豆角和蘑菇怎麼炒

胡蘿蔔1個、豆角8根、口菇18個、生薑少許、黑胡椒粉少許、料酒適量、大米150g、小米50g、玉米澱粉適量、食用油少許、醬油適量。

將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。

將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。

將豆角切成1釐米的小段裝盤備用。

將口菇切成薄片抄水備用，將胡蘿蔔切成薄片備用，切，薄片並不好切可以使用瓜皮刀，切瓜薄片備用。

鍋裡放上少許油將生薑炒出香味。

口蘑，放入鍋中，炒香備用。

將豆角放入鍋中，炒香備用。

蘿蔔放入鍋中，炒香備用。

將胡蘿蔔口菇分次加入鍋中混合炒香，在加入豆角一起混合炒香加入適量的水。

加入清水煮至粘稠。

後加入適量的鹽。

將大米小米沉入盤中加入醬油，扮香備用。

最後將胡蘿蔔口菇豆角醬澆米飯中，最後即可享用。

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將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。

將小米況大米洗淨，放來自入電飯煲中蒸熟備用。

將豆角切成1釐米的小來自段裝盤備用環處己定尼位比功。

將口菇切成薄片抄水備用，將胡蘿蔔切成薄片備用，切，薄片並不好切可以使用瓜皮刀，切瓜薄片概備用。

鍋裡放上少許油將生薑炒出香味。

口蘑，放入鍋中，炒香備用。

將豆角放入鍋中，炒香備用。

蘿蔔放入鍋中，炒香備用。

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加入清水煮至粘稠。

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將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。

將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。

將豆角切成1釐米的小段裝來自盤備用。

將口菇切成薄片抄水備用，將胡蘿蔔切成薄片困影歌四備用，切，薄片並不好切可以使用瓜皮來自刀，切瓜薄片備用。

鍋裡放上少許油將生薑炒出香味。

口蘑，放入鍋中，炒香備用。

將豆角放入鍋中，炒香備用。

蘿蔔放入鍋中，炒香備用。

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來自將大米小米沉效色謂訴更字孔熱入盤中加入醬油，扮香備用。

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豆角炒蘑菇的家常做法

在我們平常生活中，吃的家常菜裡豆角和香菇常常可以吃到。豆角里面含有大量的維生素E和維生素C。而香菇又含有一定的益生菌，可以幫助消化，促進腸道吸收，香菇和豆角一起炒效果會更加妙。與食用油炒在一起美味可口，使人流連忘返。下面就給大家介紹一下具體的炒法。

一、豆角能和香菇一起吃。

材料：

幹香菇八個，豆角八兩，裡脊肉半斤，蒜頭2瓣，調味料：生抽，生粉，李錦記辣味豆瓣醬，泡香菇水

做法

1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀

2、裡脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘

3、豆角洗淨切段；拍碎蒜頭

4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。

二、【準備食材】

豆角200克，鮮香菇100克，彩椒10克，青辣椒1個，蒜苗1根。

1、把豆角斜著切，切成薄片。

2、鮮香菇洗乾淨後，不用擠幹水，也切成薄片備用。

3、彩椒和青辣椒切成長條狀，蒜苗切成薄片備用。

4、鍋中放油，把蒜苗下入進去炒出香味。

5、把豆角放入鍋中翻炒2分鐘。

6、把香菇加入鍋中一起翻炒2分鐘。

7、2分鐘後改用中小火，這個時候香菇裡面的汁也慢慢炒出來了，加入彩椒和青辣椒，放1勺鹽，半勺雞精翻炒3分鐘這樣。

8、3分鐘過後，豆角和香菇都熟透了，就可以出鍋了。

這個菜最大的特點是用香菇獨有的汁把豆角一起炒熟了，而且清新的豆角和濃郁的香菇搭配到一起，二者充分融合，讓這個菜發揮出它獨有的味道。這個菜不用放太多的油，只是把豆角換了個方法來切，就可以比較容易炒熟了，而且也不用加水，很好地保留了菜品的原汁原味。

