老式花生糖的做法

方法如下：1、麥芽糖放不粘鍋裡，加入適量的水，不要太多，大約一碗水，中火熬。
2、大約五分鐘左右就這樣了，這個時候就要適當的攪拌了。
3、這個狀態的時候就要注意了，開小火，要不停攪拌了，防止粘鍋，也防止糖熬焦了。
4、再熬幾分鐘就是這個樣子了，這個時候糖就快熬好了，可以準備一杯冷水和一根筷子，筷子粘一點鍋裡的糖然後放入冷水中，如果咬起來很脆，糖就熬好。
5、不要關火，把事先準備好的花生或者芝麻一邊倒一邊攪拌，均勻後倒入事先準備好的容器裡。
6、大約等一分鐘左右到不燙手的時候，趕快切成如圖長條，在切片，一定要快，冷了就切不動了。
7、切好後放涼就變脆了，真的很好吃，比外面買的要香很多。