的價格來說，由於嶗山綠茶的供需求影響，價格相對要高一些。味道上來講，日照綠茶的青杆味比較濃一些，嶗山綠茶香氣更重。二者相比的話，那隻能是仁者見仁智者見智了，對於小編來說都是不錯的綠茶佳品。

嶗山茶屬於北方茶嗎，嶗山茶種植位置具體在哪，如何區分真正的嶗山茶呢？

產於青島嶗山

辨別方法：

1．看湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。

2．看葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山綠茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)從滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

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嶗山紅茶的嶗山茶鑑別方法

1.湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。　　2.葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)　　3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。　　4、觀葉，南方綠茶與嶗山綠茶由於生長的地理環境不同，沖泡以後的葉片的形狀也就不同。南方綠茶衝入水後，捲曲的葉片馬上開啟，開啟的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶衝入水後，捲曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最後也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。　　5、品嚐，南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以後，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什麼味道，二泡口味稍好，三泡以後漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好，六泡以後口味逐漸變淡。

嶗山茶的簡介

嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧、有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中汙染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的迴圈滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。

1930年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長的特點。

嶗山茶是什麼茶

嶗山茶是屬於綠茶

嶗山茶是中國最北方的綠茶，具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

嶗山茶生長在嶗山上，命名為“嶗山茶”。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。

嶗山礦泉水水質優異，真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。

嶗山種茶已有悠久的歷史。由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強，霜期也較南方長。飲用嶗山茶。特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花並稱“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。

嶗山茶非常好喝

嶗山茶的口感非常好，具有特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。

喝茶是一種藝術，也是一種享受，沖泡幾遍後嶗山茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗，沖泡幾遍後澀味更重。嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

名山蘊名泉，名水育名茶。作為中國種茶緯度最高、土壤、氣候等生長環境最好的北方茶，嶗山茶汲取山中泉水，沐浴大海朝陽，浸潤海霧紫氣，生就了色澤翠綠，香清味醇的氣質，是綠茶中的上品，被譽為“茶中新貴”。