豆角和蘑菇能一起吃嗎?豆角和蘑菇怎麼做好吃

豆角和蘑菇比較家常的食材，那麼問題來了豆角和蘑菇能一起吃嗎？豆角和蘑菇要怎麼做才好吃呢？下面我們來為大家介紹下吧！

豆角和蘑菇能一起吃嗎

可以同食

豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營養豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質，和豆角一起吃會使它們的營養價值更高，它們之間沒有任何副作用，可以放心食用。

豆角營養

豆角性平味甘，對脾胃有益處。豆角中含有豐富的維生素B、維生素C、蛋白質和碳水化合物，食用豆角不僅能為人體提供所需的營養物質，還能增強免疫力，健脾益氣、消暑化溼、利水消腫等，豆角中有一部分物質能夠抑制膽固醇，所以，高血壓患者很適合食用豆角。

蘑菇營養

蘑菇中含有大量的蛋白質，並且脂肪含量很低，它是一種高蛋白、低脂肪的健康食物。除了含有高蛋白，蘑菇中還含有豐富的B族維生素、維生素C和鐵，吃蘑菇能增進食慾、利於病後恢復，還能增強人體抗癌細胞的能力。

食用禁忌

蘑菇味道鮮美，一般人都是可以食用的，但是患有腸胃疾病和肝腎功能的人不要經常吃蘑菇，本來這類人的消化能力就不好，吃蘑菇就更難消化和吸收了。豆角不適合腹脹的人食用，也不能吃太多，否則會導致腹瀉。

豆角炒蘑菇

1.四季豆去兩端頭焯水

2.切斜刀

3.蘑菇焯水

4.鍋裡倒油爆香辣椒、蒜

5.倒入四季豆翻炒兩分鐘

6.倒入紅蘿蔔、蘑菇翻炒一分鐘

7.加醬油

8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了

9.出鍋了

豆角炒蘑菇的做法

用料

主料豆角適量蘑菇適量

輔料幹辣椒適量蔥適量姜適量生抽適量食鹽適量雞粉適量蠔油適量。適量

豆角炒蘑菇的做法

1.

.把蘑菇根部去除，一朵一朵掰下來，蘑菇易碎，掰的時候小心點，每一片都要認真清洗。放入鍋中焯水，撈出過涼水備用。

2.

摘去豆角的筋，然後放在清水中沖洗乾淨，瀝乾水分之後，切成小段兒，裝盤備用。

3.

木耳提前2個小時泡發，把泡發的木耳去除根部，清洗乾淨，手撕成片

4.

起鍋熱油，倒入切好的蔥花、薑末和幹辣椒，炒出香味。

5.

.鍋中倒入焯過水的蘑菇、豆角和木耳翻炒均勻。

6.

加入食鹽、生抽、蠔油翻炒均勻，撒入雞粉炒勻即可出鍋。

7.

豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營養豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質，和豆角一起吃會使它們的營養價值更高，它們之間沒有任何副作用，大家可以放心食用。

豆角和香菇怎麼炒好吃

香菇炒豆角

助消化

抵抗力

防癌

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。我覺得香菇很百搭，一般的炒菜都可以放幾個香菇。

香菇可以提高機體免疫功能；延緩衰老； 降血壓、降血脂、降膽固醇；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。”

用料

主料

鮮香菇100克

輔料

豆角

100克

西紅柿

1個

蔥

5克

姜

5克

花生油

適量

食鹽

2克

十三香

1克

李錦記精選生抽

5克

雞精

1克

香菇炒豆角的做法

1.

準備洗淨的豆角、香菇、番茄和蔥姜

2.

香菇切片、豆角切段兒，番茄切塊兒

3.

蔥姜切碎

4.

起油鍋，油熱後放入蔥薑末炒香

5.

倒入豆角翻炒幾下

6.

放入香菇翻炒均勻。放入鹽

7.

十三香

8.

翻炒均勻後淋入適量水，防止幹鍋

9.

豆角煮軟後，放入番茄

10.

