豬腰怎樣做才好吃

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可

2、雞湯大半碗，入木耳，筍燉開後，轉小火

3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了

4、湯裡入娃娃菜，蔥，姜，調一點胡椒粉，湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可