仙貝怎麼燒

仙貝做法如下：

一.材料:大米100克，鮮貝80克，腐竹30克，薑絲3克，鹽15克，香蔥花10克，白胡椒粉少許，幹澱粉少許。

二.具體步驟：

1、鮮貝洗淨，橫切成片，用少許幹澱粉醃製備用。腐竹用溫水泡軟，洗淨，切絲；

2、大米淘洗乾淨，鍋中加入1500毫升清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘；

3、再改大火放入腐竹絲煮3分鐘後，再倒入鮮貝片、薑絲，煮燙後加入鹽、香蔥花、白胡椒粉調味即可。