大葉碧螺春

大葉碧螺春是一種綠茶，產於中國江蘇省蘇州市周莊鎮。它的特點是採用大葉的優質春茶製作，茶湯清澈明亮，帶有嫩芽的清香和茶葉的濃郁香氣，滋味甜潤鮮爽。大葉碧螺春被譽為中國十大名茶之一，是中國最為受歡迎的綠茶之一。

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雲南碧螺春怎麼樣

雲南碧螺春是大葉種，口感濃。香醇好。

雲南碧螺春：

由於是喬木型，茶條較為粗壯，一個芽頭至少有洞庭碧螺春兩三個那麼大，看上去有點像珠茶，香味不及洞庭碧螺春，但滋味較濃。雲南碧螺春基本上無白毫，而真正的洞庭碧螺春越是細嫩，白毫越多。

碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮豔，明顯發綠。

嘗滋味：品位頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜，蘊含淡淡花果香的。

碧螺春泡出來是什麼顏色 碧螺春要泡多久

不同的茶葉所泡出來的湯水顏色也是不一樣的，那麼泡碧螺春茶的時候泡出的茶湯是什麼顏色的？碧螺春泡多長時間就可以喝了？

碧螺春泡出來是什麼顏色

碧螺春屬於綠茶,泡出來的茶一般為嫩綠色,湯色清澈明亮,葉底柔軟發綠。它的幹茶顏色為墨綠色,帶有銀白色的茶毫,外形捲曲像田螺一樣,一般在春天採摘,因此被稱為碧螺春。

碧螺春要泡多久

原則上碧螺春沖泡時間約2分鐘;中葉茶約2分半鐘;大葉茶約3分鐘,這樣茶葉才會變成沉穩狀態。若是袋裝碧螺春,所需時間更短,約40—90秒。泡好後的茶葉不要久放,放久後茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀。

碧螺春用蓋碗怎麼泡

備器：準備蓋碗、公杯、泉水等茶具，根據蓋碗大小準備碧螺春的量賞茶：取適量碧螺春幹茶置於茶荷，賞其外形，色澤

溫杯：先把熱水注入蓋碗，溫碗，再倒入公杯，然後依次溫杯投茶：用茶匙將茶荷中的碧螺春徐徐撥入蓋碗中，蓋上蓋碗的蓋子，蓋碗的餘熱用以醒茶

注水:   用85度的水定點緩緩注入蓋碗中，以觀茶葉舒展再出湯到公杯，再依次到茶盞中，第一道茶     湯倒掉。再用90度的水注入蓋碗中，10秒左右即可出湯，入公杯再入茶盞，即可品飲。

注意：碧螺春作為綠茶，嬌嫩，清爽，若水溫偏低，茶湯則軟偏甜，香氣不足，泡不出茶的風骨；水溫若偏高，茶香氣則高，但偏苦澀，且不耐泡。

碧螺春可以天天喝嗎

碧螺春不可以天天喝。因為碧螺春是一種性涼的綠茶，當患者長期過量的喝碧螺春，會給身體帶來一定的副作用，患者會出現拉肚子、肚子痛、噁心、乾咳等症狀，如果患者喝完碧螺春以後，出現了上述症狀，建議停止喝碧螺春，並就是選擇就醫。在日常生活中適量的喝碧螺春，對於高血壓、冠心病、支氣管炎、哮喘的患者，有一定輔助調理的作用，但是不能治療疾病。

碧螺春要用多少度的水泡 碧螺春要泡幾分鐘

碧螺春在市面上是非常常見的，通常我們在沖泡碧螺春的時候是需要注意一定的方法的，同時也包括水溫，那麼我們便了解一下碧螺春要用多少度的水泡？碧螺春要泡幾分鐘？

碧螺春要用多少度的水泡

碧螺春宜使用80~85℃水溫沖泡，碧螺春屬於綠茶，為江蘇特產，是採用鮮嫩芽葉為原料製成，其茶香氣豐腴，滋味鮮爽甘醇，沖泡時水溫不易過高，避免茶內物質析出過快，導致滋味濃郁，而80~85℃水溫可充分兼顧滋味、香氣，同時亦能使得茶湯更真實。不是所有茶都中意沸騰（100℃）之水。像細嫩一點的綠茶，特別是名品，比如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖等，這類高階綠茶最細嫩新鮮，用低一些的水溫更能使得茶葉滋味平衡，而開水亦能沖泡，但滋味也會過於濃郁。所以一般沖泡碧螺春，水溫80~85則為適宜。

