南瓜名稱的由來

南瓜因產地不同叫法各異，在臺灣稱作金瓜，潮汕等地稱為番瓜，湖南常德等地也稱北瓜，南瓜之所以被稱為南瓜主要是因為其原產地在亞洲南部和中南美洲，自南而來才稱之為南瓜，並不是單單指長在南方的瓜。

南瓜為一年生蔓生草本植物，莖部呈五稜形，葉子呈五角狀的心形，葉脈之間長有白斑。在5-7月的花期會開出黃色的花朵，7-9月的果期會結出近似圓形的果實，成熟後的果實呈橘瓣狀，表面覆有白粉，顏色從橙黃到橙紅不等。南瓜肚子裡的南瓜子就是南瓜的種子，多呈卵形或橢圓形，顏色有灰白色和黃白色等。

南瓜生性喜歡陰涼溼潤的氣候環境，比較耐寒，在春天二三月份或者秋天的八九月份即可播種，遇到高溫天氣很容易減產。

南瓜具有良好的栽培性，對環境條件的適應性強，在世界上的分佈範圍很廣