翻炒幾下

11.

放入雞精，炒勻即可

香菇炒豆角成品圖

烹飪技巧

香菇味道鮮美，雞精可少放或不放。

蘑菇和豆角能一起吃嗎

蘑菇和豆角能一起吃，下面介紹豆角炒蘑菇的做法。

主料：四季豆300g、蘑菇200g

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量、幹辣椒適量、蒜適量、紅蘿蔔少許 

步驟：

1.四季豆去兩端頭焯水。

2.切斜刀。

3.蘑菇焯水。

4.鍋裡倒油爆香辣椒、蒜。

5.倒入四季豆翻炒兩分鐘。

6.倒入紅蘿蔔、蘑菇翻炒一分鐘。

7.加醬油。

8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了。

9.出鍋了。

蘑菇和豆角可以一起吃嗎?

蘑菇和豆角我覺得一起吃的可能性不是很大，但是我覺得應該能一起吃，可是好像菜裡面一般做菜好像蘑菇和豆角是沒有搭配的做在一起的，因為豆角不容易煮爛，要燉很長時間，而。蘑菇是很容易燒爛的，但是他倆在一起應該也是可以的。

蘑菇和豆角能不能放在一塊炒

可以。

主料：香菇200g、豆角、番茄1個

輔料：蔥適量、姜、花生油適量、鹽適量、生抽適量、十三香、雞精適量

1、準備洗淨的豆角、香菇、番茄和蔥姜。

2、香菇切片、豆角切段兒，番茄切塊兒。

3、蔥姜切碎。

4、起油鍋，油熱後放入蔥薑末炒香。

5、倒入豆角翻炒幾下。

6、放入香菇翻炒均勻。

7、放入適量鹽。

8、適量十三香。

9、翻炒均勻後淋入適量水，防止幹鍋。

10、豆角煮軟後，放入番茄。

11、翻炒幾下。

12、放入雞精，炒勻即可。

13、成品。

豆角和蘑菇怎麼炒

胡蘿蔔1個、豆角8根、口菇18個、生薑少許、黑胡椒粉少許、料酒適量、大米150g、小米50g、玉米澱粉適量、食用油少許、醬油適量。將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。將豆角切成1釐米的小段裝盤備用。

