君山銀針香氣

君山銀針是中國十大名茶之一，產於湖南省岳陽市洞庭湖畔的君山山脈。它是由嫩芽製成的白茶，外形細長挺拔，色澤銀白，入口清香甘爽，回甘持久。其香氣清幽高雅，具有草香、花香、果香等多種香氣，具有獨特的風味和口感，是茶中上品。

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君山銀針屬於什麼茶類，湖南嶽陽君山銀針特點和功效作用

君山銀針屬黃茶，是一種賞景為主的特殊茶類，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛剛泡好的君山銀針橫躺在水面上，配上玻璃片，茶芽吸水下沉，芽尖產生氣泡，如雀舌含珠，如春筍出土。之後沉入杯底的茶芽在浮力的作用下，再一次浮起，這樣上下漂浮，真是妙不可言。

君山銀針，是一種完全用芽頭製成的優質茶葉，茶體滿是絨毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。而且君山銀針可以長期放置儲存，但味道不變。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶，是黃茶中非常珍貴的品種，君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖的君山。君山又稱洞庭山，屬洞庭湖內的湖南嶽陽山區。

該島嶼土壤肥沃，多為沙質土壤，年平均氣溫16~17度，年降雨量1340毫米左右，三九月份相對溼度高達80%，氣候十分溼潤。春夏湖蒸騰，雲霧繚繞，島上綠樹成蔭，自然環境適宜茶樹生長，山巒遍野，造就瞭如此珍貴的茶葉品種。

君山銀針茶特點

1、外形

君山銀針形狀如銀針般緊緻均勻，周身披滿白毫，茶芽內呈金，被雅稱為“金鑲玉”，由此可見其外觀靚麗，精緻高雅。在清朝時期君山銀針就被列為貢品，奠定了其十大名茶之一的重要地位。

2、茶湯

君山銀針沖泡後，香氣清鮮，滋味甜爽，湯色淺黃，葉底肥厚嫩黃。沖泡好的君山銀針茶就躺在水面上，再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖產生氣泡，如鳥舌含珠，如春筍出土。

3、製茶過程嚴格

君山銀針的採製要求十分嚴格，要求芽頭肥而厚實，長度約25~30毫米，寬3~4毫米，芽蒂2毫米。製作工藝主要包括：殺青、攤晾、初烘、初包、復烘、再攤晾、復包、焙乾等，整個過程需要72個小時才能製成。

君山銀針的功效與作用

1、消脂減肥

經常喝君山銀針茶對消化不良、食慾不振有一定的效果。而且君山銀針茶的消脂效能穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下，恢復代謝機能，促進脂肪燃燒，達到減肥的效果。

2、抗衰老

茶有一些養生功效，君山銀針也不例外。君山銀針能提高免疫能力，抑制某些衰老因子細胞的生長，並具有極強的抗氧化能力，可達到抗衰老的作用。

3、提神抗疲勞

君山銀針雖屬黃茶，但與綠茶一樣有提神抗疲勞的作用，且能清心明目加降火。對上班的人來說，在上班時喝點君山銀針是非常有益的。不但能消除火災，還能提高工作效率。

君山銀針屬於什麼茶？黃茶中的珍品

君山銀針不僅僅是口感醇香，香氣宜人，並且顏值高也使它在不少愛茶人士的手中地位非凡。君山銀針也是中國十大名茶之一，在我們的印象中茶葉大多都只分為紅茶跟綠茶，飲茶文化也是須知的，那麼你知道君山銀針是什麼茶嗎？

　　君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

　　我國著名黃茶之一。君山茶，始於唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽市洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均溫度16~17度，年降雨量為1340毫米左右，相對溼度較大。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。

　　清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

　　君山銀針茶於清明前三四天開採，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25~30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。

　　君山銀針始於唐代，清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“穀雨”前，知縣邀山僧採製一旗一，白毛茸然，俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤裡一青螺”。

　　君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯，杯蓋要嚴實不漏氣；沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水；沖泡的速度要快，沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度；水衝滿後，要敏捷地將杯蓋蓋好，隔三分鐘後再將杯蓋揭開。待茶芽大部立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

　　產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡後銀針不能豎立。

　　成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優質茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明淨，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品。

　　【結束語】君山銀針在觀賞時有名的三起三落也是不少茶樓中選擇飲用君山銀針的原因之一，黃茶或許不是茶葉愛好者都不是太清楚的，君山銀針便是黃茶中的珍品。

君山銀針屬於什麼茶

屬於黃茶。

清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃髮亮,著淡茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

