黃花菜豬腳花生可不可以一同吃
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花生,黃花菜與豬蹄可以一起燉的。具體做法如下所示。
原料:豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
調料:精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
製作方法:
1、豬蹄洗淨斬塊,花生用清水浸透,黃花菜切去頭尾,生薑切片,蔥切段。
2、鍋內加水燒開,放入豬蹄稍煮片刻,撈起待用。
3、取燉盅一個,將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內,加入清水,用中火燉約3個小時,調入精鹽、味精即成。
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