胡蘿蔔1個、豆角8根、口菇18個、生薑少許、黑胡椒粉少許、料酒適量、大米150g、小米50g、玉米澱粉適量、食用油少許、醬油適量。

將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。

將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。

將豆角切成1釐米的小段裝盤備用。

將口菇切成薄片抄水備用，將胡蘿蔔切成薄片備用，切，薄片並不好切可以使用瓜皮刀，切瓜薄片備用。

鍋裡放上少許油將生薑炒出香味。口蘑，放入鍋中，炒香備用。

將豆角放入鍋中，炒香備用。蘿蔔放入鍋中，炒香備用。

將胡蘿蔔口菇分次加入鍋中混合炒香，在加入豆角一起混合炒香加入適量的水。

加入清水煮至粘稠。後加入適量的鹽。將大米小米沉入盤中加入醬油，扮香備用。

最後將胡蘿蔔口菇豆角醬澆米飯中，最後即可享用。

蘑菇土豆炒豆角怎麼做

食材用料

料蘑菇（口蘑）

土豆（馬鈴薯）

豆角相剋食物

薑末

鹽

蘑菇精

芡粉

蘑菇土豆炒豆角的做法

1.豆角洗乾淨，掐頭去尾，改刀成菱形塊待用

2.土豆刨皮，也改刀成菱形片待用

3.蘑菇洗乾淨切片待用

4.鍋內放入色拉油，燒至5成熱時，下入豆角、土豆片、蘑菇片中火滑油，撈出瀝乾油

5.鍋內留底油，煸香薑末，放入豆角、土豆片、蘑菇片大火煸炒均勻。加清水少許，調入少許鹽、蘑菇精，炒勻勾一點點芡，翻炒起鍋,盛入盤內稍擺盤即可

香菇炒豆角怎麼炒？

香菇炒香，再加豆角炒，口感鮮美，營養更為全面。

食材準備

350克豆角，200克香菇，20克紅椒

薑片、蔥段、蒜蓉各15克，3克鹽

1克味精，2克雞粉，水澱粉、食用油各適量

烹飪步驟

1 把洗淨的豆角切段。

2 去蒂洗淨香菇切成片。

3 洗淨的紅椒去籽，切成絲。

4 鍋中倒入適量食用油燒熱，放入薑片、蔥段、蒜蓉爆香。

5 倒入香菇，注入少許清水，拌炒勻。

6 再倒入豆角炒勻。

7 加少許清水，翻炒至八成熟。

8 用鹽、味精、雞粉調味。

9 放入紅椒絲。

10 用水澱粉勾芡。

11 翻炒至材料熟透。

12 盛入盤中即成。

製作小貼士

豆角放入油鍋炸熟後再烹飪，既可縮短成菜時間，又能增添菜的風味。

豆角炒蘑菇的家常做法

在我們平常生活中，吃的家常菜裡豆角和香菇常常可以吃到。豆角里面含有大量的維生素E和維生素C。而香菇又含有一定的益生菌，可以幫助消化，促進腸道吸收，香菇和豆角一起炒效果會更加妙。與食用油炒在一起美味可口，使人流連忘返。下面就給大家介紹一下具體的炒法。

一、豆角能和香菇一起吃。

材料：

幹香菇八個，豆角八兩，裡脊肉半斤，蒜頭2瓣，調味料：生抽，生粉，李錦記辣味豆瓣醬，泡香菇水

做法

1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀

2、裡脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘

3、豆角洗淨切段；拍碎蒜頭

4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。

二、【準備食材】

豆角200克，鮮香菇100克，彩椒10克，青辣椒1個，蒜苗1根。

1、把豆角斜著切，切成薄片。

2、鮮香菇洗乾淨後，不用擠幹水，也切成薄片備用。

3、彩椒和青辣椒切成長條狀，蒜苗切成薄片備用。

4、鍋中放油，把蒜苗下入進去炒出香味。

5、把豆角放入鍋中翻炒2分鐘。

6、把香菇加入鍋中一起翻炒2分鐘。

7、2分鐘後改用中小火，這個時候香菇裡面的汁也慢慢炒出來了，加入彩椒和青辣椒，放1勺鹽，半勺雞精翻炒3分鐘這樣。

8、3分鐘過後，豆角和香菇都熟透了，就可以出鍋了。

這個菜最大的特點是用香菇獨有的汁把豆角一起炒熟了，而且清新的豆角和濃郁的香菇搭配到一起，二者充分融合，讓這個菜發揮出它獨有的味道。這個菜不用放太多的油，只是把豆角換了個方法來切，就可以比較容易炒熟了，而且也不用加水，很好地保留了菜品的原汁原味。

豆角和蘑菇能一起吃嗎?豆角和蘑菇怎麼做好吃

豆角和蘑菇比較家常的食材，那麼問題來了豆角和蘑菇能一起吃嗎？豆角和蘑菇要怎麼做才好吃呢？下面我們來為大家介紹下吧！

豆角和蘑菇能一起吃嗎

可以同食

豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營養豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質，和豆角一起吃會使它們的營養價值更高，它們之間沒有任何副作用，可以放心食用。

豆角營養

豆角性平味甘，對脾胃有益處。豆角中含有豐富的維生素B、維生素C、蛋白質和碳水化合物，食用豆角不僅能為人體提供所需的營養物質，還能增強免疫力，健脾益氣、消暑化溼、利水消腫等，豆角中有一部分物質能夠抑制膽固醇，所以，高血壓患者很適合食用豆角。

蘑菇營養

蘑菇中含有大量的蛋白質，並且脂肪含量很低，它是一種高蛋白、低脂肪的健康食物。除了含有高蛋白，蘑菇中還含有豐富的B族維生素、維生素C和鐵，吃蘑菇能增進食慾、利於病後恢復，還能增強人體抗癌細胞的能力。

