如何製作辣椒醬

1、製作辣椒醬時，需要將辣椒和生薑一起剁碎，放在碗中備用。

2、在碗中加入食鹽，用筷子攪拌均勻後醃製30分鐘。

3、然後再將醃好的辣椒放在鍋中熬製10分鐘，之後拌入白糖，放涼後盛入玻璃瓶中密封儲存，一週後便可以食用。