擴充套件資料

君山又名洞庭山，為湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對溼度較大,三月至九月間的相對溼度約為80%，氣候非常溼潤。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。

君山銀針品質獨特，與君山島上的氣候、土質、植被密不可分：

小氣候

君山島四面環水，無高山深谷，太陽從早到晚照射全島，年均日照進間為1740小時，空氣溼度大，年均相對溼度84%，陽光中含有較多的紅光和黃光，晝夜溼差較小，空氣溫度變化較平緩，而地面晝夜溫差大，這種小氣候特別有利於茶樹生長。

茶葉界榮登大雅之堂的君山銀針

茶葉界榮登大雅之堂的君山銀針。

君山銀針，每天認識一款茶 。

品種，黃茶、輕發酵茶 君山銀針是中國名茶之一，形細如針，故名君山銀針，其茶屬於黃茶。產地，湖南嶽陽洞庭湖君山 君山又名洞庭山，自然環境適宜茶樹的生長，山地上遍佈茶園。

鳳凰單叢，文化底蘊'金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入，由此可見君山銀針之珍奇君山銀針清朝時被皇家列為“貢茶”據《湖南省新通志》 記載“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之”古人形容此茶如“白銀盤裡一青螺” 而出名。

品質特徵，外形芽身金黃髮亮，素有“金鑲玉”的美譽  香氣 香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高  湯色  杏黃明淨。

沖泡方法，備具以瓷器、陶器最好，玻璃金屬茶具次之水質山泉水泡茶，軟水泡茶，清澈甘醇溫杯避免沖泡時的冷熱交替，影響口感。水溫60℃左右，投茶量投茶量3克，150ml水，即1:50。出湯沖泡時間在2-3分鐘，一般沖泡2-3次注:以上為基礎沖泡建議，可根據個人喜好加以調整。

君山銀針茶是哪裡的

君山銀針，我國著名黃茶之一。君山茶，始幹唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對溼度較大。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。

清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

君山銀針茶於清明前三四天開採，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。

什麼茶香味最濃，很清香 口感重的茶葉有哪幾種

茶香味最濃，又很清香的茶名主要有：祁門紅茶、碧螺春、鐵觀音、西湖龍井、君山銀針等。根據陳宗懋主編的《中國茶經》，我國茶葉品種分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。下文是關於“什麼茶香味最濃，很清香”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

茶香味最濃，又很清香的茶有哪些

1、祁門紅茶：是紅茶中的極品，高香美譽，被譽為“群芳最”、“紅茶皇后”，產於安徽省祁門、東至、池州市、石臺、黟縣、江西的浮樑一帶。

2、碧螺春：又稱“功夫茶”、“新血茶”，是中國傳統名茶、中國十大名茶之一，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶。

3、鐵觀音：獨具“觀音韻”，清香雅韻，滋味純濃，香氣持久，有“七泡有餘香”之譽，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。

4、西湖龍井：特級西湖龍井茶扁平挺直，色澤嫩綠，香氣鮮嫩，滋味甘醇，葉底細嫩，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

5、君山銀針：茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽身金黃髮亮，葉底肥厚勻亮，久置不變其味，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。

口感重的茶葉有哪幾種

口感重的茶葉有：烏龍茶、普洱茶、紅茶、武夷肉桂、古樹滇紅、鐵觀音、日照紅茶、西湖龍井、信仰毛尖等。通過閱讀上述“什麼茶香味最濃，很清香”和“口感重的茶葉有哪幾種”的相關內容，希望可以為大家提供參考。想喝又濃又香的茶的朋友，不妨嘗試一下以上的茶。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶。

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。

其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

黃茶的特點：

1、形狀

成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻實，葉片完整整齊，茶芽之間呈現出金黃的發亮的感覺。顏色以黃為主。

2、香氣

判斷香氣是否純正，它的高低和長短判斷優劣。黃茶帶熟慄香（黃小茶）或甜蘭香（黃芽茶），多帶焦豆香（部分黃小茶、黃大茶）。一般黃茶香高濃帶火旺香氣，部分黃小茶亦帶蘭花香氣。

3、湯色

黃茶顏色要求微黃、黃亮的湯色，黃大茶要求深，沖泡出來的黃茶的湯色主要呈現為嫩黃髮亮而有清澈。

君山銀針沖泡方法

君山銀針沖泡方法

　　導語：君山銀針是一種較為特殊的黃茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重觀賞性，因此沖泡技術和程式十分關鍵。下面是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!

