小孩吃什麼食物補腦

兒童補腦的食物及建議：。1. 雞蛋：含氨基酸、膽鹼等，可以輔助合成大腦神經遞質乙醯膽鹼，同時含有優質蛋白；2. 牛奶：含豐富優質蛋白及鈣元素，不僅必不可缺的大腦營養，還有助於緩解疲勞及提高睡眠質量；3. 海魚：含二十兩碳五烯酸等不飽和脂肪酸及多種維生素，有助於促進兒童大腦發育及記憶力；

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

小孩吃什麼補腦

在後天對孩子進行補腦，是能夠促進兒童大腦發育的。而補腦的關鍵就是多給孩子吃一些具有補腦作用的食物。

1、瘦牛肉中的Fe含量十分的豐富，而Fe是人類大腦所需的中藥礦物質，可以促進孩子大腦的活力和加強注意力，是很適合兒童的補腦食物。

2、燕麥當中含有豐富的維他命、鋅、鉀等重要元素，最適宜在早晨食用，不僅可以給孩子提供所需的能量，還有很好的健腦作用。

3、豆類中的蛋白質、維生素A以及維生素B等有益物質含量很豐富。而其中所含的穀氨酸對於兒童的大腦非常重要，是大腦可以進行活動的物質基礎。

4、鮭魚肉中含有可以保護神經系統的歐米伽3脂肪酸，其具有增強腦細胞活性，以及提升記憶力的功效，是孩子的補腦佳品。

以上所介紹的幾種食物，都具有良好的補腦、健腦功效。家長在平時可以給孩子多吃一些，便能夠起到補腦的作用。

孩子補腦增強記憶力吃什麼食物

第一道菜:南瓜。

南瓜從明朝開始傳入中國。屬於溫性食物，味道偏甜。其中鈷的含量較高，能促進造血，滋養神經系統的運作。鋅元素可與體內蛋白質結合，促進兒童身體發育。還能為大腦提供充足的營養，提高孩子的記憶力。

南瓜葉也是“精華”，維生素C含量高，能提神醒腦。孩子的大腦在閱讀和上課的時候可以充分活躍，進行“瘋狂的回憶”。特別是在炎熱的夏天，用南瓜葉煮水，可以消暑解悶。

第二種食物:魚。

我以前常聽父母說吃魚很聰明。畢竟魚不會在水裡遊，吃了會提高反應思維。魚是高蛋白食物中的“極品”，容易被人體吸收。一方面可以滿足孩子日常的營養需求，如蛋白質、能量、維生素、微量元素等。

相關研究表明，兒童經常吃魚，可以加快大腦活動的頻率。在學習和做事的時候，頭腦可以投入充分的記憶效率，記憶力會有顯著的提高。

第三種食物:核桃。

核桃可以說是舉世公認的“補腦食品”，當然不是因為外形和大腦結構相似。核桃是一種溫性食物，不僅能活血調經、潤腸止咳，還能成為大腦的“營養師”。其中，蛋白質可以滿足兒童每天的營養需求，其不飽和脂肪酸可以促進腦細胞的新陳代謝。

所以胸袋會得到不飽和脂肪酸的滋養，神經組織的“活性”會增強，記憶力也會逐漸提高。而且核桃仁還有緩解身心疲勞的作用，大腦得到足夠的休息，智力也會得到提高。

第四種食物:雞蛋。

自然，雞蛋幾乎是每個家庭的必需品。早上起來給孩子做煎蛋煮雞蛋，方便快捷，還能補充日常營養。尤其是蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃 蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃 可以增強神經功能。大腦高速運轉，腦細胞高度活躍，兒童記憶力明顯增強。

雞蛋還可以配豆漿，可以提高蛋白質的營養價值，堪稱孩子“補腦的黃金早餐”。但豆漿要煮透，否則會影響蛋白質的吸收，甚至引起腹瀉嘔吐。

第五種食物:玉米。

煮玉米也是許多孩子喜歡的食物。香甜可口，食用方便。《本草綱目》也記載了玉米的功效，“調節食慾”。除此之外，玉米中含有的穀氨酸還能“催”神經細胞的代謝率。經常食用可以提高大腦的記憶效率。一日三餐可以適當搭配煮玉米，既能減肥，又能為大腦工作提供“源動力”。

第六種食物:橘子。

橙子屬於鹼性食物，其中維生素B1和B2的含量較高，可與過量的酸性食物中和。既能保護腸胃，緩解消化不良，又能保護神經系統免受“酸”的刺激。大腦處於受保護狀態，學習過程中思維快速運轉，記憶力會增強。

橘子雖然好，但是不能貪！橘子是溫性食物，過量食用會導致心火旺盛，口舌生瘡。而且過量的維生素會在體內“暫居”，容易導致結石。

第七種食物:花生。

沒想到，喝葡萄酒必備的花生也對大腦有好處。花生的營養價值堪比雞蛋，其中含有維生素E和鋅，可以使大腦更加活躍。既能提供記憶，又能延緩大腦功能的衰退。午餐或晚餐，可以給孩子做一些花生，也可以作為休閒零食。經常食用還能清肺化痰，滋潤肌膚，抗衰老，可謂是“多功能佳品”。

小孩子吃什麼補腦？

1、牛奶中含有豐富的優質蛋白以及鈣元素是大腦必不可缺少的，經常喝牛奶能夠改善孩子的大腦功能，睡前喝一杯牛奶有助於孩子更快的進入睡眠狀態，也可以緩解孩子大腦的疲勞感。

