在家怎麼做脆皮香蕉

1、將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊

2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形

3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿面糊

4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麵包糠上

5、然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠

6、拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麵包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸

7、炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。