熱湯麵怎麼做好吃

用料：刀削麵掛麵150g、牛肉丸4個、小油菜3棵、雞汁20g、清水500g、鹽少許。

1、小油菜洗淨，鍋中放入適量的水燒開，放少許鹽，放入油菜焯水。

2、燙好的油菜放入冷水中備用。

3、刀削麵煮熟放入冷水中冷卻備用。

4、鍋中放入適量清水燒開，放入雞汁攪拌均勻。

5、放入牛肉丸，將牛肉丸煮至浮起 煮熟。 放入少許鹽調味即可。

6、麵條撈出瀝乾水分放入碗中。

7、小油菜撈出瀝乾水分放入碗中。牛肉丸撈出放入碗中。

8、倒入熱湯即可。