黃金脆皮油炸糕做法
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材料:糯米面200克、豆沙200克;
做法:
1、糯米麵倒入容器中;
2、加入滾開的水揉成團,有些幹不要緊;
3、取少量,放入開水中煮熟;
4、再重新放回容器中;
5、揉成麵糰;
6、將麵糰和豆沙各分成10份;
7、取一份麵糰擀圓用手圈起;
8、麵糰包入豆沙餡;
9、將麵糰壓平;
10、準備油鍋,油熱後,下油炸至金黃色即可。
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