在家怎麼做脆皮蛋糕
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1、雞蛋打入乾淨的盆裡,加入所有糖和楓糖漿。
2、打發至蛋糊濃稠,基本沒有大的氣泡,打蛋頭提起來,蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。
3、低粉過篩兩邊,分三次加入蛋糊中,翻拌均勻。
4、加入油,攪拌均勻。
5、裝入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了點花生油,表面撒上白芝麻。
6、烤箱180度預熱,中層,上下火,18分鐘左右。香噴噴的蛋糕出爐了。
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