桑葉瘦肉湯怎麼做

1、準備食材：豬瘦肉、桑葉、陳皮、蜜棗、鹽、薏米、赤小豆、胡蘿蔔、姜。

2、瘦肉切片加姜焯水，撈出洗淨。

3、薏米、赤小豆、蜜棗、陳皮提前泡發，黑芝麻洗淨瀝乾水。

4、桑葉洗淨備用，胡蘿蔔去皮切塊。

5、將以上所有備好的食材放入砂鍋，加水至七分滿。

6、大火煲開後轉小火煲1-2小時，食用前加鹽調味即可。

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3、薏米、赤小豆、蜜棗、陳皮提前泡發，黑芝麻洗淨瀝乾水。

4、桑葉洗淨備用，胡蘿蔔去皮切塊。

5、將以上所有備好的食材放入砂鍋，加水至七分滿。

6、大火煲開後轉小火煲1-2小時，食用前加鹽調味即可。

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3、薏米、赤小豆、蜜棗、陳皮提前泡發，黑芝麻洗淨瀝乾水。

4、桑葉洗淨備用，胡蘿蔔去皮切塊。

5、將以上所有備好的食材放入砂來自鍋，加水至七分滿。

6、大火煲開後轉小火煲1-2小時，食用前加鹽調味即可。

桑葉瘦肉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分

主料

豬瘦肉 ：500g

桑葉 ：50g

輔料

新會陳皮 ：適量

蜜棗 ：適量

鹽 ：適量

薏米 ：適量

赤小豆 ：適量

胡蘿蔔 ：適量

姜 ：適量

具體步驟

第一步

1.瘦肉切適量大小，和薑片一起冷水下鍋焯血水

第二步

2.然後過清水洗淨

第三步

3.薏米，赤小豆，陳皮提前泡發一下洗淨，蜜棗洗淨即可

第四步

4.黑芝麻洗淨，淘掉沙子，瀝乾備用

第五步

5.桑葉洗淨備用

第六步

6.胡蘿蔔去皮，切適量大小

第七步

7.把以上所有備好的食材都入砂鍋，並一次性加入適量的清水

第八步

8.大火煲開後，轉小火煲約1.5-2小時，食用前加鹽調味

烹飪技巧

肉類適量冷水下鍋焯，蔬菜類適合開水焯。

桑葉怎麼做

1、桑葉瘦肉湯

　　食材：桑葉100g、肉末150g、香蔥末適量、香油適量、雞精適量。

　　桑葉洗淨，瘦肉剁成肉末加鹽、香蔥末一起攪拌均勻，鍋中水燒開後肉末分成小坨依次放入水中煮1-2分鐘，鍋中加入桑葉、雞精煮一分鐘後起鍋，淋幾滴香油即可。

　　2、桑葉胡蘿蔔玉米豬骨湯

　　食材：豬大骨300克（或排骨）、桑葉 100克、胡蘿蔔100克、玉米200克、鹽適量、姜一塊。

　　做法：豬骨，桑葉、胡蘿蔔洗淨，玉米去皮。鍋中燒水，將豬骨飛水，撈起後衝淨浮沫，玉米、胡蘿蔔切塊,將以上材料連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1小時，喝時加鹽調味即可。

桑葉瘦肉湯怎麼做好

製作方法

編輯

1. 薯仔去皮洗淨,切稍厚件,桑葉洗淨,切件去核.瘦肉洗淨抹乾水分,切薄片.

2. 豬肝切薄片,用清水多洗幾次,洗去血漿.

3. 豬肝抹乾水,加入洋醋一茶匙,醃十分鐘,這樣熟後不會 流血水,洗淨抹乾水.

4. 瘦肉,豬肝加醃料醃十分鐘,放入滾水中,灼至半熟撈起.

5. 燒熱後,下油一湯匙,放下姜爆香,加入水五杯或適量,放入薯仔,桑葉煲滾,慢火煲至薯仔爛,約需15分鐘,下豬肝,瘦肉,待熟後,下鹽調味.

新鮮桑葉的吃法

準備材料：鮮桑葉60克、瘦肉80克、枸杞20克、姜10克、油半勺、鹽一勺、雞粉少許

製作步驟：

1、準備好桑葉，枸杞，薑絲瘦肉剁好備用

2、瘦肉用鹽醃製一下，捏成圓形，底下放入桑葉瘦肉放上面

3、把薑絲，枸杞放入

4、放入適量的水後，用電壓鍋慢燉1個小時

5、已經做好的桑葉枸杞肉汁湯

桑葉茅根瘦肉湯

　　桑葉茅根瘦肉湯是一款美味的養生湯，主要原料有：桑葉15克、茅根15克、豬瘦肉500克，桑葉，茅根，瘦肉三種材料融於一款湯，美味的很，抗氧化作用好，有利於解除氨毒，吃一口飯，再加上暖暖的熱湯，舒服極了。

桑葉茅根瘦肉湯的營養價值

　　桑葉的主要活性成分是生物鹼，其中DNJ(1-脫氧野尻黴)在植物界中，唯桑葉獨有。另外桑葉中還富含桑葉多糖、γ-氨基丁酸，除此之外桑葉中還含有多種維生素，如視黃醇、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸、維生素A1、維生素C，微量元素如銅、鐵、鋅、錳、鈣等。桑葉中生物鹼類成分DNJ能明顯抑制血糖的上升，降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成，到達降血壓降血脂的效果。桑葉中桑葉多糖具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用，還有抗氧化作用，對糖尿病有一定的防治和預防作用。桑葉中微量元素是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微迴圈。桑葉中谷氨酸含量豐富，可轉化成γ-氨基丁酸，能改善腦部血液迴圈，增強血管緊張素轉換酶I的活性，促使血壓下降，並能解除氨毒，增進肝機能白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、羊齒烯醇、西米杜鵑醇、異山柑子萜醇、白頭翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸櫞酸、草酸、蘋果酸、鉀元素等。白茅根中含有薏苡素具有抑制代謝、使運動遲緩的功效，具有鎮靜功效。白茅根中含有白頭翁素有鎮痛、消炎的作用，可用於緩解咽喉腫痛、牙痛。白茅根中含有礦物質鉀，具有利尿的功效，可用於治療水腫。瘦肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、鋅元素、鐵元素、硒元素等營養成分。白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、羊齒烯醇、西米杜鵑醇、異山柑子萜醇、白頭翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸櫞酸、草酸、蘋果酸、鉀元素等。

