湧溪火青貢茶

湧溪火青貢茶是一種產於中國福建省南安市湧溪鎮的綠茶，也稱為“快降”，被譽為福建四大名茶之一。湧溪火青貢茶以其鮮嫩、清香、滋味濃郁、清韻悠長、耐泡性強等特點而著名。其採摘時間在清明前後，是在湧溪鎮海拔1000米以上的山區茶園中採摘的，所以茶葉含有豐富的山泉氣息和微量元素。經過精心製作，湧溪火青貢茶茶葉、湯色均醇香高雅，略帶花香和蜜香，回味持久。湧溪火青貢茶現在已成為中國茶文化的代表之一。

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湧溪火青是什麼茶

湧溪火青是綠茶。

其產地為安徽省宣城市涇縣榔橋鎮湧溪村，主要分佈在湧溪的豐坑、盤坑、石井坑、灣頭山一帶。湧溪火青不經發酵，是採摘兩葉一心為原料，經殺青、揉捻、炒坯、攤放、掰老鍋、篩分等工序製作而成。生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶。

沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，並有特殊清香。可沖泡4~5次，以第2~3次最好。其具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。

外在感官：湧溪火青風格獨特，外形似腰圓，緊結重實，色澤墨綠油潤、隱毫；香氣清香持久；滋味醇厚，回味甘甜；湯色嫩綠，清澈明亮；葉底嫩綠微黃，勻齊成朵。

產地環境：

1、土壤地貌。

安徽省涇縣地勢自南西向北東方向傾斜，地貌複雜，呈南高北低，南部為黃山支脈，東部為西天目山脈，境內山巒起伏，重巖疊翠，幽澗潺潺，氣候宜人。

涇縣兩坐主要山峰在千米以上的都在榔橋鎮境內，境內黃子山為涇縣第一高峰，海拔1174.8米，第二高峰磨盤山海拔1024米。《涇縣誌》記載：由磨盤山南趨至湧溪山廣袤三十餘里，多產美茶並杉木。

2、水文情況：

涇縣境內河流交錯，溝谷縱橫，境內主要河流四條，即徽水河、榔橋河、烏溪河、丹溪河，全長79.8千米，主要河流水質均符合國家標準，流域面積102平方千米，境內地勢東南高，西北低，地表徑流95%流出境外，流入長江水系。

境內小型水庫14座，總庫容461.1萬立方米，萬方以上大塘78口。水力資源全鎮境內蘊藏總量為1466萬立方米，地表泉水約200多處，深山、隘谷、嶺徑、路旁均有出露。

湧溪火青茶的簡介

湧溪火青茶產於皖南涇縣黃田鄉湧溪，生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品；產地風景秀麗，層巒疊嶂，山清水秀，鳥語花香；常年雲霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；採摘標準，製作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明淨，滋味醇正甘甜；質優形美，耐泡持久，攜帶方便，實乃茶中之珍品。 清代“揚州八怪”大詩人王士慎，號巢林老人，飲嘗湧溪火青後，頓覺六腑芬芳，詩興大發，揮毫抒情曰：“不知涇邑山之崖，春風茁此香靈芽，兩莖細葉雀舌卷，蒸焙工夫應不淺；宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春；一歐瑟瑟散輕蕊，品題認比玉川子；共向幽窗吸白雲，令人六腑皆芬芳；長空靄靄西林晚，疏雨溼煙客忘返”。對湧溪火青之質量給予了很高的評價。

安徽十大名茶 黃山毛峰綠茶代表太平猴魁是內貢茶之一

安徽是眾多名茶的誕生地，有著得天獨厚的地理位置和適宜的氣候條件，茶文化有著深厚的積澱，下面跟我一起來看一下安徽十大名茶吧。

安徽十大名茶

1. 黃山毛峰

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁門紅茶

5. 屯溪綠茶

6. 霍山黃芽

7. 嶽西翠蘭

8. 涇縣特尖

9. 湧溪火青

10. 桐城小花

1.黃山毛峰

第一個上榜安徽十大名茶的是黃山毛峰，它有著1200多年的歷史，同時它也是中國十大名茶之一是綠茶的代表之一，有著優越的地理位置，葉子金黃顏色整體嫩綠，味道甘甜，常被作為國禮贈送。