食用禁忌

蘑菇味道鮮美，一般人都是可以食用的，但是患有腸胃疾病和肝腎功能的人不要經常吃蘑菇，本來這類人的消化能力就不好，吃蘑菇就更難消化和吸收了。豆角不適合腹脹的人食用，也不能吃太多，否則會導致腹瀉。

豆角炒蘑菇

1.四季豆去兩端頭焯水

2.切斜刀

3.蘑菇焯水

4.鍋裡倒油爆香辣椒、蒜

5.倒入四季豆翻炒兩分鐘

6.倒入紅蘿蔔、蘑菇翻炒一分鐘

7.加醬油

8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了

9.出鍋了

豆角炒蘑菇的做法

用料

主料豆角適量蘑菇適量

輔料幹辣椒適量蔥適量姜適量生抽適量食鹽適量雞粉適量蠔油適量。適量

豆角炒蘑菇的做法

1.

.把蘑菇根部去除，一朵一朵掰下來，蘑菇易碎，掰的時候小心點，每一片都要認真清洗。放入鍋中焯水，撈出過涼水備用。

2.

摘去豆角的筋，然後放在清水中沖洗乾淨，瀝乾水分之後，切成小段兒，裝盤備用。

3.

木耳提前2個小時泡發，把泡發的木耳去除根部，清洗乾淨，手撕成片

4.

起鍋熱油，倒入切好的蔥花、薑末和幹辣椒，炒出香味。

5.

.鍋中倒入焯過水的蘑菇、豆角和木耳翻炒均勻。

6.

加入食鹽、生抽、蠔油翻炒均勻，撒入雞粉炒勻即可出鍋。

7.

豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營養豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質，和豆角一起吃會使它們的營養價值更高，它們之間沒有任何副作用，大家可以放心食用。

豆角和香菇怎麼炒好吃

香菇炒豆角

助消化

抵抗力

防癌

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。我覺得香菇很百搭，一般的炒菜都可以放幾個香菇。

香菇可以提高機體免疫功能；延緩衰老； 降血壓、降血脂、降膽固醇；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。”

用料

主料

鮮香菇100克

輔料

豆角

100克

西紅柿

1個

蔥

5克

姜

5克

花生油

適量

食鹽

2克

十三香

1克

李錦記精選生抽

5克

雞精

1克

香菇炒豆角的做法

1.

準備洗淨的豆角、香菇、番茄和蔥姜

2.

香菇切片、豆角切段兒，番茄切塊兒

3.

蔥姜切碎

4.

起油鍋，油熱後放入蔥薑末炒香

5.

倒入豆角翻炒幾下

6.

放入香菇翻炒均勻。放入鹽

7.

十三香

8.

翻炒均勻後淋入適量水，防止幹鍋

9.

豆角煮軟後，放入番茄

10.

翻炒幾下

11.

放入雞精，炒勻即可

香菇炒豆角成品圖

烹飪技巧

香菇味道鮮美，雞精可少放或不放。

蘑菇和豆角能一起吃嗎

蘑菇和豆角能一起吃，下面介紹豆角炒蘑菇的做法。

主料：四季豆300g、蘑菇200g

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量、幹辣椒適量、蒜適量、紅蘿蔔少許 

步驟：

1.四季豆去兩端頭焯水。

2.切斜刀。

3.蘑菇焯水。

4.鍋裡倒油爆香辣椒、蒜。

5.倒入四季豆翻炒兩分鐘。

6.倒入紅蘿蔔、蘑菇翻炒一分鐘。

7.加醬油。

8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了。

9.出鍋了。

蘑菇和豆角可以一起吃嗎?