桑葉茅根瘦肉湯的功效作用

　　【桑葉】

　　1.降低血壓：桑葉中可以有效的擴張冠狀的血管，有益於人體的心肌迴圈，γ-氨基丁酸是神經的傳達物質，可以達到促進腦組織的新陳代謝的效果和達到恢復腦細胞的效果，有改善腦部血液流動的效果，可以增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使人體的血壓下降。

　　2.降低血脂：桑葉可以有效的降低人體的血清和脂肪，並且，桑葉提取物對高脂血症血清脂質提高和動脈粥樣硬化有抑制效果。

　　3.抗凝血：桑葉能延長體內全血凝固時間，延長血漿的啟用部分凝血活酶時間，凝血酶原時間和凝血酶時間。

　　【白茅根】

　　1、抗菌作用：白茅根對治療福氏以及宋內氏痢疾桿菌有明顯的防禦作用。

　　2、涼血止血：白茅根粉可以有效的減少兔血漿的復鈣時間，可以用白茅根治療鼻衄。白茅根是白茅的根莖，它主要是生長在路旁和山坡上，而且它的藥用價值很高，對於尿血，吐血等症狀治療有很大的功效。

　　3、治療腎炎：白茅根白茅根對於治療急性腎炎有較好影響：服用白茅根後通常在1～5天內小便便可以顯著增多，達到水腫即漸消失的效果，高血壓及尿檢變化可以變的好轉起來而趨於正常。

　　4、清熱解毒：白茅根性寒，有助於清熱解毒，而且，對於吐血、咳嗽、水腫、小便不利等治療有效。

　　5、清熱生津：白茅根用於熱病煩渴，胃熱嘔噦，肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱，故適用於上述諸症，常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期，均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。

　　6、治療血熱：白茅根用於血熱妄行和吐衄尿血等症狀。可以達到涼血止血的作用，治血熱妄行的功能，既可以單用，也可配小薊、藕節等共同使用。

　　【瘦肉】

　　1.修復更新：豬瘦肉中含有豐富的蛋白質，可以達到人體的發育以及受損的細胞的修復和更新，適宜於人體病後體虛、營養不良者的食用。

　　2.預防夜盲症：豬瘦肉中含有維生素A成分，可以達到促進人體視紫紅質的再生功能，能夠達到可+維持正常的視覺的功能，有利於人體的預防夜盲症，也有利於人體的視力的減退。

　　3.記憶力減退;豬瘦肉中含有維生素B1，而且可以參加糖在人體內的代謝，有對抑制膽鹼酯酶活性的影響，缺乏時會造成食慾不振，消化不好，頭髮比較乾枯，和抽筋等症狀。

　　4.預防作用：豬瘦肉中含有豐富的維生素，特別適於口腔炎、皮炎、微血管增生的症狀，所以食用豬瘦肉可以達到有利於脂溢性瘙癢的作用、對口腔潰瘍的病症也有很好的預防作用。豬瘦肉中含有鈣、鐵、鋅等礦物元素，都是兒童成長和發育不可少的微量元素，長時間食用人體的豬瘦肉，對於有利於兒童的發育、適用於兒童的缺鐵性貧血等症狀有利於很好的預防的影響。

　　【桑葉茅根瘦肉湯】

　　此湯具有治療腎炎，預防夜盲症，抗菌作用，清熱解毒的作用。

桑葉茅根瘦肉湯的做法

　　茅根鮮品洗淨切斷，幹品已切，洗淨即可用，大小薊洗淨。

　　瘦肉洗淨原件共置瓦煲加清水8碗文火煲至出味，煎存1碗半服用。

桑葉茅根瘦肉湯的烹飪技巧

　　怎麼洗茅根呢：將藥材投入清水中，快速洗滌並及時取出，再用潤法潤至適合切制的程度。大多數藥材洗一次即可，但有些藥材附著大量泥沙等雜質，則需用水洗數遍，每次用水量不宜太多，以潔淨為度。

桑葉茅根瘦肉湯的禁忌人群

　　適宜人群：一般人群。

　　禁忌人群：風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用，脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

　　桑葉茅根瘦肉湯，選最嫩的桑葉來，桑葉，茅根，瘦肉三種食材，喝一口，絕對是舌尖上的享受，可以擴張冠狀的血管，適宜病後體虛的人食用，營養又滋補，濃郁的香味瀰漫在空氣，也會讓人高興，也具有平喘止咳，降逆止嘔的功效。

桑葉怎麼吃

問題一：新鮮桑葉怎麼吃 1、新鮮桑葉煲鯽魚

此湯在於引進新鮮的桑葉煲湯，煲法卻是鮮為人知。

桑葉含降血糖物質，有解熱、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。以鮮桑葉煲鯽魚，湯清鮮美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。

材料：鮮嫩桑葉150克、鯽魚1條、毛豆仁50克、豬瘦肉250克、生薑5片。

烹製：各物分別洗淨。鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸後，改文火煲1個小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，鯽魚、豬瘦肉可撈起拌上醬油供佐餐用。

2、鮮桑葉燉豬腱

材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

提點：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以後，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯裡的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。

3、鮮桑葉茅根燉豬展

做法：

1.桑葉和茅根洗淨，茅根切段;

2.豬展洗淨切大塊，氽水撈起;

3.將清水煮沸倒入燉盅，放入所有材料，蓋蓋隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：

清熱解毒利小便，清肝明目。風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。

4、鮮桑葉可做湯，像鮮桑葉茅根燉豬展，還有桑葉茅根黃豆煲鯽魚、鮮桑葉滾煎蛋湯、鮮桑葉蜜棗煲豬骨湯等。另外鮮桑葉還能做菜，選最嫩的桑葉來蒸肉餅，或做上湯，清香軟滑。不過一過5月，桑葉就會變老，想吃還是趁現在吧!