2.六安瓜片

六安瓜片又叫做片茶，是上品茶之一，它集名茶精華於一體，製作工藝精良，極高的品質帶來的就是極高的地位，常被用作貢茶，更是六安人民的寶貴文化遺產。

3.太平猴魁

太平猴魁有著綠茶茶王之稱，它的形狀是獨特的扁平狀，有著獨特的採摘方式，是尖茶中的佼佼者，更是最早一批走出國門的茶葉之一，建國後成為內貢茶，而後成為國禮之一。

4.祁門紅茶

祁門紅茶有著群芳最美譽，它是紅茶中的極品，獨特的自然地理位置更是讓它有著得天獨厚的生長空間，高品質更是讓它成為英國皇室的茶品之一，在世界上都有著極高的知名度。

5.屯溪綠茶

屯溪綠茶是安徽十大名茶之一，它又叫做眉茶，有著深厚的歷史底蘊，優越的自然生長環境，是屯綠中的極品，有著極高的美譽遠銷國外。

6.霍山黃芽

霍山黃芽是國家地理的標誌產品，有著悠久的發展歷史，地理位置優越，茶葉品質一直處於高水平，明朝時期被列為貢茶，更是出口外國的茶葉品種之一。

7.嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是安徽的特產茶之一，它是一新型的雲霧名茶，有著酷似蘭花的外形，和醇厚的香氣，是國家級會議的專用茶之一。

8.涇縣特尖

第八個上榜安徽十大名茶的是涇縣特尖，它是烘青綠茶中的特有品種，顏色翠綠味道香醇持久，有著極高的採製工藝，更是佔據出口茶品種的重要地位。

9.湧溪火青

湧溪火青是全國農產品的地理標誌，它有著500多年的歷史發展，極其美麗的外表和獨有的多次的沖泡清香，有著極高的品質，是歷個朝代的貢茶首選，更是有著媲美西湖龍井的評價。

10.桐城小花

最後一個上榜安徽十大名茶的是桐城小花，它處於貢茶之列，有著神似蘭花的外形和翠綠的茶色，是農產品地理的標誌性產品。

宣城有什麼特產

1、湧溪火青

湧溪火青，安徽省宣城市涇縣特產，全國農產品地理標誌。湧溪火青屬珠茶，生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶。產於安徽省涇縣城東70千米湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。

2、宣紙

宣紙，安徽省宣城市涇縣特產，國家地理標誌產品。涇縣境內草本植物約計1000餘種，適宜宣紙的取材與製造。宣紙是中國獨特的手工藝品，具質地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽，被譽為“國寶”。

3、宣筆

宣筆，安徽省宣城市涇縣特產，是中國四大名筆之一。宣筆盛行於唐、宋，均有制筆名手。元代以後湖筆漸興，宣筆漸衰。改革開放後，宣筆漸漸恢復了生機。2008年，宣筆製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。

4、寧國山核桃

寧國山核桃，安徽省宣城寧國市特產，國家地理標誌產品。寧國山核桃粒大殼薄，籽粒均勻，核仁肥厚，經傳統工藝加工後，果仁清脆可口。

5、宣木瓜

宣木瓜，安徽省宣城市宣州區特產，全國農產品地理標誌。 宣木瓜的種植已有千餘年曆史，曾被定為“貢品”。

安徽有哪些名茶

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小欖、休寧羅鬆茶、龍池香尖、美美綠茶、六安黃達茶、東直雲劍、涇縣藍翔、郎溪金芽等。，不一而足！

見我突然說出這麼多安徽名茶，有18種之多，我的朋友嘆了口氣說:

安徽名茶這麼多！

我笑著說，當然。畢竟安徽是全國茶葉主產區！安徽是中國十大名茶的第三名。如果不低調的話，留一些地方給其他省份。安徽甚至可以壟斷中國十大名茶的一半以上。

朋友笑了，點頭說，就是這樣，就是這樣！

我喝了口茶，繼續補充:安徽之所以有好茶和名茶，跟安徽的優質茶葉產區有很大關係！

眾所周知，皖南山區和安徽大別山是安徽兩大優質茶葉產區！

其中，安徽大別山，高山環繞，雲霧環繞，氣候溫和，生態植被茂密，非常適合種植茶葉。

盛產霍山黃芽、嶽西翠蘭、桐城小花、舒城蘭花、六安黃達茶等。都是大別山出產的。

安徽有九大名茶之說，這九大名茶分別指哪幾種？

1.黃山毛峰

黃山毛峰屬於綠茶，徽茶，歷史悠久，在光緒年間謝裕大茶莊所創制，是中國的十大名茶之一，黃山毛峰外形捲翹，茶色綠中泛黃，茶味醇香，韻味深長，由手工炒制，因為在黃山高峰採摘，所以取名為黃山毛峰。

