如何自制辣椒醬

1、食材：紅辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖10克、鹽10克。

2、首先將辣椒洗淨晾乾，用料理機把辣椒和姜、蒜打碎。

3、把所有材料都放在一起。

4、拌勻後裝無油無水的容器中。

5、室溫陰涼儲存三天即可食用。