春季吃什麼食物養肝護肝

1. 苦瓜：含有豐富的草酸、苦瓜素和維生素C，有助於降低血糖和血脂，減輕肝臟的負擔。

2. 檸檬：富含維生素C和檸檬酸，可協助肝臟解毒，促進膽汁分泌，有助於排除體內的有害物質。

3. 紅棗：富含多種維生素和礦物質，具有調節肝臟功能的作用，還可以滋補身體和提高免疫力。

4. 茶葉：茶葉中含有豐富的茶鹼和多種抗氧化物質，可以保護肝細胞不受損害，促進肝臟代謝功能。

5. 蕨菜：富含蕨菜素、類胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱解毒、利水消腫的功效，還可以保護肝細胞不受損害。

6. 葡萄：含有豐富的黃酮類化合物和多酚類抗氧化物質，可以預防肝臟疾病的發生。

7. 紅糖：紅糖中含有豐富的鐵、鈣、鋅等礦物質，可以滋補肝臟，促進血液迴圈，保持肝臟健康。