碧螺春要泡幾分鐘

根據碧螺春種類的不同，等待時間也有少許不同，原則上碧螺春沖泡時間約2分鐘;中葉茶約2分半鐘;大葉茶約3分鐘，這樣茶葉才會變成沉穩狀態。若是袋裝碧螺春，所需時間更短，約40—90秒。泡好後的茶葉不要久放，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀。好的功夫碧螺春一般可沖泡三次。採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出，然後像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

碧螺春有很多絨毛

碧螺春這些茸毛是來源於茶樹嫩芽的上面，我們也稱之為茶毫，茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等品質成分,對幹茶風味品質的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多，製出來的茶葉多具毫香。茶毫外觀上是茶葉芽尖上面細小的茸毛，結構上是是長絹絲的單細胞體，潔白透明，可反射強光，茸毛外圍為一色白半透明的厚質細胞壁，此厚壁中已知含有高量的咖啡鹼，胞壁內部液胞之細胞液中含有多酚類物質，茸毛基部有能分泌芳香物質的腺細胞，茸毛內含有豐富的化學成分和較完整的酶系統能進行一系列生理生化代謝。茶毫不僅是茶樹品種特性的表現，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進茶湯品質。茶毫多的芽葉，是茶葉幼嫩和優質的標誌，成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優劣的重要因素之一。

碧螺春有保質期嗎

碧螺春有保質期，最佳飲用期為12個月之內，我國規定茶葉保質期為18個月(不含黑茶類)。 密封包裝的茶葉保質期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般儲存時間為12個月。放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味，以防茶葉串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。茶葉盛器應密閉：盛器密閉效能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。

碧螺春屬於什麼茶?碧螺春有什麼功效與作用（內附碧螺春沖泡方法）

關於茶葉，前面我們介紹了《大紅袍》、《鐵觀音》，作為中國的茶葉代表之一，又怎麼能少的了碧螺春呢?如果你覺得大紅袍過於濃烈，鐵觀音多了韻味，那我一定推薦碧螺春。說到碧螺春，那你知道碧螺春屬於什麼茶?碧螺春有什麼功效與作用?下面一一解答。

一、碧螺春屬於什麼茶?屬於綠茶

1、別名：洞庭碧螺春

碧螺春和鐵觀音一樣，同為中國十大名茶之一，屬於中國傳統名茶。碧螺春屬於綠茶，距今已有1000多年曆史，洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，當地人曾稱為嚇煞人香。

2、碧螺春一名的由來

碧螺春屬於什麼茶，這在茶香味就能辨別出。碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。碧螺春雖有1000多年的歷史。但在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

3、鑑別方法看外觀色澤：

色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮豔，發綠、有明顯著色感。

茶湯：把碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮豔，明顯發綠。

二、碧螺春的功效與作用

關於茶葉的功效，大多數品茶之人都有過了解，那碧螺春有什麼功效與作用呢?下面一起來看看。

1.興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2.利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

6.減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一 種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8.抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

9.緩解腳氣作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫後浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然後用乾淨毛巾擦乾雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般1周後腳氣便會減輕。

碧螺春的沖泡方法

外形緊結重實的茶

1、燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。

2、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以 5 分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為 45——55℃ 若高於 60℃ 則燙嘴也燙鼻;低於 40℃ 香氣較低沉，味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。

3、第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。

條索鬆展的茶

1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

2、衝入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

雲南碧螺春怎麼樣

就是雲南綠茶，因為形狀像碧螺春，所以起名叫碧螺春。味道重，耐泡！

碧螺春茶葉的功效介紹

無論你是喝茶、懂茶之人，還是不懂之人，肯定都聽過碧螺春，碧螺春茶葉是綠茶中代表性的茶葉，碧螺春茶不僅散發著淡淡的清香，而且對我們的身體也有良好的功效與作用，下面就一起來看看吧！

一、碧螺春茶葉的分類

國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春茶葉效果圖

二、碧螺春茶葉的鑑別方法

1、外形特點

條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉。

2、內在特點

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品。

三、碧螺春的功效與作用

1、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

2、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

碧螺春茶葉效果圖

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助物。

4、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

以上呢，就是小編對於碧螺春茶葉功效與作用的介紹了，希望大家喜歡。更多資訊，請繼續關注。

最適宜碧螺春茶樹品種有哪些？碧螺春的品質特點是什麼？

眾所周知，碧螺春外觀一根細長，上面長滿了細細的茸毛，沖泡後，色澤嫩綠明亮，飲用後有濃郁的清香和甘甜感。所有在西山種植的茶樹都有這個特點，只有經過幾千年的茶農的嘗試和篩選，才能選擇出這樣的茶葉品種來達到這個標準。