問題二：桑葉可以怎麼吃 桑葉的經典吃法 以前吃桑葉都要去野外採摘，很麻煩的，而現在想吃桑葉很容易，在超市裡就可以買到了，桑葉吃起來很簡單，直接食用就可以了，其實我們吃桑葉除了直接生食之外，還可以用其它的方法來吃桑葉，那麼桑葉都可以怎麼吃呢？這個桑葉都可以怎麼做著它吃呢？下面給大家舉出來了桑葉的經典吃法，一起來看一下吧。 桑葉的經典吃法1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 桑葉的經典吃法2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 桑葉的經典吃法3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 桑葉的經典吃法4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有互養和保健作用。 桑葉可以怎麼吃？以上有四種桑葉的吃法，這四種桑葉的吃法你都可以嘗試一下，第一種桑葉的吃法都有它的一些口味特點，希望這四種桑葉的吃法中有你喜歡的一種。

問題三：桑葉怎麼吃法最好 全部材料入鍋加適量清水，大火煲開轉小火煲1小時左右，骨頭飛水備用；

2、各物分別洗淨食材明細

幹桑葉 豬骨頭

眉豆 黃豆

蜜棗

薑片 清水適量

雙豆桑葉骨頭湯的做法詳細步驟

1，豆類及桑葉泡半小時,下鹽調味即可

問題四：桑葉可以怎麼吃 桑葉的經典吃法 這個桑葉都可以怎麼做著它吃呢？下面給大家舉出來了桑葉的經典吃法，一起來看一下吧。 桑葉的經典吃法1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 桑葉的經典吃法2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 桑葉的經典吃法3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 桑葉的經典吃法4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。 桑葉可以怎麼吃？以上有四種桑葉的吃法，這四種桑葉的吃法你都可以嘗試一下，第一種桑葉的吃法都有它的一些口味特點，希望這四種桑葉的吃法中有你喜歡的一種。

問題五：桑樹的桑葉人可以食用嗎？可以怎麼吃？ 桑葉是很有營養價值的。現代醫學研究表明，桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素，具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量，抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物產生等獨特功效，對人體有著良好的保健作用。 桑葉的各種食用方法: 1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。 吃桑葉可以用涼拌的方面或者是將它烙成餅都是可以的，吃桑葉可還有著多種的保健功效呢，多喝桑葉茶具有減肥的功效，肥胖的人群或者是想減肥的人群們可以經常喝一喝桑葉茶效果很好的哦。

問題六：桑葉怎樣製做泡水喝 採葉和處理。以採晚秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區在九月中旬為好，採葉時要去掉葉柄，注意要老嫩分開，儘量做到老嫩一致。採後用清水漂洗乾淨，放在室內陰乾至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1釐米，寬0.3-0.5釐米的條葉。

裝籠。將切好的桑葉抖鬆，不讓其貼上在一起，裝入事先鋪好乾淨紗布的蒸籠內，厚度在5-7釐米之間，以能均勻受蒸為宜。

蒸青。鍋內放清水，燒開後，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣後，根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋檢視，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入乾淨的容器內攤晾。燜蒸後立即驅散蒸汽是關鍵。蒸青過程中氣味呈現出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成，顏色不好看，營養損失多。

揉搓。待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢位粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

乾燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分儘快蒸發，至大半乾時改用小穩火使水分進一步蒸發、均勻一致；至桑葉趨於乾燥時，再用大火，並急速翻動，使其受熱均勻，然後迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發脆，眼看葉脈呈蟹殼、鼻聞具有清香味、品嚐辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

攤涼過篩。將製成的桑葉茶迅速倒入乾淨的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

包裝。將篩好的幹桑茶，按色、形、味進行分級包裝。根據不同需要包成大小不同的小包裝，小包裝有5-10克、20-30克、50-100克等不同規格，然後再大包裝。最後放在乾燥密閉的容器內儲存。

配料：經過以上工序製成的桑葉茶，為增強其保健功能，可以此為基本原料，同其他天然植物配製成具有不同功能的保健茶、減肥茶、藥茶等，但無論哪種配方，配料總數不能超過茶葉總量的25%，以20%為宜。

問題七：吃桑葉有什麼好處 食用禁忌是哪些 外用煎水洗眼。該品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。 1、手腳麻木：不積壓痛癢。用霜降後桑葉煎湯頻洗。 2、風眼多淚：取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗。或加硭硝亦可。 3、眼紅澀痛：用桑葉研末，捲入紙中燒煙燻鼻，有效。 4、頭髮不長：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次後，發即速長。 5、吐血不止：用晚桑葉焙乾，研為末，涼茶送服三錢，血止後，宜服補肝、肺的藥物。 6、肺毒風瘡：用好桑葉洗淨。蒸熟一宿，晒乾，研為末，水調服二錢。 7、癰口不收：用經霜黃桑葉，研末敷塗。 8、湯火傷瘡：用經霜桑葉燒存性，研為末，油調敷塗。數日可愈。 用藥禁忌 不良反應 不良反應機制：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使腸道內的消化酶不能破壞C型產生莢膜桿菌B毒素，而引起出血性腸炎。桑椹含脂肪酸，過量食用對消化道可產生 *** 症狀。 中毒現象 不良反應：過量服用中毒後，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣，皮疹、風團、喉咽腫脹，胸悶不適，伴有煩躁不安、精神倦怠、面色青灰、口脣乾燥、四肢發涼，嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克而死。

美容作用 桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫藥學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。桑葉還有良好的面板美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。 痤瘡，俗稱粉刺，是常見於青年人的一種炎症性面板病。男女青年進入青春發育期後，體內性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及時排出就形成了痤瘡。痤瘡的產生，雖然主要是由於青春期內分泌改變，雄性激素比雌性激素分泌量相對的增多而引起。但是，高脂肪、高糖飲食、長期膽祕等是誘發痤瘡的重要原因。中醫認為，過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生溼，外邪侵犯面板則生痤瘡。由於桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡二百五十八例，其收效達到百分之八十九以上。具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日三十分鐘，也取得了滿意的效果。

至於用桑葉來治療面部褐色斑，具體方法是：用市售桑葉五百克，經隔水蒸煮消毒，去除雜質，乾燥後備用。每日十五克，沸水浸泡後作茶飲用，連服三十天為一個療程。專家們認為，服用桑葉可以對面板褐色斑有良好療效，可能與其對機體分泌功能的改善有關。同時，根據藥理研究證明，桑葉富含黃酮忒、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節面板組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。如果將桑葉煎汁，提取其有效成分並經濃縮後作為化妝品新增劑加入美容霜中，與口服同時長期外用，無疑對面部褐色斑會有更好的效果。

問題八：冬桑葉怎麼食用功效最好 桑葉的功效：

疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

桑葉食用方法：

在四月桑葉最茂盛的時候，採摘一些備用，等到十月霜降後，樹上的葉子已經凋落大部分，還有一些留在枝頭，那些剩下的葉子就叫神仙葉，把它們採下來，和前面採下的葉子一起陰乾然後切成細絲，代替茶葉，可以泡水喝，也可以煎煮。聽起來好像挺簡單，大家可能會對它的療效產生質疑，葛雲夢接著用了個具體的案例來佐證神仙茶的神妙之處。