蘑菇和豆角我覺得一起吃的可能性不是很大，但是我覺得應該能一起吃，可是好像菜裡面一般做菜好像蘑菇和豆角是沒有搭配的做在一起的，因為豆角不容易煮爛，要燉很長時間，而。蘑菇是很容易燒爛的，但是他倆在一起應該也是可以的。

蘑菇和豆角能不能放在一塊炒

可以。

主料：香菇200g、豆角、番茄1個

輔料：蔥適量、姜、花生油適量、鹽適量、生抽適量、十三香、雞精適量

1、準備洗淨的豆角、香菇、番茄和蔥姜。

2、香菇切片、豆角切段兒，番茄切塊兒。

3、蔥姜切碎。

4、起油鍋，油熱後放入蔥薑末炒香。

5、倒入豆角翻炒幾下。

6、放入香菇翻炒均勻。

7、放入適量鹽。

8、適量十三香。

9、翻炒均勻後淋入適量水，防止幹鍋。

10、豆角煮軟後，放入番茄。

11、翻炒幾下。

12、放入雞精，炒勻即可。

13、成品。

豆角和蘑菇怎麼炒

胡蘿蔔1個、豆角8根、口菇18個、生薑少許、黑胡椒粉少許、料酒適量、大米150g、小米50g、玉米澱粉適量、食用油少許、醬油適量。將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。將豆角切成1釐米的小段裝盤備用。

胡蘿蔔1個、豆角8根、口菇18個、生薑少許、黑胡椒粉少許、料酒適量、大米150g、小米50g、玉米澱粉適量、食用油少許、醬油適量。

將全部食材放入盆中加入適量的小蘇打泡半小時備用。

將小米大米洗淨，放入電飯煲中蒸熟備用。

將豆角切成1釐米的小段裝盤備用。

將口菇切成薄片抄水備用，將胡蘿蔔切成薄片備用，切，薄片並不好切可以使用瓜皮刀，切瓜薄片備用。

鍋裡放上少許油將生薑炒出香味。口蘑，放入鍋中，炒香備用。

將豆角放入鍋中，炒香備用。蘿蔔放入鍋中，炒香備用。

將胡蘿蔔口菇分次加入鍋中混合炒香，在加入豆角一起混合炒香加入適量的水。

加入清水煮至粘稠。後加入適量的鹽。將大米小米沉入盤中加入醬油，扮香備用。

最後將胡蘿蔔口菇豆角醬澆米飯中，最後即可享用。

蘑菇土豆炒豆角怎麼做

食材用料

料蘑菇（口蘑）

土豆（馬鈴薯）

豆角相剋食物

薑末

鹽

蘑菇精

芡粉

蘑菇土豆炒豆角的做法

1.豆角洗乾淨，掐頭去尾，改刀成菱形塊待用

2.土豆刨皮，也改刀成菱形片待用

3.蘑菇洗乾淨切片待用

4.鍋內放入色拉油，燒至5成熱時，下入豆角、土豆片、蘑菇片中火滑油，撈出瀝乾油

5.鍋內留底油，煸香薑末，放入豆角、土豆片、蘑菇片大火煸炒均勻。加清水少許，調入少許鹽、蘑菇精，炒勻勾一點點芡，翻炒起鍋,盛入盤內稍擺盤即可

香菇炒豆角怎麼炒？

香菇炒香，再加豆角炒，口感鮮美，營養更為全面。

食材準備

350克豆角，200克香菇，20克紅椒

薑片、蔥段、蒜蓉各15克，3克鹽

1克味精，2克雞粉，水澱粉、食用油各適量

烹飪步驟

1 把洗淨的豆角切段。

2 去蒂洗淨香菇切成片。

3 洗淨的紅椒去籽，切成絲。

4 鍋中倒入適量食用油燒熱，放入薑片、蔥段、蒜蓉爆香。

5 倒入香菇，注入少許清水，拌炒勻。

6 再倒入豆角炒勻。

7 加少許清水，翻炒至八成熟。

8 用鹽、味精、雞粉調味。

9 放入紅椒絲。

10 用水澱粉勾芡。

11 翻炒至材料熟透。

12 盛入盤中即成。

製作小貼士

豆角放入油鍋炸熟後再烹飪，既可縮短成菜時間，又能增添菜的風味。