油萊怎樣做好吃
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1、可以試一下做冬菇油菜,此菜含鈣、鐵豐富,同時還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素C及磷等營養素。
2、主料:冬菇5 g,油菜200 g。佐料:植物油20 g,鹽15 g,味精少許。
3、油菜擇洗乾淨,切成3 cm長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。放入冬菇和浸泡冬菇湯,燒至菜梗軟爛,加入味精調勻即成。
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