在家怎麼做鮮奶油

食材明細：雞蛋清4個、鹽少許、白醋1滴、糖三勺。

1、將4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。

2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖，繼續打雞蛋清。

3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。加入一勺糖、繼續打。

4、在打了大約10分鐘、試著用打蛋器將打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來，說明奶油已經打好了。