2.六安瓜片

六安瓜片屬於綠茶特種茶類，有悠久的歷史底蘊，六安瓜片在清朝被列為貢品，六安瓜片被指定為特貢茶，還作為國家級禮品饋贈給外國友人，是中國的十大名茶之一。

3.太平猴魁

太平猴魁是中國的極品茶，產於黃山區，湯色清綠明淨，茶味醇香，清香持久，是中國的十大名茶之一，特稱猴魁，有明目提神的功效。

4.祁門紅茶

祁門紅茶是世界四大紅茶，簡稱祁紅，優良的生長環境使得祁紅擁有特殊的芳香厚味，深受英國人的喜愛，祁門紅茶適合清飲，也可以加奶加糖調和飲用，製作工序也很複雜，也是中國的十大名茶之一。

5.屯溪綠茶

屯溪綠茶，是我國極品名茶之一，湯色清綠明淨，茶味醇香，品種有貢熙、雨茶、秀眉等，還可以做成玫瑰，茉莉，桂花等花茶。

6.霍山黃芽

霍山黃芽歷史悠久，唐代就有出現，色澤黃嫩油潤，芽葉成朵，茶葉的品質別具一格，有板栗香氣。

7.嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是大別山區的優質雲霧茶，湯色清亮，茶味醇香，清香持久，是在傳統技術上創新的新創名茶。

8.涇縣特尖

涇縣特尖是烘青綠茶中的一個特有品種，茶葉色澤翠綠，湯色清綠，清澈明亮，茶味鮮醇爽口，製作工藝並不複雜。

9.湧溪火青

湧溪火青有五百多年的歷史，歷朝的貢茶，製作精良，味似花香，醇香甘甜，耐泡持久，茶中的珍品。

桐城小花也是安徽名茶之一，其在明清時期被列為貢茶，屬於中國歷史名茶，帶有清香，沖泡時撲鼻而來。

古時向宮廷裡進貢的茶有哪些？哪裡盛產這些茶？

貢茶是古代中國朝廷用茶，專供皇宮享用。貢茶制度起源於西周，是中國封建禮教的象徵。

當今的中國名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶，計有（不完全）：

1、浙江：西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂雲霧；

2、安徽：六安瓜片、黃山雲霧、敬亭綠雪、湧溪火青、霍山黃芽、嶽西翠蘭 ；

3、福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎嶽鐵觀音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；

4、湖南：君山毛尖、毗廬洞雲霧茶、官莊毛尖、南嶽雲霧、大庸毛尖、古丈毛尖；

5、四川：蒙頂黃芽、巴嶽綠茶；

6、貴州：貴定雲霧茶、都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵淨翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多種；

7、江西：寧紅、婺源綠茶、廬山雲霧茶（古時名為聞林茶）；

8、江蘇：碧螺春、花果山雲霧茶、宜興陽羨茶；

9、陝西：紫陽毛尖；

10、河南：信陽毛尖；

11、雲南：普洱茶；

12、臺灣省：文山包種茶。

擴充套件資料：

唐代是我國茶葉發展的重要歷史時期。中唐時期，社會安定，民富國強，儒釋道三教鼎立，從外在修養（指修身處世的行為規範、律儀要求）轉向內在修養（指對道德意識和思想目的的實質追求）己成為他們共識。茶性高潔情雅，是他們內在修養最理想的飲料，因而三教都愛頌茶。

參考資料來源：百度百科——貢茶

產於安徽的名茶是什麼茶

產於安徽的名茶有很多，包括黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花等。安徽生產的茶葉不少，比較有名的就是以上十種。

1、黃山毛峰：中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

2、六安瓜片：六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

3、太平猴魁：中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉。

4、祁門紅茶：為世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一。祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

5、屯溪綠茶：黃山市屯溪綠茶的簡稱，為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”。

6、霍山黃芽：霍山黃芽主產於霍山縣海拔600米以上山區金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖、磨子潭等地，

7、嶽西翠蘭：嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。

8、涇縣特尖：涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。

9、湧溪火青：湧溪火青產於安徽涇縣榔橋鎮湧溪村，生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品。

10、桐城小花：桐城小花是一種產於安徽省桐城市北部山區的茶葉，明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。