問題九：秋天的桑葉好吃嘛？我現在採了一些不知道怎麼吃 桑葉是一種植物，用途較廣，可以食用，也可以用來製作藥物，我國很多地方都有，除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，也可以用來泡茶。

食用方法

1

桑葉泡茶，把桑葉晒乾，然後進行一些處理之後，可以用來泡茶喝。

2

涼拌桑葉，把洗淨的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓後放入開水鍋內焯一下，然後用涼開水過涼，之後瀝乾水分，加入作料，調拌均勻即可。

3

用桑葉做主食，可以把桑葉洗淨之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭、桑葉麵條、桑葉菜餅。

桑葉怎麼做菜 桑葉做菜的方法

可以做鮮桑葉燉豬腱湯，具體做法如下：

1、材料：豬腱肉150公克，新鮮桑葉5公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

2、將豬腱剁小塊。

3、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，放入電鍋內鍋中。

4、新鮮桑葉、黑棗洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

5、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。

桑葉湯的做法

準備食材：桑葉450克，豬骨400克，蜜棗2個，薏米15克，白扁豆20克，薑片8克，淡菜15克。

1、桑葉把枝與葉分開，取湯鍋加入適量的水，把桑葉枝、白扁豆、薏米，蜜棗、薑片、淡菜放入水內，煮20分鐘。

2、另取一個鍋，把豬骨頭煮去血水，再撈出。

3、再把骨頭放入湯內，大火煲1小時，湯色有點變濃。

4、這時候就把桑葉放湯內與其它材料一塊煲40分鐘左右。

5、桑葉湯基本上是差不多了，就下鹽調味即可關火。

新鮮桑葉怎麼吃

用料 ：桑葉250G、新會陳皮1/3個、排骨500G、胡蘿蔔200G 、蜜棗2顆、眉豆30g、薑片、鹽各適量     

做法  

1，排骨切段，切姜兩片，排骨和姜冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾。

2，胡蘿蔔切滾刀塊，豆子，蜜棗和陳皮都洗淨。

3，桑葉洗淨，摘掉粗梗，瀝乾備用。

4，砂鍋中入排骨，薑片，豆子，陳皮，蜜棗和適量水。

5，再放入胡蘿蔔和桑葉。

6，中火煮開約五分鐘後轉小火煲約1.5-2小時，出鍋前加鹽調味即可。

ta是保溫杯好搭檔，除了泡水還能這麼吃——

有約君說

說起這幾年的 養生 “網紅”—— 枸杞 ，大家一定都不陌生。它是懂持家的師奶們煲湯時的祕密武器，也是 養生 愛好者保溫杯裡不能缺少的一味食材。

小小枸杞哪裡好？

枸杞備受追捧並不無道理，枸杞子味甘性平，具有滋腎明目、潤肺生津、堅筋骨等功效。

此外，近年來研究發現該物有顯著的抗衰老、抗疲勞、強性助精、提高免疫力、降脂、降壓、降糖等多種神奇功效，十分適合白領、腦力工作者以及學生服用。不過， 枸杞子泡水有講究，只飲水還不夠 ，還應該把枸杞子咀嚼吞下。

溫馨小提醒：普通人食用枸杞要適量，每日10-20g為宜，另枸杞子性溫熱，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，最好就先別吃枸杞子啦。

除了泡水，

枸杞還有哪些食用方法？

中醫師教你幾個好食方——

四款枸杞食方

菊花枸杞飲

材料：白菊花5克、枸杞子5~10克。

製作方法：菊花和枸杞一同放入茶杯中，用沸水沖泡5~10分鐘，代茶頻飲。

主要功效：清肝明目，尤其適合平素用眼較多、眼睛分泌物多且黃等人群。

寧心養肺飲

材料：五味子10g，女貞子15g，枸杞子10g，西洋參10g。

做法：上述藥材用開水泡洗一遍後再焗20分鐘即可飲用，飲後服渣，效果更佳。

主要功效：益氣斂汗，補肺止咳。適合高血壓、慢性支氣管炎、慢性肝炎病人以及常感疲勞乏力、容易動則出汗的人士作為日常食療方。如自身乏力症狀明顯，西洋參可換為黨蔘，功效不變。

枸杞子菠菜湯

材料：枸杞子25~30克，菠菜500克，薑絲適量（3~4人分量）。

做法：枸杞子稍浸泡；菠菜洗淨；在鍋里加入清水1000毫升（約4碗量），下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

主要功效：清熱滋陰，養肝明目。

鮮桑葉枸杞瘦肉湯

材料：鮮桑葉25克、枸杞10餘粒、瘦肉200克、生薑少許（1~2人量）。

做法：鮮桑葉、枸杞洗淨備用，瘦肉切塊後飛水。將所有材料一起放入燉盅，加清水1000毫升，大火燒開後轉小火煲45分鐘，加鹽調味即可。

主要功效：清肺潤燥，清肝明目。桑葉與枸杞相輔互補，對調節血糖有一定的積極作用。

不過聽說幹枸杞營養會流失？

沒錯，很多 養生 愛好者覺得幹枸杞的營養不夠充分，有沒有什麼辦法能夠儘可能地保證枸杞的營養不流失？有！貼心的有約君這就給大家推薦一款——

枸杞原漿！

精選寧夏中寧核心產區鮮枸杞

既然要做枸杞原漿，那就要做到最好——一個最重要的點，便是要確保 高品質的原材料 。

本品精選產自中國優質枸杞核心產區—— 寧夏中寧 的枸杞。全國眾多枸杞產區，也就這有這裡同時擁有如此多的優質自然條件，極其適宜的氣候條件孕育出質量拔群的優秀枸杞。

在培育與採集過程中，確保鮮枸杞遠離各種汙染；另一方面，由於是新鮮採摘，自然也就沒有了幹枸杞硫薰上色的風險，喝起來更加放心。

最大限度保留鮮枸杞營養

“枸杞原漿”顧名思義，即為榨取鮮枸杞最為精華的果汁部分，配合現代先進生產工藝，大幅減少“從田間到舌尖”這一過程中的營養流失。採摘後的鮮枸杞，首先就要經過層層挑選，去除黃果、病果、枸杞葉、爛果等，後進行清洗去除泥土等雜質。

