安琪甜酒麴蒸饅頭怎麼使用

原料：安琪甜酒麴20克、麵粉2000克、白糖10克、劑子20克、水1000克。

步驟：

1、麵粉放在一個盆裡備用，裡面加入白糖適量攪勻。

2、將安琪甜酒麴放在一個小碗裡，用水稀釋後倒入盆中和成麵糰，然後下劑子揉成饅頭，醒發膨脹後，蒸20分鐘即可。