教你怎麼做 冰凍鱸魚怎麼做好吃

1、清蒸最好吃，也可以和臘腸、蔥一起做成蔥香臘腸鱸魚。

2、準備材料：鱸魚1條、臘腸1根、小蔥1把、大蔥適量、薑片適量、料酒15克、鹽2克、蒸魚豆豉油20克。

3、小蔥去掉蔥白部分，把蔥綠摺疊挽起來。

4、切成細絲，這樣切出的蔥絲比較細長

5、臘腸斜切成片，不要太厚。

6、魚沿著主骨兩側各切一刀，讓魚身可以穩穩的趴在盤子裡。

7、放到蒸箱裡，選原氣蒸模式蒸7分鐘。如果是用蒸鍋的話就水開後放魚，蒸10-15分鐘，根據魚的大小調節時間。