單叢茶是綠茶嗎

單叢茶是綠茶嗎：答案是不屬於。

單叢茶既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。

單叢茶是我國的一種傳統名茶，是青茶的特種花色，是對潮州單叢茶的專指，主要分佈於廣東省潮州市，其茶採用獨特工藝製成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，而現代單叢茶產品裡分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單叢茶既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。

單叢茶是我國的一種傳統名茶，是青茶的特種花色，是對潮州單叢茶的專指，主要分佈於廣東省潮州市，其茶採用獨特工藝製成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，而現代單叢茶產品裡分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單叢茶可以是綠茶，也可以是其他茶種。

“單叢”是指一株茶樹只剪取一片嫩葉和一芽，製成的茶葉。

單叢茶的製作工藝相對較為繁瑣，因此價格較高，適合茶葉愛好者或追求高品質的消費者飲用。

在單叢茶中，綠茶是比較常見的。

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單叢屬於綠茶嗎?下面來跟大家分享一下單叢茶是綠茶嗎?

單叢不屬於綠茶，單叢是屬於烏龍茶，成茶素有形美、色翠、香郁、味甘四絕，還具備獨特的山韻，其製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序。

以上就是鳳凰單叢是不是綠茶的內容，希望對大家有所幫助。

請問單樅是紅茶還是綠茶。

單樅指鳳凰單叢茶，屬於半發酵烏龍茶，不是紅茶或者綠茶。

鳳凰單叢茶，是廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶現有80多個品系，有以葉態命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；此外，還有以產地、茶主及歷史故事、傳說命名的。

鳳凰單叢茶屬於半發酵烏龍茶，近年來多項研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%。

擴充套件資料

烏龍茶為中國特有的茶類。

烏龍茶（oolongtea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。

烏龍茶名字來源於茶葉的形態，茶葉在晒、炒、焙加工之後，色澤烏黑，條索似魚（比作龍）。在水中泡開，葉片似卷似曲，色澤烏青，有如烏龍入水。故而得名。

不論由地名而來還是由茶樹品種名而稱的烏龍茶，只要製法相同的，均通稱為烏龍茶，包括烏龍品種及其他著名品種，如鐵觀音、大紅袍等。

參考資料來源：百度百科-鳳凰單叢茶

單縱茶屬於什麼茶?

烏龍茶

“單叢茶是烏龍茶的一種，屬於半發酵工藝，茶性溫和。單叢茶是指植物香氣鮮明、單一採摘、單一製作、韻味突出、品質優良的單一老叢茶的總稱。主要產於廣東省潮州市，其茶具以有形美、色綠、味甜、香為特色。

單叢茶屬於綠茶，是半發酵茶。主產地為廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮。它的香味分為兩種:天然花香和天然果味蜂蜜香。這種茶是中性的，不冷不熱，適合大多數人飲用。

單從屬什麼茶類

單從屬烏龍茶。

是介於不發酵茶（綠茶）與全發酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，單叢茶體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質－條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃或金黃，透徹明亮；滋味醇爽、持久、耐泡、回甘力強等特點。

基本分類

1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種。

2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉。

3、按其採摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種。

4、按所在地名分類：烏崬茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下。

5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。

單叢屬於哪種茶 單叢是什麼茶

1、單叢茶屬於烏龍茶；

2、單叢茶是品質介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，既擁有紅茶的濃厚滋味，又擁有綠茶的清香，是採摘一芽二葉至四葉的鮮嫩芽葉，經過晒青、涼青、做青、殺青、揉捻、乾燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼等工序精製而成的。

3、單叢茶條索緊結，茶形壯直勻整，色澤褐潤有光，上面還帶有硃砂般的紅點，在沖泡後湯色金黃，清澈明亮，葉底淡黃紅邊，柔軟鮮亮，香氣為清高細銳，持久鮮明的花香，滋味回甘。