2、雞蛋具有補腦健腦的作用，雞蛋中含有豐富的優質蛋白，優質蛋白是大腦必不可缺少的營養物質，所以最好每天讓孩子吃1~2只雞蛋，提供給大腦所需要的營養。

3、魚類對大腦具有保健作用，最好吃淡水魚，淡水魚的營養價值非常高，吃魚不僅能加強神經細胞活動，也可以提高孩子的學習能力，同時能夠改善孩子的記憶能力。

4、小米中還有較多的色氨酸和蛋氨酸，對孩子的大腦是有好處的，可以防止大腦衰老，平時經常吃些小米粥和小米飯，具有補腦健腦的功效。

5、玉米中含有人體所需要的不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的作用，同時還可以起到降血脂，降血壓的功效，玉米的營養價值比較高，平時要經常讓孩子吃些玉米，能夠促進腦細胞的代謝，尤其是鮮玉米具有健腦作用。

6、黃花菜具有補腦健腦的作用，對人體具有非常好的保健功效，所以平時可以多讓孩子吃些黃花菜。

7、核桃和芝麻這兩種食物營養非常豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以提供給大腦所需要的營養物質，平時要多讓孩子吃些堅果類的食物，能夠消除大腦的疲勞，也可以緩解精神緊張狀態。

以上這幾種食物具有補腦健腦的作用，平時可以多讓孩子吃這幾種食物，能夠改善孩子大腦疲勞感，可以促進孩子大腦細胞的發育，在飲食方面儘量注意營養合理，均衡多樣化的飲食，可以提供給孩子身體所需的各種微量元素。

寶寶補腦吃啥食物？

家長都希望自己的孩子將來聰明，所以平時多給孩子吃一些補腦的食物，以下就是小編介紹的孩子吃了會聰明的10種補腦食物。

所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過人。今天我給大家帶來的是10種對孩子好的補腦食物，還不知道的媽媽們下面就和我一起看看吧。

孩子補腦吃什麼好

所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過人。今天告訴大家10種補腦食物，同時附上10道相關的食譜。孩子吃了既能強身健體又能開發大腦，激發創造力和想象力。媽媽們有空多做給孩子吃哦！

魚

功效：

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

原料：

魚頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，薑片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：

1、魚頭收拾乾淨，一剖兩半。草菇洗淨切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃後，放入蔥姜炸香，加幾粒花椒和一點黃酒。

3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內，大火保持片刻轉中火繼續燉煮，待湯色發白時，下入豆腐和草菇，稍煮一會兒，約十分鐘後即可。給鹽調味，灑入一點胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

原料：

鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1、蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。

3、鍋子轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。

香蕉

功效：

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，雞蛋1-2個，香蕉1根，煉乳5克。

做法：

1、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2、吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。

3、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

5、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長壽果”。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

原料：

大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗淨（不去紅皮）。

2、大米淘淨後和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。

牛奶

功效：

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

推薦食譜：雞蛋牛奶羹

原料：

雞蛋2個，牛奶200毫升，白糖1茶匙。

做法：

1、雞蛋打散，加糖攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。把蛋液過篩，濾去浮沫。

2、倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔），放入籠中蒸。中大火10分鐘即可。

芝麻

功效：

芝麻中含有豐富的磷脂質，它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是製作腦組織和神經的主要營養成分。

當用腦適度的時候，體內的磷脂質就會逐步的被耗費，如果能夠吃點芝麻，對補充大腦的養分有很大的好處。

推薦食譜：芝麻核桃豆漿

原料：

黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗淨，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗淨，瀝乾水；所有原料倒入豆漿機，加水到1000ml的位置。

3、豆漿機接通電源，選擇“五穀豆漿”按啟動即可；大約過15分鐘，豆漿機吱吱的響就熟了，盛出即可食用。

海帶

功效：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：海帶雞蛋絲

原料：

海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1、將海帶絲泡發洗淨，在開水中煮熟，瀝乾水分備用。

2、將黃瓜去皮切絲。

3、雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。

4、將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻（吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5、擺盤後即可食用。

雞蛋

功效：

實驗證實，吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

推薦食譜：蘑菇炒雞蛋

原料：

雞蛋3個，各種新鮮的菌菇150g，胡蘿蔔0.5根，蔥花1小把，鹽，胡椒粉。

做法：

1、幾種鮮菌菇洗淨，胡蘿蔔去皮，切成絲。將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放入開水鍋焯2分鐘後撈出瀝乾水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡蘿蔔絲倒入蛋液中，調入鹽和打勻（可以撒一點點白胡椒粉）。鍋燒熱後倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。

小米

功效：

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

原料：

小米70g，銀耳25g，冰糖40g，枸杞適量。

做法：

1、銀耳用溫水泡發去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水，加入淘洗乾淨的小米。再加入銀耳。大火燒開，轉中小火。

2、經常攪動粥，這樣可以使粥煮好後更加香稠。小火煮四十分鐘左右，這時銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。

玉米

功效：

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

推薦食譜：玉米豬肝湯

原料：

甜玉米1根，番茄2個（中等個），豬肝1小塊，薑絲少許，鹽，清水。

做法：

1、所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗裡放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右。

2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘；鍋中玉米煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲。

3、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝乾，放料酒，少許鹽和澱粉抓勻醃製備用。

4、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽調好味，關火。把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