武夷茶葉局

武夷茶葉局是位於中國福建省武夷山市的一個茶葉生產和貿易企業，成立於1956年。它是中國茶文化的重要代表之一，也是武夷山市的重要文化標誌之一。武夷茶葉局以生產武夷巖茶和武夷紅茶著名，其產品以其獨特的品質和口感在國內外享有盛譽。同時，武夷茶葉局還秉承著“誠信為本，質量第一”的經營理念，多次獲得國家級榮譽和獎項。

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武夷山2022茶葉局長是誰

陳崇惠。武夷山2022茶葉是陳崇惠，武夷山（Mount Wuyi），武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。

武夷山茶葉局 電話 最好是陳局長或許局長的 謝謝

武夷山茶葉局聯絡電話：0599-5316989

可以去武夷山市網站，武夷山的政務資訊化是全國最好的。

福建茶葉品牌排行榜是怎樣的？

福建茶葉品牌排行榜武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春。

1、武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產於福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

2、西湖龍井

上榜理由：西湖龍井茶的泡法和水很有關係，西湖泉水眾多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等，水質以虎跑最優。

一般選用無色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯撮上3克茶葉，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫熱和水溼，以助舒張。水溫過高，嫩芽葉會產生泡熟味；水溫太低，則香氣、滋味透發不出來。

3、安溪鐵觀音

上榜理由：鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。

用小巧的功夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。

4、洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區洞庭（山）碧螺春茶業協會，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，捲曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬於綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

中國茶葉品牌十大排名榜

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產於福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協會，產於杭州，具有1200多年曆史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業總公司，始於1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發酵茶類，介於綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區洞庭（山）碧螺春茶業協會，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，捲曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬於綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：雲南省普洱茶協會，產於雲南普洱、西雙版納、臨滄等茶區，1700多年曆史，屬於黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產業協會，產於皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業協會，產於安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統名茶，屬於綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金魚葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖

上榜理由：河南省信陽市農業科學院茶葉研究所，產於河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風格著稱於世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產於岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業協會，產於福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

買茶葉選什麼品牌的好茶葉怎麼選

很多人都非常喜歡喝茶葉，但是由於現在茶葉品牌相當多不同，茶葉的質量往往參差不齊，價格也相差非常大。所以大家還是要提前瞭解一些基本的選擇技巧，從而找到比較滿意的茶葉型別。以下介紹的就是買茶葉選什麼品牌的好？茶葉怎麼選？希望大家可以提前瞭解這些情況，選擇更好的產品。

買茶葉選什麼品牌的好？

茶葉品牌比較多，比如武夷山大紅袍，西湖龍井，安溪鐵觀音，洞庭碧螺春等等。

1、武夷山大紅袍上榜理由、武夷山市茶葉局，產於福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有茶中之王的美譽，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

2、西湖龍井上榜理由、杭州市西湖龍井茶管理協會，產於杭州，具有1200多年曆史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅美稱。

3、安溪鐵觀音上榜理由、安溪縣茶業總公司，始於1725－1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發酵茶類，介於綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。

4、洞庭碧螺春上榜理由、蘇州市吳中區洞庭（山）碧螺春茶業協會，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，捲曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬於綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

5、普洱茶上榜理由、雲南省普洱茶協會，產於雲南普洱、西雙版納、臨滄等茶區，1700多年曆史，屬於黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。

茶葉怎麼選？

1、從外觀入手，像鐵觀音的條索緊結，色澤砂綠，似蜻蜓腿；而大紅袍的條索細長，暗棕烏潤；金駿眉則是黑黃相間，茶幹多茸毛；小青柑的辨識度最高，外柑內普洱。

2、從茶湯入手。鐵觀音的茶湯呈豆綠色，聞起來蘭花香明顯；大紅袍的茶湯呈暗紅色，湯感醇厚，巖韻明顯；金駿眉的湯底橙紅透亮，蜜香甘甜；小青柑則是陳香醇厚，柑香悠揚。

3、從茶底入手，鐵觀音的茶底肥厚，自然伸展，綠葉紅鑲邊；大紅袍的葉底歷水後依然美麗，葉底軟亮，色澤綠褐鮮潤，葉淡綠帶黃；

從上述的介紹，大家都知道買茶葉選什麼品牌的好？茶葉怎麼選？其實現在選擇茶葉的品牌型別有非常多，不同品牌往往有不一樣的品嚐效果，篩選方法也有所不同，大家還需要多多瞭解，找到更好的產品，這樣無論是在體驗方面，還是在營養方面，往往都會更好。

