怎麼做油炸豬皮才酥脆 如何做油炸豬皮才酥脆

1、先把豬皮晾乾再炸。具體做法如下，首先準備材料：豬皮：適量、食用油：適量。

2、生豬肉皮徹底去掉肥油，背面刮乾淨，去豬毛備用。

3、然後把豬皮洗乾淨，然後放到外面晾乾。

4、晾至顏色變成棕色，肉皮抽巴，肉皮上還帶些油脂即可。

5、起鍋倒入適量的食用油燒熱。

6、油5成熱時，把豬皮放進去炸，炸至豬皮均勻的起很多大大小小的白泡即可。

7、準備一個乾淨無水的容器，把炸好的豬皮盛出即可。