一起嘗試做做 啤酒鴨火鍋的做法
- 綜合知識
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1、準備食材:老鴨、啤酒、洋蔥、濃湯寶、酸筍、幹辣椒、土豆、葫蘆瓜、杏鮑菇、胡蘿蔔等
2、冷鍋,老鴨皮朝鍋底放,小火煎至出油,改為中火煎;
3、老鴨油全部出來,放入八角、生薑、辣醬油翻炒均勻;
4、加入辣椒、酸筍煸炒香味;
5、加入洋蔥,翻炒;
6、加入2塊濃湯寶、鹽翻炒;
7、加入啤酒煮沸;
8、鍋底做好,放入自己喜歡的食材:杏鮑菇、胡蘿蔔、葫蘆瓜、土豆等煮熟即可;
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