　　【具體的沖泡程式】

　　1.用開水預熱茶杯，清潔茶具，並擦乾杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。

　　2.用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。

　　3.用水壺將70度左右的開水，先快後慢衝入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽溼透。稍後，再衝至七八分滿為止。約5分鐘後，去掉玻璃蓋片。

　　4.賞茶之後，可端杯聞香，聞香之後就可以品飲了。

　　【君山銀針的絕妙之處】

　　君山銀針是最好的黃茶品牌，只有湖南君山一處生產，全部用精心採摘的`芽頭製作，除了有所有黃茶有的黃湯黃葉、熟香的特徵外，還有沖泡時可以觀其茶舞。

　　所謂茶舞，就是沖泡時葉隨水花翻飛，隨後徐徐下降，參差錯落至杯底後直立，與漸漸明亮的湯色交相輝映，給人極大的視覺享受。

　　而君山銀針的絕妙處在於沖泡時葉徐落杯底站立片刻後會自動上升，再徐徐落下，極致的會再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一絕。

　　【最好的黃茶有哪些】

　　四川蒙頂黃芽、蒙頂石花、湖南的君山銀針，廣東黃大茶、黃小茶、溫州黃湯、莫幹黃芽等都是上等黃茶。

　　【怎麼欣賞黃茶】

　　好的黃茶幹茶就明顯偏，就是綠逐漸到黃的顏色。體形都細緊、勻直，沖泡後湯色黃亮，葉底嫩黃，散發出陣陣烘、炒豆、花生烘炒到很熟時的香氣，就是專業上所說的黃湯黃葉、熟香。喝一口，鮮醇，絕無苦澀、青草氣。

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君山銀針茶產於哪裡?

君山銀針茶產於湖南省岳陽市洞庭湖中的君山。

君山銀針屬於黃茶，微發酵，是採摘茶樹鮮嫩芽頭為原料，經過悶黃等特殊工藝製成，其茶以色、香、味、形俱佳而著稱，其茶芽頭茁壯，茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮。

君山銀針，是中國十大名茶之一，形細如針，故名君山銀針，屬於黃茶。又因其成品茶芽頭茁壯，大小均勻，內呈橙，外裹一層白毫，故得雅號“金鑲玉”。

君山銀針唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。始貢於五代，宋、明、清代均為貢茶。

君山銀針品茶講究：

君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯，杯蓋要嚴實不漏氣；沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水；沖泡的速度要快，沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度；水充滿後，要敏捷地將杯蓋蓋好，隔三分鐘後再將杯蓋揭開。待茶芽大部立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求，每年只能在“清明”前後七天到十 天採摘，採摘標準為春茶的首輪嫩芽。製作這種茶，要經過殺青、攤涼、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序，需78個小時。

岳陽特產有哪些土特產可以帶走

岳陽可以帶走的特產有：君山銀針茶、洞庭銀魚、白泥湖大閘蟹、平江煙茶、火焙魚。

1、君山銀針茶

君山銀針茶產自岳陽洞庭湖中的君山，是岳陽市著名特產，唐朝時曾經是朝廷御用的貢茶。君山銀針茶全由芽頭製成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，滋味甘醇甜爽，久置不變其味，不愧是中國名茶之一。

2、洞庭銀魚

洞庭銀魚是洞庭湖的珍惜水產品，也是岳陽市的知名特產。銀魚不但肉質細嫩，而且含蛋白質豐富，無論是做湯還是煎炒味道都是一絕，是到了岳陽必嘗的美味佳餚之一，深受遊客的喜愛。

3、白泥湖大閘蟹

說到大閘蟹，大家可能只知道蘇州陽澄湖大閘蟹，其實岳陽白泥湖大閘蟹的味道一點也不比陽澄湖大閘蟹差，是岳陽珍貴的湖產品之一。白泥湖大閘蟹蟹肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是消費者非常喜歡的桌上美味佳餚之一。

4、平江煙茶

平江煙茶是一種手工黃茶，它是岳陽市平江縣的名貴特產之一，也是平江縣農民創收的主要農產品。物以稀為貴，因為是手工製作，所以每年平江煙茶的產量都不高。

5、火焙魚

火焙魚是湖南名菜，在湖南的很多地方都能吃到，又以岳陽平江縣的味道最佳，是平江縣的優質特產之一。將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙乾，冷卻後，以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚就是火焙魚。

平江火焙魚魚肉細膩、柔嫩，烹調之法多樣，可炸可煮，油炸後香脆可口，配以辣椒、青菜，鮮味十足。

以上內容參考：百度百科-火焙魚

以上內容參考：百度百科-平江煙茶

以上內容參考：百度百科-白泥湖螃蟹