洞庭東西山果農種植的茶樹主要有：柳葉茶”、“醬板頭”、“柴茶”等小葉茶樹種，小葉茶芽葉、細葉、短節間和萌發雲際，“碧螺春”自綠色，甜美一種綠色，具有“形美、色亮、香、綠”的特點，洞庭山小葉茶樹的果實品種代代相傳，是造就“碧螺春”的良種之一，是千百年來經驗和試驗的結果。只是這些茶樹的產量有點低。這三個品種是碧螺春茶的外觀、香氣和口感最好的品種，康熙授予的碧螺春茶就是這三個品種的代表，這三種樹種的嫩枝略長，重量輕。

近年來，為了增產增收的趨勢，茶農開始引進新品種，如浙江龍井43號、烏牛早、福鼎大白等外省大葉樹種，這些茶樹樹種上市較早，產量較高，炒碧螺春出售，收入自然也不錯。然而，用這些大葉茶製成的碧螺春不如用當地傳統茶種製成的碧螺春好。雖然它看起來比傳統的小葉茶更漂亮、多毛，但口感不如傳統小葉茶的碧螺春，湯色不如傳統小葉茶的好。從長遠來看，洞庭山的傳統小葉茶最適合西山的土壤和氣候，適合生產洞庭湖碧螺春茶。

提升傳統小葉茶品種是千真萬確的道理，通過科學的方法、綠色的科技來研究洞庭山小葉茶的優質品種，然後通過科技的手段培育出最好的茶樹品種才是王道，才是正確的方向。在祖傳茶樹品種中尋找優質品種，進行推廣和更新，而通過省級引種的方法顯然是不科學的。

碧螺春好壞辨別方法，附具體方法

一、觀察外形1、品質好的碧螺春外形纖細且捲曲，呈現出螺狀，顏色銀綠隱翠。

2、全身披有銀色茸毛，茶葉的茶芽幼嫩且完整、沒有葉柄、黃葉及老葉。

二、聞香氣優質的碧螺春有一股濃郁的芳香，聞起來像花果的香味。

三、沖泡觀察1、碧螺春細緊厚實，沖泡時會快速沉底，不會浮起，如漂浮起來則說明品質不佳或為假貨。

2、沉底之後，幼芽會慢慢舒展開，呈現出芽大葉小現象，茶色碧綠清澈，香氣濃郁。

四、品嚐味道碧螺春沖泡後每次品嚐都有獨特的味道，第一次品嚐時鮮爽，第二次時甘醇，第三次時甘甜，令人回味無窮。

五、觀察顏色1、碧螺春色澤看上去柔亮鮮豔，而染了色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青等。

2、碧螺春茸毛為銀白色，染了色的碧螺春茸毛為綠色、青色等。

3、碧螺春沖泡後茶色碧綠清澈，染了色的碧螺春茶色黃暗，就像陳茶顏色。

碧螺春口感怎麼樣

問題一：碧螺春口感！！！ 洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天 然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

問題二：碧螺春怎麼樣？ 碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。碧螺春的品質特點是：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡 雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）之稱。當地茶農對碧螺春描述為：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。 特徵：銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，每500克有5.8-7萬個芽頭，芽為白豪捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。

