煮牛肉的方法

1、準備材料：牛肉、蔥、姜、蒜、高湯、鹽、醬油。

2、把買回來的牛肉用清水洗乾淨後切條備用。

3、在牛肉中加入鹽、醬油、雞蛋液等醃製3小時左右。

4、在鍋中把蔥薑蒜等爆炒香後加入牛肉，適量水，醬油，以及高湯一起用慢火熬製1小時即可出鍋。