篩選後的枸杞需再進行專業的六大篩選工序：殺菌清洗、破碎、磨漿、殺菌、灌裝、二次殺菌。

從鮮枸杞的採摘，到最後的二次殺菌完成，整個過程控制在 8 小時完成，完整的儲存了枸杞的營養物質。因為時間越短，枸杞的營養素保持的越完整。

生產過程中採用超低溫破碎、生物活性穩定、生物酶解三大技術，讓鮮果在破碎和高溫殺菌時，仍保留 營養素不流失，並更好地為人體所吸收 。

此外，由於生產中 不另外新增水、防腐劑和色素 ，原漿會顯得稍有濃稠，真正原汁原味。喝上一口，滿口清新的酸甜沁人心脾，頗為享受。

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部分圖來自網路

桑葉瘦肉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分

主料

豬瘦肉 ：500g

桑葉 ：50g

輔料

新會陳皮 ：適量

蜜棗 ：適量

鹽 ：適量

薏米 ：適量

赤小豆 ：適量

胡蘿蔔 ：適量

姜 ：適量

具體步驟

第一步

1.瘦肉切適量大小，和薑片一起冷水下鍋焯血水

第二步

2.然後過清水洗淨

第三步

3.薏米，赤小豆，陳皮提前泡發一下洗淨，蜜棗洗淨即可

第四步

4.黑芝麻洗淨，淘掉沙子，瀝乾備用

第五步

5.桑葉洗淨備用

第六步

6.胡蘿蔔去皮，切適量大小

第七步

7.把以上所有備好的食材都入砂鍋，並一次性加入適量的清水

第八步

8.大火煲開後，轉小火煲約1.5-2小時，食用前加鹽調味

烹飪技巧

肉類適量冷水下鍋焯，蔬菜類適合開水焯。

桑葉怎麼做

1、桑葉瘦肉湯

　　食材：桑葉100g、肉末150g、香蔥末適量、香油適量、雞精適量。

　　桑葉洗淨，瘦肉剁成肉末加鹽、香蔥末一起攪拌均勻，鍋中水燒開後肉末分成小坨依次放入水中煮1-2分鐘，鍋中加入桑葉、雞精煮一分鐘後起鍋，淋幾滴香油即可。

　　2、桑葉胡蘿蔔玉米豬骨湯

　　食材：豬大骨300克（或排骨）、桑葉 100克、胡蘿蔔100克、玉米200克、鹽適量、姜一塊。

　　做法：豬骨，桑葉、胡蘿蔔洗淨，玉米去皮。鍋中燒水，將豬骨飛水，撈起後衝淨浮沫，玉米、胡蘿蔔切塊,將以上材料連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1小時，喝時加鹽調味即可。

桑葉瘦肉湯怎麼做好

製作方法

編輯

1. 薯仔去皮洗淨,切稍厚件,桑葉洗淨,切件去核.瘦肉洗淨抹乾水分,切薄片.

2. 豬肝切薄片,用清水多洗幾次,洗去血漿.

3. 豬肝抹乾水,加入洋醋一茶匙,醃十分鐘,這樣熟後不會 流血水,洗淨抹乾水.

4. 瘦肉,豬肝加醃料醃十分鐘,放入滾水中,灼至半熟撈起.

5. 燒熱後,下油一湯匙,放下姜爆香,加入水五杯或適量,放入薯仔,桑葉煲滾,慢火煲至薯仔爛,約需15分鐘,下豬肝,瘦肉,待熟後,下鹽調味.

新鮮桑葉的吃法

準備材料：鮮桑葉60克、瘦肉80克、枸杞20克、姜10克、油半勺、鹽一勺、雞粉少許

製作步驟：

1、準備好桑葉，枸杞，薑絲瘦肉剁好備用

2、瘦肉用鹽醃製一下，捏成圓形，底下放入桑葉瘦肉放上面

3、把薑絲，枸杞放入

4、放入適量的水後，用電壓鍋慢燉1個小時

5、已經做好的桑葉枸杞肉汁湯

桑葉茅根瘦肉湯

　　桑葉茅根瘦肉湯是一款美味的養生湯，主要原料有：桑葉15克、茅根15克、豬瘦肉500克，桑葉，茅根，瘦肉三種材料融於一款湯，美味的很，抗氧化作用好，有利於解除氨毒，吃一口飯，再加上暖暖的熱湯，舒服極了。

桑葉茅根瘦肉湯的營養價值

　　桑葉的主要活性成分是生物鹼，其中DNJ(1-脫氧野尻黴)在植物界中，唯桑葉獨有。另外桑葉中還富含桑葉多糖、γ-氨基丁酸，除此之外桑葉中還含有多種維生素，如視黃醇、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸、維生素A1、維生素C，微量元素如銅、鐵、鋅、錳、鈣等。桑葉中生物鹼類成分DNJ能明顯抑制血糖的上升，降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成，到達降血壓降血脂的效果。桑葉中桑葉多糖具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用，還有抗氧化作用，對糖尿病有一定的防治和預防作用。桑葉中微量元素是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微迴圈。桑葉中谷氨酸含量豐富，可轉化成γ-氨基丁酸，能改善腦部血液迴圈，增強血管緊張素轉換酶I的活性，促使血壓下降，並能解除氨毒，增進肝機能白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、羊齒烯醇、西米杜鵑醇、異山柑子萜醇、白頭翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸櫞酸、草酸、蘋果酸、鉀元素等。白茅根中含有薏苡素具有抑制代謝、使運動遲緩的功效，具有鎮靜功效。白茅根中含有白頭翁素有鎮痛、消炎的作用，可用於緩解咽喉腫痛、牙痛。白茅根中含有礦物質鉀，具有利尿的功效，可用於治療水腫。瘦肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、鋅元素、鐵元素、硒元素等營養成分。白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、羊齒烯醇、西米杜鵑醇、異山柑子萜醇、白頭翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸櫞酸、草酸、蘋果酸、鉀元素等。

桑葉茅根瘦肉湯的功效作用

　　【桑葉】

　　1.降低血壓：桑葉中可以有效的擴張冠狀的血管，有益於人體的心肌迴圈，γ-氨基丁酸是神經的傳達物質，可以達到促進腦組織的新陳代謝的效果和達到恢復腦細胞的效果，有改善腦部血液流動的效果，可以增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使人體的血壓下降。

　　2.降低血脂：桑葉可以有效的降低人體的血清和脂肪，並且，桑葉提取物對高脂血症血清脂質提高和動脈粥樣硬化有抑制效果。

　　3.抗凝血：桑葉能延長體內全血凝固時間，延長血漿的啟用部分凝血活酶時間，凝血酶原時間和凝血酶時間。

　　【白茅根】

　　1、抗菌作用：白茅根對治療福氏以及宋內氏痢疾桿菌有明顯的防禦作用。

　　2、涼血止血：白茅根粉可以有效的減少兔血漿的復鈣時間，可以用白茅根治療鼻衄。白茅根是白茅的根莖，它主要是生長在路旁和山坡上，而且它的藥用價值很高，對於尿血，吐血等症狀治療有很大的功效。