4、單叢茶是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉，根據單叢茶的製作工藝和香型來劃分，其可以被劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香等十大型號八十多個品系。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶屬於烏龍茶類。

單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。單叢茶，系在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。

烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶是一種傳統的中國茶葉，是一種界於綠茶以及紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶以及紅茶的製法，其品格介於綠茶以及紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，並有“綠葉紅鑲邊”的佳譽。

單叢茶的挑選方法：

1、觀外形：

好的、單叢，條索緊結，壯實或圓碩，色澤褐潤或烏褐油潤。

2、聞香氣：

好的單叢，要求香味明顯，香氣清高或濃郁，能持久。

3、察湯色：

好的單叢，湯色金黃或橙黃，秋冬茶多為淺橙黃、黃綠色，亮度好，明亮清澈。

4、品滋味：

好的單叢，茶湯入口有一股芬芳香味，過喉甘滑、醇厚、鮮爽，喉底甘潤爽適，注重香味相融，味中含香、香中有味，花香、蜜韻、山韻、叢韻明顯，韻味無窮。

5、看葉底：

好的單叢，葉底紅邊綠腹、軟亮、完整勻淨。

以上內容參考：百度百科-單叢茶

烏崬單叢茶屬於紅茶或綠茶？

是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。

單叢全稱單叢茶，單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單叢茶既不屬於紅茶也不屬於綠茶，而屬於介於紅茶和綠茶質之間的烏龍茶，烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。

單樅茶屬於什麼品種

單一從屬烏龍茶
是介於非發酵茶(綠茶)和完全發酵茶(紅茶)之間的一種茶。單叢茶體現了烏龍茶製作過程中最精細的製茶技術。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。是一種花香、蜜香、果香、茶香的香茶。
由於獨特的製作工藝，形成了其特殊的品質——緊結，深褐色或灰褐色，油潤，有天然花香和山韻；湯色橙黃或金黃，透徹明亮；口感醇厚爽口，持久耐泡，回彈性強。
基本分類
1.按葉大小分類:大葉種、中葉種、小葉種。
2.按葉色分類:黑葉、紅葉、白葉。
3.按其採摘期分為特早芽種、早芽種、中芽種、晚芽種。
4.按地名分為:烏雞岔、鍾平蘭芝、曲仔寮、石鼓仔、巖上鎮、太子夏衍。
5.按香氣型別分，有梔子、飛機草、玉蘭、梅蘭、杏仁、生薑、肉桂、桂花、夜來香、茉莉、橙子、楊梅、黃茶、苦茶等十個品種和品系。

鳳凰單叢茶是綠茶還是紅茶

鳳凰單叢茶既不是綠茶也不是紅茶，屬於烏龍茶。

鳳凰單叢茶既不是綠茶也不是紅茶，鳳凰單叢屬於烏龍茶，產於廣東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山，鳳凰山現尚存3000餘株樹齡在百年以上的單叢大茶樹，性狀奇特，品質優良，同時鳳凰單叢具有多種香型，如黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香等。

鳳凰單叢外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格。

另有一些特殊山場及樹種的茶青，經碳火慢焙一段時間後，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。

鳳凰單叢茶是什麼茶系

鳳凰單叢茶屬於烏龍茶系。鳳凰單叢茶是從國家級茶樹良種鳳凰水仙品種中分離、選育出來的，產自鳳凰鎮，因鳳凰山得名，是廣東省潮州市潮安區特產，也是中國國家地理標誌產品。

單叢茶是一種介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚香味。

鳳凰單叢茶的外形粗壯挺直，色澤油潤有光，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，沖泡後味道清香持久，滋味綿長。

鳳凰單叢茶在製作過程中需要經過六道工序，按照製作工藝劃分，可以分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等多個品系。

單叢茶是綠茶嗎

單樅屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單樅經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是烏龍茶類。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單叢茶

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

單叢茶具有，湯色橙黃或金黃，透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，極耐泡等特點。

現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。