沏泡方法： 　　水以初沸為上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。因為碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發揮出來。 飲用方法：一、器皿選擇 　　玻璃杯四隻，電隨手泡一套，木茶盤一個，茶荷一個，茶道具―套，茶池一個，茶巾―條，香爐一個，香一支。 二、基本程式1.焚香通靈 　　我國茶人認為“茶須靜品，香能通靈。”在品茶之前，首先點燃這支香，讓我們的心平靜下來，以便以空明虛靜之心，去體悟這碧螺春中所蘊含的大自然的資訊。 　　2.仙子沐浴 　　今天我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我對各位的崇敬之心。 　　3.玉壺含煙 　　沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水，在燙洗了茶杯之後，我們不用蓋上壺蓋，而是敞著壺，讓壺中的開水隨著水汽的蒸發而自然降溫。請看這壺口蒸汽氤氳，所以這道程式稱之為“玉壺含煙”。 　　4.碧螺亮相 　　“碧螺亮相”即請大家傳著鑑賞幹茶。碧螺春有“四絕”――“形美、色豔、香濃、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕：“形美”。生產一斤特級碧螺春約需採摘七萬個嫩芽，你看它條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。 　　5.雨漲秋池 　　唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境，“雨漲秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分滿，留下三分裝情。 　　6.飛雪沉江 　　即用茶導將茶荷裡的碧螺春依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬時間白雲翻滾，雪花翻飛，煞是好看。 　　7.春染碧水 　　碧螺春沉入水中後，杯中的熱水溶解了茶裡的營養物質，逐漸變為綠色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。 　　8.綠雲飄香 　　碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠雲翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程式是聞香。 　　9.初嘗玉液 　　晶飲碧螺春應趁熱連續細品。頭一口如嘗玄玉之膏，雲華之液，感到色淡、香幽、湯味鮮雅。 　　10.再啜瓊漿 　　這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，並開始感到了舌本回甘，滿口生津。 　　11.三品醍醐 　　醍醐直釋是乳酪。在佛教典籍中用醍醐來形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時，我們所品到的已不再是茶，而是在品......>>

問題三：碧螺春口感為什麼這麼淡？ 我也遇到過。包裝很精美。頂上來。

問題四：正品碧螺春喝起來什麼口感。。。。。。 清香，口感偏清淡。

一泡色淡、幽香、鮮雅；二泡翠綠、工芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍後就淡薄無味了。

問題五：怎麼樣分辨好的碧螺春 碧螺春鑑別方法主要有以下三點：1、產品顏色沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、 發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色.2、外形特點條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。3、內在特點有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.此外，判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望色,選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。聞香,質量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無香味，甚至有異味，則不是好茶葉。嘗味,新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。觀形,各種名茶都有它的外形特徵，質量好的茶葉外形都是一致的，所含碎茶和雜質少。

問題六：為什麼碧螺春與龍井的味 這麼相同？從味道上怎麼區分？ 每種綠茶甚至同種茶葉因為產地、時間、製作、天氣、等級等等原因味道都不相同，即使同一罐茶葉，也沒有一杯茶味道是完全一樣的。

一般龍井是有一定火候的，所以有後加工的火香，很細嫩高檔的龍井呈蘭花般的清香，但不很細緻會有火候的痕跡，有一點韻味，就是所謂淡遠的感覺。

碧螺春是茶龔陽春白雪，濃郁浪漫的花果香氣，茶味很淡，口感清甜。

龍井茶比較大氣，口感相對較重；碧螺春比較小家碧玉，口感極其細膩清甜柔和。

從價格上說，龍井可以接受中檔的，而碧螺春是高檔茶，用來品味的碧螺春不會低於千元/斤。

問題七：鐵觀音跟碧螺春口感區別 龍井、碧螺春、鐵觀音的區別。 1、種類不同 龍井、碧螺春屬於綠茶；鐵觀音屬於烏龍茶。 2、加工的方法不同 龍井、碧螺春屬於不發酵茶；鐵觀音屬於半發酵茶。 3、成品的形狀、香氣、口感不同 龍井茶產於浙江杭州西湖區。茶葉為扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，為綠，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。 碧螺春產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。 鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。

問題八：碧螺春和龍井究竟有什麼區別？ 龍井、碧螺春都是綠茶。

龍井是綠，扁的。產於浙江杭州西湖一帶。

碧螺春顧名思義綠色，螺型。產於江弧省蘇州市太湖洞庭山。

問題九：大家來形容一下碧螺春味道 春天的味道，清新、自然。

問題十：碧螺春和鐵觀音口感有什麼不同？詳細一些。 您好，鐵觀音屬於青茶，碧螺春屬於綠茶

口感差別比較大

青茶是半發酵茶，香氣比較醇厚，綿軟。

綠茶是炒青，保留了植物特有的清新香氣，說白了有草青味。滿意請採納謝謝

碧螺春茶葉怎樣辨別好壞 碧螺春茶葉辨別好壞的方法

1、觀外形：優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2、看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。

3、聞香氣：優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

4、看沖泡：由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。

5、品味道：碧螺春沖泡之後，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。

6、看顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮豔，染色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡後，茶湯柔亮鮮豔，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。