　　3、治療腎炎：白茅根白茅根對於治療急性腎炎有較好影響：服用白茅根後通常在1～5天內小便便可以顯著增多，達到水腫即漸消失的效果，高血壓及尿檢變化可以變的好轉起來而趨於正常。

　　4、清熱解毒：白茅根性寒，有助於清熱解毒，而且，對於吐血、咳嗽、水腫、小便不利等治療有效。

　　5、清熱生津：白茅根用於熱病煩渴，胃熱嘔噦，肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱，故適用於上述諸症，常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期，均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。

　　6、治療血熱：白茅根用於血熱妄行和吐衄尿血等症狀。可以達到涼血止血的作用，治血熱妄行的功能，既可以單用，也可配小薊、藕節等共同使用。

　　【瘦肉】

　　1.修復更新：豬瘦肉中含有豐富的蛋白質，可以達到人體的發育以及受損的細胞的修復和更新，適宜於人體病後體虛、營養不良者的食用。

　　2.預防夜盲症：豬瘦肉中含有維生素A成分，可以達到促進人體視紫紅質的再生功能，能夠達到可+維持正常的視覺的功能，有利於人體的預防夜盲症，也有利於人體的視力的減退。

　　3.記憶力減退;豬瘦肉中含有維生素B1，而且可以參加糖在人體內的代謝，有對抑制膽鹼酯酶活性的影響，缺乏時會造成食慾不振，消化不好，頭髮比較乾枯，和抽筋等症狀。

　　4.預防作用：豬瘦肉中含有豐富的維生素，特別適於口腔炎、皮炎、微血管增生的症狀，所以食用豬瘦肉可以達到有利於脂溢性瘙癢的作用、對口腔潰瘍的病症也有很好的預防作用。豬瘦肉中含有鈣、鐵、鋅等礦物元素，都是兒童成長和發育不可少的微量元素，長時間食用人體的豬瘦肉，對於有利於兒童的發育、適用於兒童的缺鐵性貧血等症狀有利於很好的預防的影響。

　　【桑葉茅根瘦肉湯】

　　此湯具有治療腎炎，預防夜盲症，抗菌作用，清熱解毒的作用。

桑葉茅根瘦肉湯的做法

　　茅根鮮品洗淨切斷，幹品已切，洗淨即可用，大小薊洗淨。

　　瘦肉洗淨原件共置瓦煲加清水8碗文火煲至出味，煎存1碗半服用。

桑葉茅根瘦肉湯的烹飪技巧

　　怎麼洗茅根呢：將藥材投入清水中，快速洗滌並及時取出，再用潤法潤至適合切制的程度。大多數藥材洗一次即可，但有些藥材附著大量泥沙等雜質，則需用水洗數遍，每次用水量不宜太多，以潔淨為度。

桑葉茅根瘦肉湯的禁忌人群

　　適宜人群：一般人群。

　　禁忌人群：風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用，脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

　　桑葉茅根瘦肉湯，選最嫩的桑葉來，桑葉，茅根，瘦肉三種食材，喝一口，絕對是舌尖上的享受，可以擴張冠狀的血管，適宜病後體虛的人食用，營養又滋補，濃郁的香味瀰漫在空氣，也會讓人高興，也具有平喘止咳，降逆止嘔的功效。

桑葉怎麼吃

問題一：新鮮桑葉怎麼吃 1、新鮮桑葉煲鯽魚

此湯在於引進新鮮的桑葉煲湯，煲法卻是鮮為人知。

桑葉含降血糖物質，有解熱、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。以鮮桑葉煲鯽魚，湯清鮮美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。

材料：鮮嫩桑葉150克、鯽魚1條、毛豆仁50克、豬瘦肉250克、生薑5片。

烹製：各物分別洗淨。鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸後，改文火煲1個小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，鯽魚、豬瘦肉可撈起拌上醬油供佐餐用。

2、鮮桑葉燉豬腱

材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

提點：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以後，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯裡的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。

3、鮮桑葉茅根燉豬展

做法：

1.桑葉和茅根洗淨，茅根切段;

2.豬展洗淨切大塊，氽水撈起;

3.將清水煮沸倒入燉盅，放入所有材料，蓋蓋隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：

清熱解毒利小便，清肝明目。風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。

4、鮮桑葉可做湯，像鮮桑葉茅根燉豬展，還有桑葉茅根黃豆煲鯽魚、鮮桑葉滾煎蛋湯、鮮桑葉蜜棗煲豬骨湯等。另外鮮桑葉還能做菜，選最嫩的桑葉來蒸肉餅，或做上湯，清香軟滑。不過一過5月，桑葉就會變老，想吃還是趁現在吧!

問題二：桑葉可以怎麼吃 桑葉的經典吃法 以前吃桑葉都要去野外採摘，很麻煩的，而現在想吃桑葉很容易，在超市裡就可以買到了，桑葉吃起來很簡單，直接食用就可以了，其實我們吃桑葉除了直接生食之外，還可以用其它的方法來吃桑葉，那麼桑葉都可以怎麼吃呢？這個桑葉都可以怎麼做著它吃呢？下面給大家舉出來了桑葉的經典吃法，一起來看一下吧。 桑葉的經典吃法1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 桑葉的經典吃法2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 桑葉的經典吃法3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 桑葉的經典吃法4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有互養和保健作用。 桑葉可以怎麼吃？以上有四種桑葉的吃法，這四種桑葉的吃法你都可以嘗試一下，第一種桑葉的吃法都有它的一些口味特點，希望這四種桑葉的吃法中有你喜歡的一種。

問題三：桑葉怎麼吃法最好 全部材料入鍋加適量清水，大火煲開轉小火煲1小時左右，骨頭飛水備用；

2、各物分別洗淨食材明細

幹桑葉 豬骨頭

眉豆 黃豆

蜜棗

薑片 清水適量

雙豆桑葉骨頭湯的做法詳細步驟

1，豆類及桑葉泡半小時,下鹽調味即可

問題四：桑葉可以怎麼吃 桑葉的經典吃法 這個桑葉都可以怎麼做著它吃呢？下面給大家舉出來了桑葉的經典吃法，一起來看一下吧。 桑葉的經典吃法1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 桑葉的經典吃法2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 桑葉的經典吃法3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 桑葉的經典吃法4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。 桑葉可以怎麼吃？以上有四種桑葉的吃法，這四種桑葉的吃法你都可以嘗試一下，第一種桑葉的吃法都有它的一些口味特點，希望這四種桑葉的吃法中有你喜歡的一種。