茶葉品牌哪個好

據茶葉十大品牌排行榜資料統計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單：

根據2017-2022年中國茶葉行業發展前景分析及發展策略研究報告關注統計，目前國內市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據品牌網大資料平臺數據支援，2016-2017年釋出的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產於福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協會，產於杭州，具有1200多年曆史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業總公司，始於1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發酵茶類，介於綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區洞庭（山）碧螺春茶業協會，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，捲曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬於綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：雲南省普洱茶協會，產於雲南普洱、西雙版納、臨滄等茶區，1700多年曆史，屬於黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產業協會，產於皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業協會，產於安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統名茶，屬於綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金魚葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖

上榜理由：河南省信陽市農業科學院茶葉研究所，產於河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風格著稱於世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產於岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業協會，產於福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

武夷山劉峰茶廠叫什麼

仙凡巖茶廠

劉峰：武夷山市仙凡巖茶廠、武夷山市大茶壺茶葉研究所掌門人，現任職於武夷山市茶葉局，劉鋒為人有個性，對合得來的朋友聊天滔滔不絕，對看不慣的人話語不多，劉鋒給我的感覺是精練，具有極強的創新精神和實踐能力，茶友追捧的“金佛”名氣極大，網上也有些金佛的故事，我曾就“金佛”這一話題，問過他，他給了詳細的解答，仙凡巖茶廠座落於星村鎮，大茶壺茶葉研究所和茶莊在度假區三姑，劉鋒創新精神和實踐能力不僅在於培育了“金佛”，而且其在紅茶方面也有創新，製作了自己取名為“武夷紅”的紅茶，此外還嘗試製作了冰茶“金邊蘭”，劉鋒近幾年推出了一款陳茶大紅袍，標註九零年生產，該茶品質特點為酸梅味冰涼感，很有特色，劉鋒對其“金佛”一直如獲至寶，不肯輕易出示，我經常叫他泡來喝喝，總是說賣完了，有一次在我死纏爛打的情況下，總算拿出一泡，可惜那天我重感冒，就像豬悟能吃人蔘果，看來春茶時得蹲點其廠，厚點臉皮才行，劉鋒的弟弟劉斌為人極熱情，性情中人，星村站文化站幹部，對做茶品茶頗有心得，找他蹭茶容易。

大紅袍分母樹和移植的。兩者有什麼區別？

你好，現在母樹是受保護的，從2006年期就規定停止採摘啦，2007年10.10武夷山母樹大紅袍茶品20g捐贈給中國國家博物館收藏。

現在大紅袍都是用無性繁殖的哦，也沒有第一代第二代之說

大紅袍由八十年代初就已研製出無性繁植技術並已在武夷山大量培植，加上武夷山得天獨厚的生長環境，經過20多年的工藝累積，故現時的大紅袍其實都能保持原母樹的基本特性，我們代理的該牌子都有“大紅袍證明商標”的（即“原產地保護標識”）

大紅袍乃武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，自古以來只有帝王將相才能品嚐滋味。上世紀80年代初，在武夷山茶葉局的帶領下，通過原枝擷取獲得無性繁殖成功。後經福建省科委組織有關專家鑑定，一致認為無性繁殖的商品大紅袍保持母本優良特徵特性，達到國內先進水平，在武夷山特定的生態環境條件下，可以推廣。為保護商品大紅袍，國家技術監督總局批准武夷巖茶（大紅袍）為原產地域保護產品，併發布製作大紅袍質量強制性標準；同時，國家工商總局商標局批准使用“武夷山大紅袍”證明商標。在市茶管會監督下，武夷山各巖茶廠家，嚴格按照國家標準生產大紅袍。凡經市茶管會進行質量檢測，達到香氣濃長清幽、滋味香醇甘爽、巖韻明顯的，並有原產地域產品保護和證明商標標誌的，才允許上市。而廣大消費者也只認準有上述標誌的大紅袍為真品，不再受所謂一代、二代冒牌大紅袍的誤導。

福建武夷山茶葉的種類

武夷山是我國著名茶葉產區，是中國烏龍茶和紅茶的發源地。武夷巖茶位列中國十大名茶之一，獨具“巖骨花香之巖韻”，獲得“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”稱號。

武夷山素有茶樹品種王國之稱。山內生長著世代留傳的有性群體茶樹品種，當地人稱為菜茶（即奇種），經長期自然雜交，演變出許多優良單株，如歷史上著名的“五大名樅”（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜）和肉桂等等，都是從有性群體中分離出經選育的優良單株，成為名叢。