安徽茶葉十大品牌

安徽茶葉十大品牌：黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峰

黃山毛峰不僅是安徽十大名茶，還是中國十大名茶之一，黃山毛峰最大的特點就是需要經過手工炒制，外形如雀舌，而且黃山毛峰的口感是屬於非常有活力的甘醇型別。

2、六安瓜片

六安瓜片無論是悠久的歷史底蘊還是豐富的茶文化內涵，都是值得大家留意並種植的，從唐代開始就備受各位詩人關注的安徽十大名茶之一的六安瓜片，如今也是很多機關高層指定飲用的一款茶類。

3、太平猴魁

太平猴魁是中國的極品名茶，也因為多次被評選為全國時代名茶之一的太平猴魁，經常因為優異出眾的品質，作為國禮送給友邦國家，而太平猴魁作為安徽十大名茶之一，透明亮麗養眼的鮮嫩綠色是太平猴魁最大的特點。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是安徽引以為傲的為數不多的紅茶類飲品，早在多年前，祁門紅茶就已經作為中國名優紅茶被大家所熟知，更因為祁門紅茶的製作工藝較為繁瑣，也擁有祁紅這一特殊的芳香味道，因此出眾的祁門紅茶更是被評為了安徽十大名茶。

5、屯溪綠茶

屯溪綠茶作為綠茶類的茶飲，在安徽的休寧、績溪、寧國、屯溪等均有出產，其中屯溪所出產的綠茶是最為有名氣的，更憑藉著特殊多個不同的等級，讓屯溪綠茶一舉成為安徽十大名茶。

6、霍山黃芽

霍山黃芽是屬於黃茶類的茶飲，該茶葉條索十分的緊實，而且葉片非常的肥碩，無論是欣賞幹茶葉狀態的霍山黃芽還是細品霍山黃芽的醇厚滋味，霍山黃芽都會以別具一格的清爽質感俘獲你，可想而知安徽十大名茶並非是浪得虛名的。

7、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是屬於非常優質的雲霧茶，也是作為在安徽省非常知名的綠茶，運用安徽知名的小蘭花製茶工藝技術完成嶽西翠蘭，只會選用一芽二爺的部分，更因為無論是形態還是茶香都與蘭花近似，嶽西翠蘭作為安徽十大名茶之一也是屬於較為獨特的茶類品種。

8、涇縣特尖

安徽十大名茶之一也包含了大家或許會感覺比較陌生的涇縣特尖茶葉，品種優異的涇縣特尖，最難能可貴的是，它不是屬於歷史悠久的老茶類，而是屬於運用先進工藝創造的經過改良後的綠茶類。

9、湧溪火青

湧溪火青憑藉著五百多年的額飲用歷史，並且在古時代到現在，從貢茶到現在送禮首選的茶類，湧溪火青不愧為是安徽十大名茶之一，因為出品夠優秀，品質有保障。

10、桐城小花

沖泡之後的桐城小花，撲面而來的都是清新清爽的蘭花香味，心曠神怡，還有助提神醒腦，好處多多。

以上內容參考百度百科-嶽西翠蘭百度百科-桐城小花

貢茶是什麼 貢茶有哪些種類

一、什麼是貢茶？

貢茶其實是古代宮廷用茶，專供皇宮享用。既然是皇室貴族所享用的茶當然是要精益求精，無論是栽培環境、茶樹品種和製茶技術都是要最好的。

二、貢茶的種類介紹

1、普洱貢茶

普洱貢茶是在雍正十年正式列入貢茶案的，據傳普洱貢茶是由未婚少女採摘優質芽葉而製成的，經長期存放，會轉變成金。

2、 曼鬆貢茶

曼鬆貢茶是居住在曼鬆老寨的山民製作而成的，屬於普洱茶頂級精品。

3、當今我國的名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶的，以下介紹的這些就是曾被歷代皇室列入貢茶的：

浙江：西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽。

安徽：六安瓜片、敬亭綠雪、湧溪火青、霍山黃芽、嶽西翠蘭。

福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎嶽鐵觀音、武夷肉桂。

湖南：君山毛尖、毗廬洞雲霧茶、官莊毛尖、南嶽雲霧、大庸毛尖、古丈毛尖。

四川：蒙頂黃芽、巴嶽綠茶。

貴州：貴定雲霧茶、都勻毛關、湄江翠片。

江西：寧紅、婺源綠茶、廬山雲霧茶（古時名為聞林茶）。

江蘇：碧螺春、花果山雲霧茶、宜興陽羨茶。

陝西：紫陽毛尖。

河南：信陽毛尖。

雲南：普洱茶。

臺灣省：文山包種茶。