問題五：桑樹的桑葉人可以食用嗎？可以怎麼吃？ 桑葉是很有營養價值的。現代醫學研究表明，桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素，具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量，抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物產生等獨特功效，對人體有著良好的保健作用。 桑葉的各種食用方法: 1、涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。 2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和麵，烙餅，蘸蒜泥吃。 3、桑葉茶：將桑葉晒乾，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。 4、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。 吃桑葉可以用涼拌的方面或者是將它烙成餅都是可以的，吃桑葉可還有著多種的保健功效呢，多喝桑葉茶具有減肥的功效，肥胖的人群或者是想減肥的人群們可以經常喝一喝桑葉茶效果很好的哦。

問題六：桑葉怎樣製做泡水喝 採葉和處理。以採晚秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區在九月中旬為好，採葉時要去掉葉柄，注意要老嫩分開，儘量做到老嫩一致。採後用清水漂洗乾淨，放在室內陰乾至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1釐米，寬0.3-0.5釐米的條葉。

裝籠。將切好的桑葉抖鬆，不讓其貼上在一起，裝入事先鋪好乾淨紗布的蒸籠內，厚度在5-7釐米之間，以能均勻受蒸為宜。

蒸青。鍋內放清水，燒開後，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣後，根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋檢視，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入乾淨的容器內攤晾。燜蒸後立即驅散蒸汽是關鍵。蒸青過程中氣味呈現出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成，顏色不好看，營養損失多。

揉搓。待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢位粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

乾燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分儘快蒸發，至大半乾時改用小穩火使水分進一步蒸發、均勻一致；至桑葉趨於乾燥時，再用大火，並急速翻動，使其受熱均勻，然後迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發脆，眼看葉脈呈蟹殼、鼻聞具有清香味、品嚐辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

攤涼過篩。將製成的桑葉茶迅速倒入乾淨的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

包裝。將篩好的幹桑茶，按色、形、味進行分級包裝。根據不同需要包成大小不同的小包裝，小包裝有5-10克、20-30克、50-100克等不同規格，然後再大包裝。最後放在乾燥密閉的容器內儲存。

配料：經過以上工序製成的桑葉茶，為增強其保健功能，可以此為基本原料，同其他天然植物配製成具有不同功能的保健茶、減肥茶、藥茶等，但無論哪種配方，配料總數不能超過茶葉總量的25%，以20%為宜。

問題七：吃桑葉有什麼好處 食用禁忌是哪些 外用煎水洗眼。該品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。 1、手腳麻木：不積壓痛癢。用霜降後桑葉煎湯頻洗。 2、風眼多淚：取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗。或加硭硝亦可。 3、眼紅澀痛：用桑葉研末，捲入紙中燒煙燻鼻，有效。 4、頭髮不長：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次後，發即速長。 5、吐血不止：用晚桑葉焙乾，研為末，涼茶送服三錢，血止後，宜服補肝、肺的藥物。 6、肺毒風瘡：用好桑葉洗淨。蒸熟一宿，晒乾，研為末，水調服二錢。 7、癰口不收：用經霜黃桑葉，研末敷塗。 8、湯火傷瘡：用經霜桑葉燒存性，研為末，油調敷塗。數日可愈。 用藥禁忌 不良反應 不良反應機制：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使腸道內的消化酶不能破壞C型產生莢膜桿菌B毒素，而引起出血性腸炎。桑椹含脂肪酸，過量食用對消化道可產生 *** 症狀。 中毒現象 不良反應：過量服用中毒後，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣，皮疹、風團、喉咽腫脹，胸悶不適，伴有煩躁不安、精神倦怠、面色青灰、口脣乾燥、四肢發涼，嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克而死。

美容作用 桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫藥學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。桑葉還有良好的面板美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。 痤瘡，俗稱粉刺，是常見於青年人的一種炎症性面板病。男女青年進入青春發育期後，體內性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及時排出就形成了痤瘡。痤瘡的產生，雖然主要是由於青春期內分泌改變，雄性激素比雌性激素分泌量相對的增多而引起。但是，高脂肪、高糖飲食、長期膽祕等是誘發痤瘡的重要原因。中醫認為，過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生溼，外邪侵犯面板則生痤瘡。由於桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡二百五十八例，其收效達到百分之八十九以上。具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日三十分鐘，也取得了滿意的效果。

至於用桑葉來治療面部褐色斑，具體方法是：用市售桑葉五百克，經隔水蒸煮消毒，去除雜質，乾燥後備用。每日十五克，沸水浸泡後作茶飲用，連服三十天為一個療程。專家們認為，服用桑葉可以對面板褐色斑有良好療效，可能與其對機體分泌功能的改善有關。同時，根據藥理研究證明，桑葉富含黃酮忒、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節面板組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。如果將桑葉煎汁，提取其有效成分並經濃縮後作為化妝品新增劑加入美容霜中，與口服同時長期外用，無疑對面部褐色斑會有更好的效果。

問題八：冬桑葉怎麼食用功效最好 桑葉的功效：

疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

桑葉食用方法：

在四月桑葉最茂盛的時候，採摘一些備用，等到十月霜降後，樹上的葉子已經凋落大部分，還有一些留在枝頭，那些剩下的葉子就叫神仙葉，把它們採下來，和前面採下的葉子一起陰乾然後切成細絲，代替茶葉，可以泡水喝，也可以煎煮。聽起來好像挺簡單，大家可能會對它的療效產生質疑，葛雲夢接著用了個具體的案例來佐證神仙茶的神妙之處。

問題九：秋天的桑葉好吃嘛？我現在採了一些不知道怎麼吃 桑葉是一種植物，用途較廣，可以食用，也可以用來製作藥物，我國很多地方都有，除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，也可以用來泡茶。

食用方法

1

桑葉泡茶，把桑葉晒乾，然後進行一些處理之後，可以用來泡茶喝。

2

涼拌桑葉，把洗淨的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓後放入開水鍋內焯一下，然後用涼開水過涼，之後瀝乾水分，加入作料，調拌均勻即可。

