正定扣碗用皮渣做蒸碗嗎

主料：自制皮渣，素千張結，凍豆腐，培根，竹筍，花椒，大料，五香粉，醬油，高湯，食醋，鹽，糖。

步驟：

1、準備所有材料，改刀切塊；

2、準備蒸碗；

3、將材料放在蒸碗裡；

4、加入花椒，大料，五香粉，醬油，高湯，食醋，鹽，糖調味；

5、倒入高湯；

6、上鍋大火蒸20分鐘；

7、晾涼取出即可。