如何在家自制炒板栗

材料：栗子，海鹽，白砂糖。

操作方法：

先將栗子洗淨後用剪刀剪開個小口，全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘；等泡好後用布擦乾淨表面的水分；鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒；繼續翻炒，等栗子上的鹽脫落，翻炒至栗子炸開口；倒入白砂糖，把火稍微調小一些；等糖會融化後，從底部往上翻炒，以免糊鍋；繼續翻炒，等海鹽呈顆粒狀時熄火；蓋上蓋子燜5分鐘，香噴噴的板栗就做好了。