3

用桑葉做主食，可以把桑葉洗淨之後，去掉葉柄，切成小塊，然後在開水裡焯一下，放入麵粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭、桑葉麵條、桑葉菜餅。

桑葉怎麼做菜 桑葉做菜的方法

可以做鮮桑葉燉豬腱湯，具體做法如下：

1、材料：豬腱肉150公克，新鮮桑葉5公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

2、將豬腱剁小塊。

3、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，放入電鍋內鍋中。

4、新鮮桑葉、黑棗洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

5、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。

桑葉湯的做法

準備食材：桑葉450克，豬骨400克，蜜棗2個，薏米15克，白扁豆20克，薑片8克，淡菜15克。

1、桑葉把枝與葉分開，取湯鍋加入適量的水，把桑葉枝、白扁豆、薏米，蜜棗、薑片、淡菜放入水內，煮20分鐘。

2、另取一個鍋，把豬骨頭煮去血水，再撈出。

3、再把骨頭放入湯內，大火煲1小時，湯色有點變濃。

4、這時候就把桑葉放湯內與其它材料一塊煲40分鐘左右。

5、桑葉湯基本上是差不多了，就下鹽調味即可關火。

新鮮桑葉怎麼吃

用料 ：桑葉250G、新會陳皮1/3個、排骨500G、胡蘿蔔200G 、蜜棗2顆、眉豆30g、薑片、鹽各適量     

做法  

1，排骨切段，切姜兩片，排骨和姜冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾。

2，胡蘿蔔切滾刀塊，豆子，蜜棗和陳皮都洗淨。

3，桑葉洗淨，摘掉粗梗，瀝乾備用。

4，砂鍋中入排骨，薑片，豆子，陳皮，蜜棗和適量水。

5，再放入胡蘿蔔和桑葉。

6，中火煮開約五分鐘後轉小火煲約1.5-2小時，出鍋前加鹽調味即可。

ta是保溫杯好搭檔，除了泡水還能這麼吃——

有約君說

說起這幾年的 養生 “網紅”—— 枸杞 ，大家一定都不陌生。它是懂持家的師奶們煲湯時的祕密武器，也是 養生 愛好者保溫杯裡不能缺少的一味食材。

小小枸杞哪裡好？

枸杞備受追捧並不無道理，枸杞子味甘性平，具有滋腎明目、潤肺生津、堅筋骨等功效。

此外，近年來研究發現該物有顯著的抗衰老、抗疲勞、強性助精、提高免疫力、降脂、降壓、降糖等多種神奇功效，十分適合白領、腦力工作者以及學生服用。不過， 枸杞子泡水有講究，只飲水還不夠 ，還應該把枸杞子咀嚼吞下。

溫馨小提醒：普通人食用枸杞要適量，每日10-20g為宜，另枸杞子性溫熱，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，最好就先別吃枸杞子啦。

除了泡水，

枸杞還有哪些食用方法？

中醫師教你幾個好食方——

四款枸杞食方

菊花枸杞飲

材料：白菊花5克、枸杞子5~10克。

製作方法：菊花和枸杞一同放入茶杯中，用沸水沖泡5~10分鐘，代茶頻飲。

主要功效：清肝明目，尤其適合平素用眼較多、眼睛分泌物多且黃等人群。

寧心養肺飲

材料：五味子10g，女貞子15g，枸杞子10g，西洋參10g。

做法：上述藥材用開水泡洗一遍後再焗20分鐘即可飲用，飲後服渣，效果更佳。

主要功效：益氣斂汗，補肺止咳。適合高血壓、慢性支氣管炎、慢性肝炎病人以及常感疲勞乏力、容易動則出汗的人士作為日常食療方。如自身乏力症狀明顯，西洋參可換為黨蔘，功效不變。

枸杞子菠菜湯

材料：枸杞子25~30克，菠菜500克，薑絲適量（3~4人分量）。

做法：枸杞子稍浸泡；菠菜洗淨；在鍋里加入清水1000毫升（約4碗量），下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。

主要功效：清熱滋陰，養肝明目。

鮮桑葉枸杞瘦肉湯

材料：鮮桑葉25克、枸杞10餘粒、瘦肉200克、生薑少許（1~2人量）。

做法：鮮桑葉、枸杞洗淨備用，瘦肉切塊後飛水。將所有材料一起放入燉盅，加清水1000毫升，大火燒開後轉小火煲45分鐘，加鹽調味即可。

主要功效：清肺潤燥，清肝明目。桑葉與枸杞相輔互補，對調節血糖有一定的積極作用。

不過聽說幹枸杞營養會流失？

沒錯，很多 養生 愛好者覺得幹枸杞的營養不夠充分，有沒有什麼辦法能夠儘可能地保證枸杞的營養不流失？有！貼心的有約君這就給大家推薦一款——

枸杞原漿！

精選寧夏中寧核心產區鮮枸杞

既然要做枸杞原漿，那就要做到最好——一個最重要的點，便是要確保 高品質的原材料 。

本品精選產自中國優質枸杞核心產區—— 寧夏中寧 的枸杞。全國眾多枸杞產區，也就這有這裡同時擁有如此多的優質自然條件，極其適宜的氣候條件孕育出質量拔群的優秀枸杞。

在培育與採集過程中，確保鮮枸杞遠離各種汙染；另一方面，由於是新鮮採摘，自然也就沒有了幹枸杞硫薰上色的風險，喝起來更加放心。

最大限度保留鮮枸杞營養

“枸杞原漿”顧名思義，即為榨取鮮枸杞最為精華的果汁部分，配合現代先進生產工藝，大幅減少“從田間到舌尖”這一過程中的營養流失。採摘後的鮮枸杞，首先就要經過層層挑選，去除黃果、病果、枸杞葉、爛果等，後進行清洗去除泥土等雜質。

篩選後的枸杞需再進行專業的六大篩選工序：殺菌清洗、破碎、磨漿、殺菌、灌裝、二次殺菌。

從鮮枸杞的採摘，到最後的二次殺菌完成，整個過程控制在 8 小時完成，完整的儲存了枸杞的營養物質。因為時間越短，枸杞的營養素保持的越完整。

生產過程中採用超低溫破碎、生物活性穩定、生物酶解三大技術，讓鮮果在破碎和高溫殺菌時，仍保留 營養素不流失，並更好地為人體所吸收 。

此外，由於生產中 不另外新增水、防腐劑和色素 ，原漿會顯得稍有濃稠，真正原汁原味。喝上一口，滿口清新的酸甜沁人心脾，頗為享受。

跨越時間與空間的

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