加入豌豆同蒸讓魚頭更加鮮味 鮮蒸魚頭做法圖解

蔥薑蒜切碎備用。

草魚的身體和魚頭分開，魚頭連線部分身體。

把處理好的魚頭放在蒸盤上。

新鮮豌豆洗淨。

魚身上抹鹽，抹上料酒，油，撒上蒜頭，姜，豌豆。

蒸鍋水燒開，放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。

10分鐘後開蓋撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。