武夷山茶葉品種繁多，是世界烏龍茶和紅茶發源地，接下來新茶農為大家介紹武夷山茶葉大全，如有遺漏請提醒新增。

武夷山茶葉主要分為武夷巖茶(半發酵烏龍茶)和武夷紅茶(全發酵紅茶)，武夷山茶葉以烏龍茶為主，年產量佔80％以上，紅茶,佔10％左右，綠茶佔7％。武夷山武夷巖茶根據武夷巖茶國家標準,主要有武夷山大紅袍、武夷巖茶肉桂、武夷巖茶水仙和名叢、奇種五種。

由武夷山茶葉局引種保護的武夷巖茶216種著名的名樅、單樅名錄:

鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖

水葫蘆 夜來香 金獅子 紅月桂 瓜子紅

醉貴妃 賽文旦 正雪梨 巡山猴 綠蒂梅

正碧梅 過山龍 醉海棠 醉毛猴 金丁香

仙人掌 桃紅梅 正碧桃 瓜子金 呂洞賓

白雪梨 並蒂蘭 正芍藥 正瑞香 綠芙蓉

白杜鵑 付獨佔 碧桃仁 正玉蘭 白射香

白吊蘭 綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂

紅孩兒 白奇蘭 粉紅梅 金柳條 綠牡丹

正黃龍 綠獨佔 羅漢松 白瑞香 正肉桂

石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金錢 蓮子心

苦 瓜 石中玉 不知春 萬年紅 正木瓜

萬年青 石觀音 水金龜 正梅佔 四方竹

滿樹香 奇蘭香 虎耳草 一枝香 龍鬚草

金錢草 觀音竹 月上香 八步香 四季香

英雄草 千里香 滿山香 靈芝草 葉下紅

滿地紅 滿紅紅 太陽菊 淵明菊 精神草

日日紅 半畔藥 老來紅 狀元紅 沉香草

東璃菊 鳳尾草 蟹爪菊 水沙蓮 午時蓮

佛手蓮 千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅

出牆梅 慶陽蘭 鶯爪蘭 石吊蘭 四季蘭

金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不換

玉獅子 麒 麟 玉蓮環 紅梅裳 紅雞冠

紅繡球 雞爪黃 玉孩兒 綠芙蓉 大桂林

水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來嬌

老翁須 點點金 向日葵 剪春羅 剪秋羅

國公鞭 蟾宮桂 孔雀尾 萬年鬆 關公眉

馬尾素 七寶塔 珍珠球 葉下青 人蔘果

石蓮子 吊金龜 雙鳳冠 威靈仙 過江龍

佛手柑 雙如意 提金釵 小玉桂 一枝香

一葉金 翠花嬌 藍田玉 洛陽錦 節節青

王母桃 花藻石 紫金冠 石鐘乳 隱士筆

同心結 竹葉青 洞賓劍 天明冬 不老丹

馬蹄金 五經魁 芭蕉綠 西園柳 虞美人

夾竹桃 香茗澀 天南星 小桃仁 雲南碧

絮柳條 梧桐子 宋玉樹 步步嬌 笑牡丹

蓮花箋 夜明珠 繡花針 觀音掌 紫金綻

名橄欖 紫木筆 迎春柳 野薔薇 山上臻

醉和合 還魂草 胭脂米 醉小仙 白蒼蘭

白豆蔻 十八草 墨斗筆 白杜鵑 白玉梅

金紫燕 賽花齒 賽羚羊 賽珠琪 賽玉枕

賽絡陽 出林素 玉如意 玉美人 正水枝

正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須 正荔枝

正鬆羅 正白毫 正紫錦 正長春 正束香

正琉璃 墜柳條 正浮萍 正銀光 正唐樹

正荊棘 正羅衣 正棋楠 紅豆蔻 玉兔耳

巖中蘭 七寶丹 五彩冠 白玉霜 向東葵

海龍角 倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭 向天梅

玉堂春 虎爪紅 月月紅 正青苔 正白果

正鳳尾 正萱草 正桑草 正竹蘭 正玉菊

大夫板 萬年木 君子竹 紫荊樹 千年矮

九品蓮 金鎖匙 水楊梅 水底月 月中仙

四季竹 忘憂草 正唐梅 玉女掌

武夷慧苑巖茶八百三—十個花名種類:

鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖

夜來香 金獅子 紅月桂 瓜子仁 醉貴妃

正雪梨 巡山猴 綠蒂梅 正碧梅 過山龍

醉毛猴 金丁香 仙人掌 桃紅梅 正碧桃

醉洞賓 白雪梨 並蒂蘭 正芍藥 正瑞香

白杜鵑 付獨佔 碧桃仁 正玉蘭 白射香

綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂 紅孩兒

粉紅梅 金柳條 綠牡丹 正黃龍 綠獨佔

白瑞香 正肉桂 石乳香 正毛猴 正珊瑚

蓮子心 苦 瓜 石中玉 不知春 萬年紅

萬年春 石觀音 水金龜 正梅佔 四方竹

奇蘭香 虎耳草 —枝香 龍鬚草 金錢草

月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香

靈芝草 葉下紅 滿地紅 滿紅紅 太陽菊

精神草 日日紅 半畔藥 老來紅 狀元紅

東璃菊 鳳尾草 蟹爪菊 水沙蓮 午時蓮

千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅 水葫蘆

出牆梅 慶陽蘭 鶯瓜蘭 石吊蘭 醉海棠

四季蘭 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 瓜子金

金英子 金不換 玉獅子 麒 麟 綠芙蓉

玉蓮環 紅梅棠 白吊蘭 白奇蘭 羅漢松

纖雞冠 紅繡球 雞爪黃 玉孩兒 水金錢

綠芙蓉 入桂林 正木瓜 滿樹香 觀旨竹

水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來嬌

點點金 向日葵 剪春羅 剪秋羅 國公鞭

孔雀尾 萬年鬆 關公眉 馬尾素 七寶塔

葉下青 人蔘果 石蓮子 吊金龜 雙鳳冠

過江龍 佛手柑 雙如意 提金釵 小玉桂

一葉金 翠花嬌 藍田玉 洛陽錦 節節青

花藻石 紫金冠 石鐘乳 隱士筆 同心結

洞賓劍 天明冬 不老丹 馬蹄金 五經魁

西園柳 虞美人 夾竹桃 香茗澀 天南星

雲南碧 絮柳條 梧桐子 宋玉樹 步步嬌

蓮花箋 夜來珠 繡花針 觀音掌 紫金錠

紫木筆 迎春柳 野薔微 山上臻 十八草

醉和合 還魂草 胭脂米 醉水仙 白蒼蘭

白杜鵑 白玉梅 金紫燕 賽龍齒 賽羚羊

賽卡枕 賽絡陽 出林素 玉如意 玉美人

正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須 正荔枝

正白毫 正紫錦 正長春 正束香 老翁須

正琉璃 墜柳條 滿山香 淵明菊 沉香草

正浮萍 正銀光 正唐樹 正荊辣 正羅衣

紅豆蔻 王免耳 巖中蘭 七寶丹 五彩冠

向東葵 海龍角 倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭

玉常春 虎爪紅 月月紅 正青苔 正白果

正萱草 正桑葚 正竹蘭 正玉菊 大夫板

君子竹 紫荊樹 千年矮 九品蓮 金鎖匙

水底月 月中仙 四季竹 忘憂草 正唐梅

佛手蓮 賽文旦 蟾宮桂 珍珠球 威靈仙

一枝香 工母桃 竹葉青 邑蕉綠 小桃仁

笑牡丹 名橄欖 墨斗筆 白豆蔻 賽珠琪

正水枝 正鬆羅 正棋楠 白玉霜 向天梅

正風尾 萬年木 水楊梅 玉女掌

武夷山的茶為什麼這麼出名

      ：武夷巖茶產於閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山四周皆溪壑，與外山不相連線，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇偉，群峰連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有"曲曲山迴轉，峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。武夷巖茶區，氣候溫和，冬暖夏涼。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》雲：“香含玉女峰頭露，潤滯珠簾洞口雲”。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英班巖，中部為礫岩、紅沙岩、頁岩、凝灰岩及火山礫岩五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。《茶經》稱茶山之“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土氣宜茶”。適宜的土壤，造就出巖茶的優良內質。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽多陰，“臻山川精英秀氣所鍾”，武夷巖茶獨享大自然之惠澤，它奉獻給人們以獨特的“花香巖骨”，使同屬自嘆不如。武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶，是上品;在麓者為洲茶，次之。從品種上分，它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等，多隨茶樹產地、生態、形狀或色香味特徵取名。其中以“大紅袍”最為名貴。關於大紅袍名稱的來歷，有幾種不同的說法，一是傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。還有另一說法，傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當採茶之時，要焚香祭天，然後讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上採摘茶葉。所以廣東話把這種猴採茶稱為“馬騮”(廣東人管猴子叫馬騮)。正由於數量稀少，採摘困難，這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者，產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。